Моё мартовское меню

Всем добрый день! Хочу предложить вам продолжить обсуждение моего меню. Возможно кому-нибудь что-то и пригодится.


Жареный картофель с грибами.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/60328/ Очень люблю, но готовлю крайне редко из-за своего диабета. Даже реже, чем раз в год. Этот рецепт очень понравился подробным описанием и советами.








К картофелю у меня была ещё и курочка.
Курица под сырной шубой. https://www.povarenok.ru/recipes/show/27373/ Очень нежная, сочная, проста в приготовлении. Рецепт от Венеры. Раньше мы близко общались, 15 лет назад она начинала на Поварёнке, а сейчас кулинарный блогер с аудиторией более 1 млн. подписчиков, издала несколько кулинарных книг. Имеет много наград и премий. На фото баночка - подарок от неё.





Это был праздничный день. Поэтому для себя сделала итоговое фото моего обеда.




Бигос от Бориса Бурды https://www.povarenok.ru/recipes/show/97104/ Многократно писала, что бигос (бигус) моя слабость с детского сада, мама готовила тоже постоянно. Мой младший сын в детстве ненавидел его, это было самое худшее блюдо, которое можно было ему предложить. А вот сейчас любит.








Неленивые голубцы https://www.povarenok.ru/recipes/show/182339/ Хотя я их всё же называю для себя "ленивые". Готовлю подобное часто. Сковорода 1974 года. Забрала с дачи свекрови, сейчас уже бывшей. Я тогда много чего прибрала интересного (успела)) для фудфото. Тогда же выложила один рецепт на конкурс на сайте в этой сковороде. И мне "прилетело", что такому поварёнку, как я, не пристало использовать такую страшную посуду для фото. Больше не пользовалась, это было 9 лет назад, и вот вновь решила. Солонка и перечница тоже с дачи от немецкого сервиза, тоже тех времён.










Тефтели "ёжики в помидорах".
https://www.povarenok.ru/recipes/show/182387/ Люблю этот вариант с детства. Мамочка часто делала. Тарелка тоже времён СССР, с ресторана, тётя там работала.







Айнтопф из капусты, картофеля и фарша. https://www.povarenok.ru/recipes/show/78435/ Айнтопфы - моя любовь с времён службы мужа в Германии. Впервые попробовала в Берлине в ресторане в 1986 году. Если вы забьёте в поисковике рецептов в Поварёнке "Айнтопф", то он выдаст 40 рецептов. Из них - 15 мои. Этот вариант от Нины Барской для меня больше похож на любимый бигос. Фарш у меня - утиный. Нашла у себя хрустальные бокалы, даже и не помнила о них. Видимо от папы, и, как всегда, с времён СССР.








На закуску Салат из крабовых палочек с яйцом
https://www.povarenok.ru/recipes/show/44728/ Тоже рецепт от Венеры. Не знаю, почему у крабовых палочек так много ненавистников. У нас этот салат любят все, особенно мои дети с тех пор, как крабовые палочки появились у нас в продаже в 1992 году. Тогда же появилась и консервированная кукуруза, и их быстро соединили в салате. Возможно этот зависит от вкуса, у нас они очень вкусные. И не бывает праздника без этого салата в том или ином виде. А ведь десяток лет назад на сайте был даже конкурс рецептов с крабовыми палочками. Вот, тогда "отгребали")).





Ну и немного юмора. "Завтрак пенсионера после индексации пенсии". Решила сделать фотосессию с икрой. ... Конечно, имитированной.