Идеи для конкурса "Кулинарная кинолента с GEFEST"

«Отварные овощи аль денте»

Отварные овощи аль денте
Отварные овощи аль денте
Т/с: "Кухня". " - После того как слили воду, нужно опустить овощи в воду со льдом. Тогда они не переварятся за счёт внутренней температуры и сохранят хрустящую структуру. Это и называется аль денте, что в переводе с итальянского означает: "на зубок". Вот попробуйте! Чувствуете? - Не плохо!!! - Кстати! Вкус этих овощей лучше всего раскрывается под белое полусладкое!"


Рейтинг: +6
ирпенчанка 19.12.2022, 14:22 31 0




Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список