Моё мартовское меню (часть 2).

Моё мартовское меню (часть 2).
Всем добрый день. Продолжаю делиться с вами своим меню. Хочу услышать ваше мнение. И просто поделиться, может кому-нибудь что-то и пригодится.


Салат "Субботнее удовольствие" https://www.povarenok.ru/recipes/show/105677/ Обычный салат с крабовыми палочками, который знаю уже 30 лет, и вот такое оригинальное название.











Корейское блюдо "Хе" из рыбы https://www.povarenok.ru/recipes/show/27985/ Знаю этот рецепт лет 30, а теперь с новыми тонкостями научила его делать сватья, кореянка. Чаще делаем из сельди, горбуши, кеты. Но без термообработки рыбы, как в рецепте Олега. У сватов это блюдо почти всегда на столе. Любителям острого однозначно понравится. Ну, в данном случае с селёдкой, сваты поймали сами, накануне.







Айнтопф с квашеной капустой.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/178005/
Айнтопф из квашеной капусты
https://www.povarenok.ru/recipes/show/21887/
Обожаю любые айнтопфы. Эти два рецепта от Лены (Ляночки) очень похожи. У меня возник вопрос. Надо писать "из квашеной капусты" или "с квашеной капустой". Если капуста - основной продукт, то "из", если нет, то "с". Тарелка - подарок себе на 8 марта).





На 8 марта делала безе и торт "Айсберг" из этого безе. Рецепт мой https://www.povarenok.ru/recipes/show/18946/. 2009 года. А вообще, научила делать свекровь (бывшая), более 40 лет назад. Его все обожают в семье. Я даже не пробую уже 10 лет из-за диабета, хотя безе люблю с детства. Этот торт был подарок для невестки, её мамы и её бабушки.














Чай, как всегда с каркаде и пряностями. Ну, тут больше хотела запечатлеть розочки, внуки подарили. Было 5, но две уже завяли.
Сервиз с Германии, ему больше 40 лет.


  • +5
  • 24
  • 175
  • 11 марта 2025, 4:02

Дневник мисс

Комментарии

Очень аппетитное меню, Света! Красивые фото!
Аппетитное меню с малым рейтингом
Спасибо. Есть люди, которым не нравится. Хотя не знаю причину.
Великолепные фото!!
Светочка, как же вкусно у тебя, красиво и очень интересно! Отличное меню! Торт и безе - чудо, как хороши! Бесподобные, просто эталонные фотографии!
Всё такое красивое и очень аппетитное! Тортик очень приглянулся! Да всё вкусно!
Как всегда интересный и разнообразный отчет. И снова ностальгия! Покорил торт!!!!
Большое спасибо
Светлана, очень красиво, очень аппетитно!!! Великолепные фото!!!
Большое спасибо
Красиво,очень изящно и эстетично все показано!Крабовый салат любим,но с капустой как-то никогда не делала.Хе очень люблю и раньше,в детстве папа его делал из сырой рыбы,сейчас не делаем,рыба не та,увы...а безе пеку очень часто,у меня остаются белки от выпечки-приходится "утилизировать",плита газовая,я вклюсаю на минимум и оставляю приоткрытой на размер спичечного коробка дверцу и на 2-3 часа,все просыхает и цвет белый.Это я хочу поделиться своим способом,может кому интересно.Ваш отчет -загляденье!Посудка тоже красивая!
Ответ для Tata0330
Наталья, спасибо большое за совет
Всегда рада!
Все блюда хороши! Торт из безе шикарный и на лебедя тоже обратила внимание!
Вкусное меню начала марта!
Света, прекрасный отчет! Замечательные фотографии! Торт - чудесный! Вкусный и красивый! Уверена, что дамы были в восторге. А я безе пеку крайне редко. Газовая плита, минимальная температура 150 градусов. Это надо устанавливать термометр, следить за температурой, периодически включать и выключать духовку. От плиты не отойдешь.
Печально. У меня нет таких проблем. Спасибо.
И это прекрасно
Помню своё удивление, когда узнала, что есть блюда, в которых мясо или рыба подаются сырыми. Сама ни разу не готовила хе, т.к. свежие продукты достать проблематично. Вам повезло, что сваты постоянно делятся уловом. Ещё обратила внимание на красивую солонку в виде лебедя. А розы от внуков - это так душевно
Ещё обратила внимание на красивую солонку в виде лебедя.
Это солонка? Не знала. Просто у меня много посуды от бабушек, маминой тёти, свекрови (бывшей), от родителей. В моей трёхкомнатной квартире всё время на что-то натыкаюсь, о чём забыла. Да, сваты готовят и рыбу и мясо (говядину) в сыром виде постоянно. И ко мне на ""ты".
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки