Au vin, В вине

Au vin, В вине
Характеристика блюд новой французской кухни приготовленных с добавлением вина

Вина в кулинарии использовались всегда. Пушкин писал: "влей в уху бутыль шабли...". Однако, чтобы подчеркнуть свою исключительность, новая французская кухня стала делать это систематически и термин стал общепринятым только в 1938 году.

Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки