|
ОТ ВСЕЙ ДУШИ
Конкурс рецептов постной кухни
Конкурс "От всей души"
- Лук-порей
- Лук репчатый
- Чеснок
- Перец чили
- Рис
| - Шпинат
- Перец болгарский
- Масло оливковое
- Вода
- Специи
|
|
Постное а-ля ризотто с луком-пореем, шпинатом и болгарским перцем. Очень простое, но вкусное и яркое блюдо, которое родилось благодаря посту. Почему «а-ля ризотто», потому что этот постный вариант делается без мясного бульона, вина и пармезана, а консистенция ризотто сохраняется за счет великолепного риса «Арборио». Пикантность перчика чили в сочетании с болгарским перцем и шпинатом создают неповторимое, интересное сочетание вместе с рисом, который хочется пробовать еще и еще.
Категория:
Горячие блюда
->
Блюда из овощей, грибов, бобовых
->
Горячие блюда из овощей
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Конкурс "От всей души!"
На обед:
На второе
На ужин:
На горячее
Неожиданные гости:
На горячее
Специальное питание:
Вегетарианское питание
/ Постное питание
|
|
- Крупа гречневая
- Оливки зеленые
- Тунец
- Соль
- Масло оливковое
|
|
|
Вчера поспорили с коллегой (мужчина) на работе в обед - у нас своя столовая, и можно питаться там. Среди прочих блюд была гречка, просто гречка. Кто же не любит гречку - я ее обожаю - поэтому, не раздумывая, взяла.
Садясь за стол, заметила недоумевающий взгляд турецкого коллеги - спрашиваю, в чем, собственно, дело - а он мне и выдает: что как это можно есть вообще, и у себя в Турции он гречку никогда не ел, ей вообще там только животных кормят...
Ну вот, собственно, мы с ним и поспорили - я ему сказала, что он просто ни разу не пробовал правильную и вкусную гречневую кашу - он попробовать мой вариант, согласился с условием - чтобы никакой свинины (мусульманин все же) и чтобы без сахара.
Пока готовила и фотографировала, все спрашивал - зачем??? (объяснила ему - что на Поваренок хочу выложить - заулыбался))) А еще я как могла на своем английском (очень далеком от совершенства) рассказала свою любимую сказку из детства - про Крупеничку))) Сказку он слушал с удовольствием, Федюшка ему еще картинки показывал из книжки (той самой, из моего детства). Ну а под сказочку незаметно и каша приготовилась)
Пробовал очень настороженно, но попробовав - видели бы вы, как он ел эту гречку, сказал, что даже представить не мог, что гречка бывает такой вкусной))) даже добавки попросил)))
Категория:
Горячие блюда
->
Блюда из круп
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Конкурс "От всей души!"
Для детей:
На обед
/ На ужин
На завтрак:
Сытный завтрак
На обед:
На второе
На ужин:
На горячее
Неожиданные гости:
На горячее
Специальное питание:
Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание
|
|
|
|