Конкурс "От всей души"

Рецепты отсортированы по дате по убыванию
Всего рецептов: 40
Сортировка рецептов

Пасхальные дрожжевые булочки с секретом

Эти прекрасные булочки я пекла в праздничные пасхальные дни для своих сыночков. Они получились невероятно мягкими, вкусными, с такой белой шапочкой (как у кулича белая помазка). Особая мягкость этих булочек обусловлена маленьким секретом при замесе дрожжевого теста, к которому я пришла опытным путем. Секрет состоит в добавлении одного ингредиента, который раньше я никогда в тесто не добавляла. Открыла я пользу этого ингредиента случайно по весне на масленичной неделе, пожалев оставшееся от дрожжевых блинов тесто, и смешав его с тестом для выпечки хлеба. Надеюсь, этот рецепт будет кому-то полезным! Поздравляю всех со светлым праздником Пасхи!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
Для детей
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: Пасха
На ужин: На десерт

Тэги: десерт праздник выпечка чаепитие

12 мая 2013 года

Леля Абильштейн 18067 152 393

167 баллов

Творожные "домики"

В Латвии такие пирожные можно встретить часто на детских праздниках, на пикниках... и даже в уютных кафе и в кондитерских... Начинка - самая разнообразная, что душа просит

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
Для детей: На десерт
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол: Пасха
На ужин: На десерт

Тэги: десерт

12 мая 2013 года

Няшка 5868 97 132

78 баллов

Пасхальная ром-баба

Вкусное, красивое и сытное украшение пасхального стола. Ром-баба — это пасхальное блюдо. На вид она как маленькая паска или бабка, только в мини-варианте. Также предлагаю вариант декорирования ром-бабы в виде цыпленка!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На десерт
На праздничный стол: Пасха
На ужин: На десерт

Тэги: десерт выпечка

12 мая 2013 года

Русудана Угрелидзе 3839 46 83

45 баллов

Грибные корзиночки под солнечной шапкой с диким рисом "Ароматные"

Необычайно вкусное, ароматное блюдо, которое остается любимым в любое время года. От постного питания рекомендуется отходить плавно, постепенно добавляя запретные ранее продукты. Поэтому в первую неделю после поста предлагаю такое "переходное" блюдо. Использование дикого риса и чечевицы делает его невероятно полезным, а рис Басмати очень хорошо пропитывается вкусом других компонентов блюда, и от этого оно приобретает неповторимые оттенки вкуса. Плюс оно яркое и всегда создает праздничное настроение!

Категория: Закуски -> Закуски с грибами

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: Легкий / На второе / На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / Новый год
На ужин: На горячее / На закуску

Тэги: ужин обед

6 мая 2013 года

Евгеничка2013 21884 14 49

32 балла

Суточная творожная заварная пасха

Не так давно встретила мнение, что увлекшись профитролями и бриошами, мы совсем забыли о своих корнях, задумалась. Решила внести свою лепту в популяризацию славянских кулинарных традиций. Тем более, что у меня была помощь, моя свекровь-француженка подарила мне книгу признанного специалиста в области истории, теории и практики поваренного искусства В. В. Похлебкина (еще и на русском языке, страшно подумать в какую сумму она ей обошлась). Терпеливо просмотрев все варианты творожных пасх на нашем сайте, не нашла подобной технологии приготовления. С радостью делюсь рецептом и ценными рекомендациями.

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол: Пасха
На ужин: На десерт

Кухня: Русская

Тэги: десерт

6 мая 2013 года

AnnaSi 18370 147 441

121 балл

Кофейно-шоколадные бублики с изюмом

Простые в приготовлении бублики с кофейным ароматом и шоколадным вкусом.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Специальное питание: Постное питание

Тэги: пост конкурс бублики

5 мая 2013 года

Lana Star 5866 63 122

71 балл

Гороховый кисель

Обидно позабытое блюдо, которое вкушали наши предки во время Великого Поста. Простое в приготовлении, но в тоже время интересное и вкусное. Почему его назвали кисель, хоть консистенция совсем и не жидкая, - мы так и не поняли) Зато теперь гороховый суп можно брать на работу в твердом виде)

Категория: Закуски -> Заливное

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На второе
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

Кухня: Русская

Тэги: горячее

3 мая 2013 года

зайчик1980 7095 29 84

42 балла

Рис "Радуга"

В Индии более 80% населения - вегетарианцы, и оказалось, что из индийской кухни можно почерпнуть для себя что-то новое и интересное. Вот и я делюсь с Вами замечательным рецептом цветного риса белого ароматного сорта "Жасмин".

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Кухня: Индийская

Тэги: гарнир второе

2 мая 2013 года

Пышка-Худышка 8981 36 109

48 баллов

Постные конфеты из белой фасоли и сухофруктов

Если дать попробовать эти конфеты человеку, который не знает их состав, он в жизни не догадается, что они сделаны из фасоли. Я делала из белой мелкой фасоли, она имеет нежный и сливочный вкус и рассыпчатую структуру, то, что нужно для конфет)) Ещё фасоль хороша тем, что у неё более нейтральный вкус и с ней замечательно сочетаются сухофрукты с орехами. Предлагаю эти конфеты для тех, кто постится (конечно же, в те дни, когда можно), а ещё родители, бабушки и дедушки могут, не боясь, кормить ими своих малюток, они ведь не только вкусные, но и полезные.

Категория: Десерты -> Конфеты

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

Тэги: десерт

1 мая 2013 года

Венерик 10810 39 368

104 балла

Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Предлагаю вам попробовать очень вкусный, полезный и ароматный салат из дикого риса. Вопреки массовым заблуждениям, дикий рис не имеет никакого отношения к простому, традиционному рису. Черные семена этого злака являются семенами цицании, чей ореол распространения - это Северная Америка. Издревле индейцами этого региона семена цицании употреблялись в пищу. Именно в зимний период, когда охота была затруднена, цицания становилась основным источником для пропитания индейских племен. Дикий рис обладает неповторимым, экзотическим вкусом, в котором смешались воедино орех и сладость сахара. Единственным недостатком этой культуры, наверное можно назвать ее дороговизну, как впрочем любого другого экзотического продукта.

Категория: Салаты

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Кухня: Американская

Тэги: салат ужин обед закуска

1 мая 2013 года

Ninzonka 3464 30 34

24 балла

Легкий салат с артишоками и рисом

Легкий салат с артишоками, рукколой, вялеными помидорами и маслянистой заправкой.

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

Тэги: закуска салат ужин обед пост

27 апреля 2013 года

Плюшевый Медведь 4056 33 17

22 балла

Домашние багеты с гречневой мукой и черносливом

Для Светочки "Специалист". Ну что тут сказать - это самые любимые багеты моей мамы, пеку редко, но от этого они еще желаннее)) Сейчас допеклись и скоро придет мамулечка))) Вкус - богатый, сложный - гречневая мука, коричневый сахар, чернослив и крем бальзамик - все это вместе сотворяет с хлебом что то невероятное. Просто доверьтесь мне и попробуйте))) p.s. Светулечка, помнишь я тебе обещала их выложить?

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Тэги: хлеб чернослив гречка багет

27 апреля 2013 года

Гусеница Тютюша 68516 137 166

98 баллов

Салат с фасолью и помело

Необычный салат с фасолью лима - свежий и сытный. Заходите, это вкусно!

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску
Специальное питание: Постное питание

Тэги: ужин пост обед закуска салат

26 апреля 2013 года

skyfuntik 4169 49 36

28 баллов

Суп гречневый с крапивой и гренками

Воскресным утром, копаясь в огороде, с мужем решили покушать что-нибудь на обед легкого и полезного. Собрали в огороде зелень, петрушку, лук, крапиву и приготовили вкусный и очень полезный обед, который съели на свежем воздухе во дворе дома. Это очень вкусный и полезный суп, ведь в гречке содержится много белка и совсем мало углеводов, от которых мы и поправляемся. Также гречка богата аминокислотами, железом, витаминами. Это витамины В1, В2, В6, РР, Р, рутин. Хорошо усваиваются в организме содержащиеся в гречке минеральные вещества: йод, соли, кальций, фосфор, щавелевая кислота. Крупа прекрасно помогает снизить уровень холестерина. А крапива - ценное поливитаминное растение, своеобразный природный концентрат витаминов. Аскорбиновой кислоты в ней вдвое больше, чем в плодах черной смородины и лимоне, содержание каротина выше, чем в ягодах облепихи, моркови и щавеле, а всего лишь 20 листьев крапивы обеспечивают наш организм суточной нормой витамина А. Помимо этого, крапива богата витаминами К, Е и В и микроэлементами: среди которых железо, магний, медь, кальций и др. Крапива позволяет восстановить функции жизненно важных органов и нормализовать работу организма в целом. Крапива содержит секретин, который нормализует обмен веществ, стимулирует образование инсулина и тем самым ведет к снижению количества сахара в крови, что безусловно необходимо людям, страдающим сахарным диабетом. Угощайтесь на здоровье, все приготовлено из полезных и доступных продуктов!!!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: Легкий / На первое
Специальное питание: Постное питание

Тэги: первое обед

26 апреля 2013 года

Marioka82 13092 41 81

42 балла

Картофельно-тыквенный айнтопф с грибами

Постный картофельно-тыквенный айнтопф с грибами и белой фасолью. Айнтопф (Eintopf) - блюдо, которое дословно переводится "всё в одном горшке". Айнтопф чем-то похож на густой суп, плов, рагу или жаркое, когда всё постепенно добавляется в один котёл или сковороду и доводится до готовности. Здесь скорее наоборот: готовятся все составляющие по отдельности, а под конец, смешиваются компоненты и ароматы данного "горшка" воедино. Подаётся всё, конечно, "в одном горшке"! В этом простом блюде используются разные технологии, интересные сочетания, но в результате получается то, что называется, - просто "пальчики оближешь"! Причём после 2-3 дней хранения в холодильнике и разогрева, айнтопф остаётся таким же вкусным, как свежеприготовленный...

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Кухня: Немецкая

Тэги: пост ужин обед второе

25 апреля 2013 года

barska 4873 145 139

78 баллов

Поделиться с друзьями:

Класс!