Летние рецепты Салаты свежие Салат из помидоров

Салат из помидоров

Всего рецептов: 66

Салат-закуска из помидоров и огурцов "Милан"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень интересный и красивый вариант приготовления всем известного салата из помидоров и огурцов. Смотрится очень красиво и получилось, кстати, намного вкуснее простого салатика. Попробуйте обязательно!

Помидор Огурец Петрушка Листья салата Сметана Соль Перец душистый

Салат из помидоров и огурцов по-испански

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Продолжаем становиться стройнее, красивее и здоровее

Помидор Огурец Лук репчатый Масло растительное Уксус Горчица Чеснок Перец черный Соль

Салат из помидоров с мятой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Помидоры, в сочетании с мятой и лимонной заправкой, "заиграли" по-новому. Получается очень свежий и сочный салат. Очень хорошо подходит к мясным блюдам, шашлыкам, к рыбе. В первый раз я попробовала такой салат ещe в Турции в ресторане отеля, в котором мы жили. А тут на днях ковырялась на одном из турецких сайтов и набрела случайно на этот салат... и очень кстати, а то я про него совсем забыла. Весна... хочется овощей побольше... а тут что-то новенькое, свеженькое...

Помидор Мята Лук репчатый Перец сладкий красный Масло оливковое Сок лимонный Соль Перец красный жгучий

Помидоры под шубой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Летний слоeный салатик, нашла в каком-то журнале на даче во время отпуска. Очень хорошо получился из свежих помидорок с сыром, к шашлычку!

Помидор Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Чеснок Зелень Соль Перец черный

Салат из помидоров с орехами  

Категория: Салаты

Легкий, малокалорийный и вкусный салат.

Помидор Лук репчатый Чеснок Орехи грецкие Масло растительное Петрушка Соль Перец черный

Салат с помидорами и орехово-чесночной заправкой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень простой и вкусный салатик!!!

Помидор Орехи грецкие Масло подсолнечное Чеснок Укроп Соль Перец душистый

Томатная закуска "Ахотомате"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ajotomate. Это салат-закуска из помидоров с чесноком по-испански. Готовится просто и быстро, а в результате — незаурядное блюдо. И это очень вкусно!

Помидор Чеснок Бальзамик Соус Специи Соль Тмин

Карпаччо из помидоров  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Простой салат, очень и очень простой, НО как-то очень быстро заканчивается, наверное потому, что ВКУСНЫЙ.

Помидор Петрушка Мята Лук красный Миндаль Уксус Масло оливковое Сыр твердый Соль Перец черный

Салат "Помидорный алказельцер"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

При всей простоте набора продуктов получился очень вкусный салат. В поиске просмотрела 15 страниц, на большее моего терпения не хватило. Кажется, такого варианта нет. Поэтому с радостью делюсь своей находкой. Для меня это была действительно находка. Ведь одно из полезных свойств этого салата - его чудесное действие при похмельном синдроме. Проверено! P. S. Спасибо за название Надюшке ; -)

Помидор Мята Лимон Масло растительное Сахар Соль Перец черный

Салат "Ачичук"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Салат "Ачичук", он же "Ачучук", он же "Ачик-Чучук". Представьте себе уютный узбекский дворик, где в тени огромного чинара стоит в чапане и тюбетейке добрый узбек, в одной руке держит большущий помидор и острым ножом на весу стругает тонкими ломтиками мясистый сочный помидор, кусочки смачно падают в миску, игриво переливаются на свету и дико возбуждают аппетит. До неприличия простой рецепт и до безумия вкусный салат.

Помидор Лук репчатый Перец чили Базилик Перец черный Соль

Салат из свежих помидоров

салат из свежих помидоров Незамысловатый салат из свежих помидоров, перьевого лука, петрушки и укропа, заправленный домашней сметаной, у многих навевает воспоминания о теплом лете. И это понятно, ведь блюда из овощей в летний период пользуются огромной популярностью. Салаты из помидоров – отличное дополнение будничного обеда или ужина, а также пикника и праздничного вечера. Они хорошо сочетаются с мясом, рыбой, морепродуктами и различными видами сыров. Их приготовление не занимает много времени и сил, и подвластно даже начинающему кулинару.

Идеальные союзники помидоров в салате


Правильное сочетание продуктов играет немаловажную роль в работе желудочно-кишечного тракта. При переходе на правильное питание, не зная некоторых тонкостей сочетаемости овощей и других продуктов, вместо ожидаемой легкости в теле, омоложении и энергичности, мы получаем обратный эффект. Помидор – овощ не простой, по составу он близок к кислым фруктам, поэтому неверное его сочетание, проблема довольно распространенная.

В салатах помидоры рекомендуется комбинировать с некрахмалистыми овощами, зеленью, травами, жирами и белками. В состав свежих салатов можно включить: авокадо, брокколи, артишок, бамию, стручковую фасоль, огурцы, кабачки, баклажан, болгарский перец, зеленый горох, лук-порей, репчатый лук и шнитт-лук. Миксы из перечисленных овощей обеспечат чувство сытости на более долгий срок и отрегулируют пищеварение. Особенно хорошо помидоры сочетаются с сыром, стоит лишь вспомнить любимые многими салаты «Греческий» или «Цезарь». В обоих случаях, помидоры и сыр считаются важными составляющими.

Выбор помидоров для салата


Вкусовые качества салата во многом зависят от использованных в нем помидоров. Идеальными будут плоды, выращенные на собственном участке, но если таковых нет в наличии, придется довольствоваться магазинными. Рынки и супермаркеты предлагают своим клиентам огромный выбор этого продукта. На что следует обратить внимание в первую очередь? Конечно, на внешний вид, запах и размеры. Качественные помидоры должны быть в меру упругими с равномерно окрашенной кожицей без вмятин и других дефектов.

Слишком крупные плоды в салатах использовать нежелательно, оптимальны помидоры средних размеров. Посторонние запахи не приветствуются. Сухая плодоножка указывает на несвежесть. Не стоит приобретать деформированные и поврежденные плоды, даже если на них установлена 50% скидка. В домашних условиях важно оценить мякоть. Она должна быть сочной, без светло-зеленых вкраплений и плотных прожилок, последние две характеристики говорят о том, что плоды напичканы пестицидами.

Заправки для салатов из помидоров


Необычная заправка придаст яркий штрих любому овощному салату, в том числе и из помидоров. Можно воспользоваться готовыми магазинными заправками или же приготовить домашний вариант. Нижеперечисленные рецепты заправок прекрасно справятся с поставленными перед ними задачами:

*оливковое масло, бальзамический уксус, черный молотый перец и соль;
*оливковое масло, сок свежевыжатого лимона, соль и молотые пряные травы;
*оливковое масло, сок клюквы или брусники, соль и черный молотый перец;
*оливковое масло, сухое белое вино, винный уксус, измельченный сушеный базилик, сухая горчица, тертый чеснок, соль и черный молотый перец;
*натуральный йогурт, мелкорубленая петрушка, лимонный сок и соль.


Комментарии

А что наш самый лучший национальный продукт сметана Вас уже не устраивает? Что обязательно нужно йогурт использовать?
ну дык модно
Вот именно - модно! А то что йогурт не всем одинаково полезен наши производители скромно умалчивают. Конечно этот напиток готовится быстрее, чем все остальные - соответственно обороты больше- прибыль тоже.А ещё сейчас почти все производители готовят йогурт только с использованием одного термофильного стрептококка, "забывая" добавить болгарскую палочку - это чтоб не заморачиваться- так проще. А ещё стабилизаторы, сухое молоко.... Вот такой у нас йогурт
ой, да и это пройдет. Прошла же мода на оливковое масло, теперь везде пишут просто растительное масло
Опять же производители хитрят- под название "растительное масло" можно спрятать что угодно- как правило это в основном дешевое пальмовое масло.
ну дык модно
не модно, а диетически гораздо полезнее!!!
Ответ для Пиноккио
НУ можт калории экономят)
Ответ для Пиноккио
у меня йогурт свой и жирность 2,5, а сметана минимум 15%, а мне можно не более 30 гр жиров в сутки
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки