Айвар
Айвар - Так в некоторых странах называют пасту, сделанную из баклажанов, стручков сладкого и острого перца, оливкового масла и лимонного сока. Она улучшает пищеварение. Подают ее в качестве гарнира.
Сербское национальное блюдо, прозванное в пароле "черной икрой бедняков". Обычно приготавливается из красного сладкого перца и служит холодной закуской.
Рецепт: Сладкий перец мелко порежем, протрем и кашицу на очень сильном огне поварим. Добавим растительное масло, размешаем в мягкую пасту, посолим и по вкусу приправим уксусом.
Рецепт: Сладкий перец мелко порежем, протрем и кашицу на очень сильном огне поварим. Добавим растительное масло, размешаем в мягкую пасту, посолим и по вкусу приправим уксусом.
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: