|
- Рис
- Бедро куриное
- Лук репчатый
- Чеснок
- Перец чили
| - Бульон
- Петрушка
- Томатная паста
- Помидор
- Помидоры черри
| - Масло растительное
- Лимон
- Кориандр
- Перец белый
- Соль
|
|
Моя жена любит Джейми Оливера, давно и безответно. Сначала я не обращал на это внимания: где Оливер, и где она? Их разделяет 8500 км. У него жена - модель и пятеро детей. Но недавно жена заставила меня поревновать. Стала участвовать на одном сайте в конкурсе по рецептам Оливера, где главным призом был - обед (ужин) с этим самым Джейми. Не знаю, где бы у них была забита "стрелка", и как бы она добиралась. Но сайт (Слава Богу) благополучно развалился, победитель так и не был объявлен.
В канун Женского праздника решил всё-таки порадовать жену и приготовил ей ужин по рецепту Джейми. Хочу сказать, как повар, он, конечно, классный мужик. Но и я "не лыком шит", и чего-то стою.
Это блюдо относится к Африканской кухне.
Категория:
Горячие блюда
->
Блюда из круп
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Конкурс "Мужчины VS Женщины". Мужская команда
На обед:
На второе
На праздничный стол:
8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
На ужин:
На горячее
Кухня: Африканская
|
|
- Мука пшеничная
- Яйцо куриное
- Какао-порошок
- Сахар
- Масло сливочное
| - Шоколад темный
- Разрыхлитель теста
- Соль
- Молоко сгущенное
- Масло арахисовое
| - Сливки
- Белок яичный
- Сироп инвертный
- Вода
- Желатин
|
|
|
Крепкий орешек. Почему я дала такое название тортику? На это есть две причины. Первая - не по зубам оказался этот рецепт моей знакомой, которая решила, что если она посетит демонстрационный МК, то станет профи в кондитерском деле (отсюда вывод - девочки, посещайте только практические МК). Так вот, воодушевившись, она приехала домой и из всех рецептов, которые они там получили, она выбрала именно этот, с оригинальным названием "Сникерс". Но воодушевление быстро прошло, торт не получился - то ли продукты не те, то ли технология нарушена, то ли рецепт неправильный подсунули, то ли опыта маловато. Переслала рецепт мне, с просьбой разобраться, что в нем не так. А в рецепте-то на самом деле все так (респект, кстати, автору)! Чудесный, вкуснейший тортик получился! Правда, я немного "отсебятинки" добавила))). Смотрите сами:
Категория:
Десерты
->
Торты
->
Торт-суфле
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда
Для детей
На завтрак
На обед:
На десерт
На полдник
На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин:
На десерт
|
|
- Крупа гречневая
- Баранина
- Молоко
- Лук репчатый
- Яйцо куриное
| - Смесь перцев
- Соль
- Порошок чесночный
- Кишки
|
|
Очень давно хотел заняться приготовлением домашних колбас. В детстве, более 45 лет назад, помогал бабушке начинять домашнюю колбасу.
И вот попался рецепт, который захотел сам приготовить. Тутырма - блюдо татарской кухни, это домашняя варёная колбаса, но я решил её сразу запечь, думаю, так вкуснее.
В приготовлении используют баранину, говядину, конину или субпродукты (ливер), в качестве крупяных добавок: рис, гречка, пшено, овсянка.
Эту колбасу можно подать, как горячее второе блюдо или как холодную закуску. Очень удобно на завтрак, перекус или на пикник.
За идею рецепта благодарен Венерик.
Категория:
Закуски
->
Закуски из мяса
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Конкурс "Мужчины VS Женщины". Мужская команда
На завтрак:
Сытный завтрак
На обед:
На второе
/ На закуску
На праздничный стол
На ужин:
На горячее
/ На закуску
Кухня: Татарская
|
|
- Сахар коричневый
- Масло сливочное
- Масло растительное
- Мука пшеничная
- Крахмал кукурузный
|
|
|
Увидел в интернете это печенье, по названию очень созвучное с погодой, которая сейчас у нас.
Поразило своей простотой приготовления, рассчитано на начинающего кулинара, даже ребёнка. Имеет много плюсов: делается быстро, всего за 30 минут, из всегда имеющихся в наличии дома продуктов, не требует выдерживания в холодильнике, как обычное песочное тесто. А главное, очень вкусное, нежное и хрустящее одновременно.
Категория:
Десерты
->
Печенье
->
Песочное печенье
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Конкурс "Мужчины VS Женщины". Мужская команда
Для детей:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник
На завтрак
На обед:
На десерт
На полдник
На ужин:
На десерт
|
|
|