Водяная баня

Водяная баня
Водяная баня - посуда, заполненная наполовину водой...

Водяная баня - посуда, заполненная наполовину водой, в которую помещают формы с различными продуктами, и доводят их до готовности.

Комментарии

Стоит сделать 2 замечания.
Во-первых, чтобы водяная баня не парила в воду можно плеснуть чуток масла.
Во-вторых, температуру водяной бани можно повысить, посолив воду (200 г на литр). Так уваривают бульон под заливного судака.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки