Яркие краски вкуса

Войти через:

Подбор рецепта по ингредиентам

Бульоны и супы (6897)
- Горячие супы (6226)
  - Борщ (300)
  - Щи (214)
  - Солянка (160)
  - Суп-пюре (1132)
  - Рассольник (161)
  - Молочный суп (71)
  - Рыбный суп (461)
  - Суп-лапша (172)
  - Харчо (59)
  - Другие супы (3249)
- Холодные супы (485)
  - Окрошка (170)
  - Холодный суп-пюре (119)
  - Фруктово-ягодный суп (41)
  - Свекольник (76)
  - Другие холодные супы (79)
- Бульоны (65)
  - Овощной бульон (8)
  - Мясной бульон (13)
  - Рыбный бульон (2)
  - Куриный бульон (44)
Горячие блюда (43322)
- Блюда из мяса (8236)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (5732)
- Блюда из птицы (8983)
- Блюда из овощей, грибов, бобовых (6625)
- Горячие блюда в микроволновке (262)
- Блюда из яиц (963)
- Гарнир (1702)
  - Макаронные изделия (314)
  - Гарнир из круп (344)
  - Овощной гарнир (269)
  - Картофельный гарнир (721)
- Горячие блюда в горшочках (623)
- Запеканки (2484)
  - Запеканка с овощами (821)
  - Запеканка с мясом (684)
  - Запеканка с грибами (147)
  - Запеканка с творогом (415)
  - Запеканки с рыбой (139)
- Мучные блюда (729)
  - Пельмени, манты, хинкали (346)
  - Вареники (271)
- Блюда из круп (1623)
- Блюда из фарша (2793)
- Горячие блюда в казане (183)
- Паста (1113)
- Блюда на гриле (449)
  - Птица на гриле (134)
  - Мясо на гриле (129)
  - Овощи на гриле (75)
  - Рыба на гриле (88)
Салаты (17885)
- Салаты из мяса (2017)
- Салаты из птицы (3194)
  - Салаты из индейки (172)
  - Салаты из курицы (2642)
  - Салаты из утки и гуся (33)
  - Салаты из субпродуктов птицы (225)
- Салаты из рыбы и морепродуктов (3987)
  - Рыбные салаты (1894)
  - Салаты из морепродуктов (1826)
- Салаты из овощей, грибов, сыра (7879)
  - Салаты с грибами (626)
  - Салаты из овощей (5537)
  - Салаты из сыра (482)
  - Салаты из бобовых (618)
Закуски (16279)
- Бутерброды (2581)
  - Открытый бутерброд (1210)
  - Закрытый бутерброд (739)
  - Тарталетки, волованы (317)
  - Канапе (180)
- Заливное (298)
- Закусочные рулеты (1141)
  - Мясные рулеты (486)
  - Сырные рулеты (131)
  - Овощные рулеты (234)
  - Рыбные рулеты (171)
- Паштеты (918)
- Закуски из яиц (498)
- Закуски из овощей (3081)
- Закуски с грибами (514)
- Закуски из сыра (877)
- Закуски с копченостями (101)
- Закуски из мяса (1357)
- Закуски из рыбы и морепродуктов (2050)
  - Суши, роллы (212)
- Закусочные торты (619)
- Закуски из субпродуктов (275)
- Закуски с колбасными изделиями (269)
- Закусочные кексы, маффины (303)
- Снэк (191)
- Фруктовые закуски (52)
- Горячие закуски (107)
Напитки (2954)
- Алкогольные напитки (804)
  - Коктейль (222)
  - Крепкий алкоголь (226)
  - Легкий алкоголь (233)
  - Вино (36)
  - Пиво ()
- Безалкогольные напитки (1556)
  - Коктейль без алкоголя (619)
  - Лимонад (128)
  - Сок (84)
  - Компот (112)
  - Кисель (93)
  - Морсы (48)
  - Сиропы (12)
  - Чай холодный (53)
  - Смузи (269)
- Горячие напитки (445)
  - Чай (217)
  - Кофе (136)
  - Какао (63)
- Квас (95)
Соусы (1675)
- Соус к мясу (326)
- Соус к рыбе (81)
- Соус к птице (68)
- Салатная заправка (108)
- Сладкий соус (171)
- Домашний майонез (83)
- Другие соусы (441)
- Ягодный соус (49)
- Подлива (18)
- Соус-дип (58)
Выпечка (33456)
- Блины, оладьи, сырники (4515)
  - Блины (1793)
  - Оладьи (1283)
  - Сырники (407)
  - Начинка для блинов (836)
  - Закуски из блинов (81)
- Тесто (462)
  - Слоеное тесто (51)
  - Дрожжевое тесто (200)
  - Бисквитное тесто (122)
  - Заварное тесто (9)
  - Песочное тесто (25)
  - Пресное тесто (63)
- Пицца (762)
- Изделия из теста (26890)
  - Пироги (9551)
  - Чебуреки (154)
  - Пончики (419)
  - Булочки (2359)
  - Куличи (504)
  - Слойки (1009)
  - Домашний хлеб (2484)
  - Другие изделия (2617)
  - Рулеты (760)
  - Кексы (4527)
  - Открытый пирог, тарт (1562)
  - Лепешки (470)
  - Лаваш (15)
Десерты (22956)
- Торты (6452)
  - Песочный торт (318)
  - Бисквитный торт (3073)
  - Слоеный торт (340)
  - Десерты без выпечки (801)
  - Торт с безе (241)
  - Творожный торт (287)
  - Торт-суфле (319)
  - Медовый торт (166)
  - Заварной торт (57)
- Печенье (4578)
  - Творожное печенье (331)
  - Печенье с начинкой (740)
  - Бисквитное печенье (178)
  - Песочное печенье (1436)
  - Безе (117)
  - Несладкое печенье (159)
  - Овсяное печенье (237)
  - Другое (717)
- Вафли (248)
- Пирожные (2026)
- Конфеты (954)
- Мороженое (708)
- Другие десерты (4867)
  - Пудинги (481)
  - Десертные крема (641)
  - Муссы (339)
  - Желе (538)
  - Творожные десерты (1217)
  - Сладкие рулеты (267)
  - Суфле (84)
  - Мюсли (160)
  - Гренки (53)
- Фруктовые десерты (1740)
- Чизкейк (494)
  - Чизкейк без выпечки (143)
  - Чизкейк с выпечкой (334)
- Пряники (223)
  - Пряничное тесто (54)
Заготовки (4165)
- Маринады (867)
  - Грибы (78)
  - Ассорти (50)
  - Огурцы консервированные (162)
  - Помидоры (214)
  - Овощи маринованные (313)
- Компот консервированный (94)
- Варенье (957)
- Соленья (371)
  - Огурцы соленые (73)
  - Помидоры соленые (65)
  - Соленья ассорти (29)
  - Грибы соленые (21)
  - Засолка овощей (139)
- Овощные салаты (616)
- Зелень (35)
- Икра (168)
- Консервированные плоды (228)
- Консервированное мясо (65)
- Заморозка (176)
- Консервированная рыба (14)
- Травы и специи (63)
- Суп на зиму (23)
- Соус на зиму (188)
Блюда из лаваша (835)
- Рулеты из лаваша (447)
- Выпечка из лаваша (303)
- Салаты из лаваша (3)
Готовим в аэрогриле (220)
Каши (902)
- Каши на молоке (286)
- Каши на воде (329)
- Сладкие каши (244)
Украшения для блюд (636)
- Глазурь и помадки (56)
  - Глазурь (51)
  - Помадка (3)
- Украшения из мастики (125)
- Украшения из крема (35)
- Украшения из теста (29)
- Украшения из овощей (110)
- Другие украшения (158)
- Украшения из фруктов (66)
- Украшения из яиц (10)
Готовим в пароварке (375)
- Блюда из мяса в пароварке (52)
  - Из баранины ()
  - Из свинины (16)
  - Из говядины (13)
  - Из телятины (2)
  - Из кролика, зайца (2)
  - Мясные субпродукты (10)
- Блюда из птицы в пароварке (63)
  - Из курицы (55)
  - Из индейки (5)
  - Из утки (1)
  - Дичь ()
  - Субпродукты (4)
- Блюда из рыбы в пароварке (64)
  - Из рыбы (45)
  - Из морепродуктов (19)
  - Рыбные субпродукты ()
- Блюда из круп в пароварке (12)
- Блюда из фарша в пароварке (28)
- Блюда из овощей в пароварке (51)
- Блюда из яиц в пароварке (8)
- Выпечка в пароварке (40)
Приготовление молочных продуктов (333)
- Домашний сыр (161)
- Домашний творог (58)
- Домашняя сметана (5)
- Домашняя ряженка (16)
- Домашнее молоко топленое (6)
- Домашнее масло (21)
- Домашний йогурт (32)
Готовим в мультиварке (2326)
Маринад, панировка (100)

ВКонтакте

Facebook

20.12.2013 9:10

История бобовых [просмотров - 13013]

Пища богов. Бобовые – одна из самых древних культур. Археологи свидетельствуют, люди употребляли бобовые в пищу более ста веков назад! А возделывать горох и другие бобовые культуры человечество научилось приблизительно в первом тысячелетии до нашей эры!

[комментариев - 0] опубликовал Jane рубрика Материалы от компаний

20.12.2013 9:05

Польза бобовых! [просмотров - 1970]

Блюда из бобовых – редкие гости на нашем столе. А между тем все представители большого бобового семейства не только вкусны, но и полезны. Так что же дают нам бобовые?

[комментариев - 0] опубликовал Jane рубрика Материалы от компаний

20.12.2013 9:30

Бобовые - вместо аптеки! [просмотров - 2130]

Благодаря своим полезным свойствам бобовые культуры могут использоваться для профилактики различных заболеваний. Перед бобовыми отступают даже грозные болезни.

[комментариев - 5] опубликовал Jane рубрика Материалы от компаний

20.12.2013 9:35

Разнообразие фасоли [просмотров - 6187]

Это практически универсальный овощ, ведь фасоль отлично подходит для первых блюд, хорошо сочетается с мясом, курицей или рыбой, без нее не обходятся блюда кавказской, азиатской и латиноамериканской кухни, из фасоли делают овощные рагу, начинки для пирогов и салаты. Выбирайте фасоль по вкусу.

[комментариев - 5] опубликовал Jane рубрика Материалы от компаний

20.12.2013 9:15

Разнообразие чечевицы [просмотров - 2755]

Из нее готовят супы и рагу, она – основа многих европейских и азиатских блюд. Вкусна чечевица зимой – в горячих наваристых похлебках и гуляшах, и летом – в ароматных салатах и легких гарнирах. Она хороша и в такой «простецкой» компании, как сосиски, но не оплошает и в изысканных блюдах со шпинатом или рыбой.

[комментариев - 0] опубликовал Jane рубрика Материалы от компаний

20.12.2013 9:20

Разнообразие Гороха и Нута [просмотров - 2446]

Горох, нут и чечевица выращиваются в разных странах, но самыми качественными продуктами в категории считаются нескольких штатах США: от Северной Дакоты до штата Вашингтон.

[комментариев - 4] опубликовал Jane рубрика Материалы от компаний

20.12.2013 9:25 Бобовые: ответы на вопросы [просмотров - 2620]
	«Как выбрать?», «Как хранить?», «Как готовить?» [комментариев - 0] опубликовал Jane рубрика Материалы от компаний

Поделиться с друзьями:

Класс!

НЕ требует замачи- вания, имеет клас- сический вкус и кремообразную текстуру. Применение: используется для приготовления густых супов и каш

НЕ требует замачи- вания, имеет сладковатый вкус и нежную текстуру. Применение: используется в супах и соусах

Фасоль БЛАНШ белая мелкая имеет сливочный нежный вкус и рассыпчатую текстуру. Применение: идеальна для гарнира, в салатах, а так же для тушения с овощами

Фасоль КИДНИ основа латино- америконской кухни, она впитывает вкус и запах продуктов, с которыми готовится. Применение: используется для приготовления рагу, фаршированных овощей и супов.

Фасоль Маш- не требует замачивания, кроме того Фасоль МАШ легко прорастает. Применение: идеальна для использования в супах, салатах, а также в сочетании с рисом

Фасоль ЛИМА самая крупная фасоль в линейке Мистраль, имеет очень мягкий вкус и кремообразную текстуру. Применение: идеальна в супах, запеканках и в качестве овощного гарнира

При варке сохраняет свою форму. Применение: идеальна в качестве гарнира, для добавления в салаты и густые похлебки.

При варке стано- вится золотистой. Применение: идеальна для приготовления супов и пюре

Чечевица ТУРЕЦКАЯ при варке быстро разваривается Применение: идеальна для приготовления супов и пюре

Чечевица ОНТАРИО при варке сохраняет свою форму Применение: идеальна для приготовления рагу, а так же в качестве гарнира и в блюдах с рисом

Благодаря высокому содержанию белка Нут может заменять мясо, снижая при этом жирность всего блюда Применение: используют в супах, салатах и паштетах

Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru

Главный редактор проекта – Евгения Грозова

Помощь по сайту
Обратная связь

Контакты
Размещение рекламы

Поиск рецептов

Каталог рецептов

Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка

Поварёнок в социальных сетях: