Дастархан

Узбекский низкий обеденный стол, высота которого 30- 35 см.

Предназначен для обеда, когда гости сидят на полу на ковре или на кошме, натянутой в саду на уровне полуметра-метра от земли между деревьями, как гамак. Дастархан часто делается плетеным. а иногда и складным.

На дастархане в течение всего обеда должен быть зеленый чай, свежие фрукты, изюм, урюк, шербеты.

В европейской литературе дастарханом принято также называть не только сам стол, но и вообще весь среднеазиатский обеденный ритуал.

OKSANA

Вроде, дастархан по происхождению персидское, а не тюркское слово. Это место где едят. В городах Туркмении это помост на котором сидят, в Узбекистане низкий стол, а среди кочевников казахов ковер или скатерть. Как то был в Ташкенте на "Алтан Дастархан", так это узбеки назвали прадниик дастарханом, а для яицких казаков он "достакан".

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: