Латук

Латук
Лату́к, или Сала́т (лат. Lactūca), — род цветковых растений семейства Астровые (Asteraceae).

Имеет как минимум 100 разновидностей, отличающихся цветом, размером и конфигурацией листьев. Он самый древний на нашей планете салат. Латук не обладает ярким вкусом, листья пресны, не содержат горьких или кислых веществ. Его кладут в сэндвичи, в бланшированные листья заворачивают начинку, также варят сливочный и крем-суп. Плохо хранится (2-4 дня).

Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки