Абалоне

Абалоне
Китайская кухня

Моллюск, используется в кулинарии в сушеном или консервированном виде (китайская кухня).

Комментарии

Abalone (английское) произошло от Abulón (испанское "ухо") обитает в основном в холодных водах (Сахалин) и наиболее популярен в Калифорнии. В Китае разводится с 1990 года. Грех такого крупного красавца есть иначе, чем свежим как устриц. Сушеный он идет в основном на устричный соус.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки