Кеббе
Колбаски, фаршированные начинкой.
Распространены в странах Ближнего Востока. Сами колбаски традиционно делают из баранины, хотя используют и другие виды мяса: говядину, телятину, свинину. В фарш добавляют крупу, которая делает основу более плотной. Название блюда происходит от арабского слова «купол». По форме это угощение представляет собой мясные шарики или пирожки. Их часто выполняют слегка вытянутыми, как купол минарета, поэтому, видимо, и прижилось такое название.
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: