Летние рецепты Вкусные и простые рецепты Вареная кукуруза

Вареная кукуруза

Всего рецептов: 8

Кукуруза вареная

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Поделюсь секретом варки кукурузы. Научил мудрый дедушка. Кукурузка получается сладкой-сладкой. За фото спасибо поваренку lelikloves.

Ингредиенты

Ингредиенты: Кукуруза Соль

juikx 6 августа 2008 года

95416
65
106
50

Кукуруза Соль

Кукурузные початки с сыром и зеленью

Категория: Закуски Закуски из овощей

Овощная закуска из кукурузы сделает даже повседневный стол праздничным! На конкурс "Овощной светофор"

Ингредиенты

Ингредиенты: Кукуруза Сыр твердый Брынза Зелень Молоко Помидор Маслины Соль Перец черный

Фрося Педалькина 27 июля 2009 года

8415
44
33
59

Кукуруза Сыр твердый Брынза Зелень Молоко Помидор Маслины Соль Перец черный

Сладкая, ароматная, нежная… Вы тоже любите кукурузу? И как же, все-таки, долго ее готовить… Долго думала, выкладывать рецепт или нет, но несколько дней назад увидела на Поваренке рецепт вареной кукурузы, который в приготовлении отличается от этого. Итак, как за считанные минуты приготовить несравненную сочную и сладкую вареную кукурузу? Интересно, милости прошу...

Ингредиенты

Ингредиенты: Кукуруза Соль Вода Сок лимонный

АленкаВ 8 сентября 2014 года

51048
32
166
31

Кукуруза Соль Вода Сок лимонный

Кукуруза в ароматическом масле

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Первый раз в жизни запекала кукурузу и просто влюбилась в этот рецепт! Безумно вкусно и ароматно! И масло можно "ароматизировать" по своему вкусу! Пока есть молодая кукуруза, не упустите случая попробовать! Кукурузу (если не очень молодая), лучше предварительно отварить, можно также использовать и мороженую.

Ингредиенты

Ингредиенты: Кукуруза Масло сливочное Перец розовый Чеснок Зелень

иррез 14 августа 2010 года

39073
104
1002
259

Кукуруза Масло сливочное Перец розовый Чеснок Зелень

Кукуруза почти по-мексикански

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Очень люблю кукурузу. В последнее время часто экспериментирую с новыми рецептами ее приготовления. Возможно, этот рецепт многие поварята знают, я его немного изменила.

Ингредиенты

Ингредиенты: Соль Орегано Перец черный Имбирь Чеснок Перец чили Масло оливковое Масло сливочное Кукуруза

chudo 25 сентября 2013 года

15174
127
408
165

Соль Орегано Перец черный Имбирь Чеснок Перец чили Масло оливковое Масло сливочное Кукуруза

Кукуруза с лимоном и чесноком

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле

Замечательный рецепт для разнообразия мясного меню для пикника. Ароматная нежная сладко-пряная кукуруза понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Ингредиенты: Кукуруза Цедра лимона Сок лимонный Соевый соус Масло оливковое Масло кунжутное Чеснок Смесь перцев

maraki84 17 июня 2013 года

18840
86
196
65

Кукуруза Цедра лимона Сок лимонный Соевый соус Масло оливковое Масло кунжутное Чеснок Смесь перцев

Запеченная кукуруза

Категория: Закуски Закуски из овощей

Запеченная кукуруза - простое, незатейливое лакомство, которое получается сочным и мягким. А благодаря сочетанию соевого соуса с укропом, кукуруза получается очень ароматной и необыкновенно вкусной!

Ингредиенты

Ингредиенты: Кукуруза Соевый соус Укроп Масло сливочное

МурКатеринка 30 мая 2014 года

14575
61
443
133

Кукуруза Соевый соус Укроп Масло сливочное

Запеченная кукуруза с базиликовым маслом

Категория: Закуски Закуски из овощей

Я живу в маленькой итальянской деревне среди рисовых и кукурузных полей. Уговорить мужа покататься на великах - целый подвиг, но мотивировать можно "сбором" кукурузы. Сейчас она вкусная, сочная и молоденькая))). Запеченная с базиликом получается очень ароматная и вкусная!! Подойдет как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу. Рекомендую в сезон!!

Ингредиенты

Ингредиенты: Кукуруза Масло сливочное Базилик Соль

Morini 23 июля 2014 года

6437
54
195
93

Кукуруза Масло сливочное Базилик Соль

Приготовление кукурузы

Кукуруза только на один взгляд варится легко и просто. Что там с ней можно сделать? Ну, бросил в воду и сварил. Но есть маленькие секреты ее приготовления. А также способов отваривания кукурузы также несколько. У каждой хозяйки свой секрет приготовления этого витаминного полезного продукта.

Приготовление молочной кукурузы

Если в руки попали початки молодые, нежные, их еще называют молочные, то готовить их следует так. Початки очищаем от листьев, от «метелочки» наверху, промываем, опускаем в кипящую воду (чтобы полностью покрыла початки при варке), доводим до кипения на хорошо кипящей воде. Увидели, что початки всплыли? Убавляем огонь до небольшого и варим 10 минут.

Откидываем кукурузу на дуршлаг, брызгаем сливочным маслом на нее (растопленным), чуть присаливаем. Готово! Совет – следите, чтобы молодая кукуруза не переварилась. Если она совсем молочная – то варите ее на среднем огне не десять минут, как рекомендуется, а пять. ПеревАрите – и она будет жесткой, уверяем.

Приготовление зрелой кукурузы

Для такой кукурузы, как и для молочной, понадобится сливочное масло, вода, соль и сама кукуруза. Только готовить ее будем несколько иначе. Зрелую кукурузу замачиваем в воде, очистив початки. Но листья от них не выбрасываем. Замачивать нужно кукурузу с час в холодной воде. Теперь промываем. Воду (три литра) доводим до кипения, бросаем в нее половину всех листьев, кладем початки, доводим до кипения, снижаем огонь до среднего, накрываем крышкой емкость, в которой варится кукуруза.

Вариться кукуруза сейчас должна 40 минут. Затем вода подсаливается, докладываем в кастрюлю остальные листья, варим еще 20 минут на среднем огне и под крышкой. По истечении этого времени кукурузу быстро достаем еще горячей из воды, выкладываем на сито, дуршлаг или на салфетки. Затем на тарелку. Поливаем сливочным маслом, точнее обрызгиваем им, чуть солим и сразу же подаем к столу.

Кукуруза отварная в пароварке

Здесь предлагаем разнообразить блюдо - добавить к нему кроме традиционного сливочного масла, молотый кардамон и грецкий орех.

Очищаем кукурузу от листьев, выкладываем в контейнер пароварки, который изначально нужно смазать сливочным маслом. Варим 40 минут на пару. Отдельно растапливаем сливочное масло (граммов 20), перемешиваем его с толченым грецким орехом (50 граммов), кардамоном (щепоть), убираем сотейник с маслом с плиты. Когда кукуруза сварится, выкладываем ее на блюдо, поливаем маслом с орехами. Солить такую кукурузу каждому гостю за столом предлагается отдельно, по вкусу. Потому поставьте на столе с кукурузой солонку.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вареная кукуруза

Кукуруза вареная

Кукурузные початки с сыром и зеленью