Масленица Широкая Масленица: какие блины поставить на стол?

Широкая Масленица: какие блины поставить на стол?

В этом году масленичная неделя стартует четвертого марта и будет длиться вплоть до десятого числа, а это значит, что уже совсем скоро мы будем принимать активное участие в веселых праздничных гуляниях, а на наших столах появится великое множество самых разнообразных блинов – «кружевных», с припеком, со всевозможными начинками, с вареньем, с медом или со сметаной! Более того, многие хозяюшки с превеликим удовольствием водрузят на стол яркие и оригинальные блинные торты! Какие же блины действительно стоит попробовать испечь? Доверьтесь Поваренку – он уже позаботился о праздничной подборке рецептов!

«Кружевные» блины
Эти ажурные и невероятно нежные блинчики способны украсить любой праздничный стол, и печь такие блины можно как из самого обыкновенного блинного теста, так и из сладкого! А если испечь «кружевные» блины с карамельным бананом, нежные, аппетитные и без комочков, от них вообще будет невозможно оторваться!

Кружевные блины с карамельным бананом


Очень вкусными получаются и «кружевные» блины, приготовленные из трех видов муки без добавления яиц. Румяные, с эффектным золотистым оттенком, такие блинчики придутся по душе и взрослым, и детям!

Блины кружевные из трех видов муки


К рисовым «кружевным» блинам отлично подойдут любые добавки (сметана, варенье, сахар, мед и все, что душе угодно!), более того, в них смело можно заворачивать и самые разнообразные начинки!

Рисовые кружевные блины


Прекрасным решением станут и заварные «кружевные» блинчики. Они будут одинаково хороши как сами по себе, так и в сочетании с икрой!

Блины заварные "Кружевные"


«Кружевные» блины могут быть не только обыкновенными или заварными, но еще и дрожжевыми. В последнем случае их можно сделать как наитончайшими, так и достаточно пышными – кому как больше нравится! А если добавить к ним яркое витаминное варенье – получится самый настоящий праздник живота!

Блины дрожжевые кружевные "Зимний витамин"


Блинчики с припеком
Такие блинчики никогда не утратят своей актуальности, ведь они неизменно получаются на удивление вкусными и сытными, а в качестве припека могут использоваться практически любые имеющиеся в холодильнике продукты. К тому же блинчики с припеком без особого труда приготовят даже начинающие хозяюшки. Попробуйте испечь блинчики с припеком из ветчины, голландского сыра, шампиньонов и зеленого лука – отведать такие блины не откажутся даже самые привередливые гурманы!

Блины с припёком "Вдохновение"


Отлично украсит праздничный стол и блинчик с припеком, приготовленный по мотивам пиццы, так почему бы не попробовать приготовить чудесную блинную пиццу? Особенно порадуются такому стильному кушанью дети!

Блинчик с припеком по мотивам пиццы


А если у кого-то на хранении есть тыква с кабачками, можно побаловать своих близких и замечательными яркими овощными блинами с припеком!

Тыквенно-кабачковые блины с припёком


Да и рыбно-луковый припек тоже великолепно себя зарекомендовал на практике! Такие блины получаются не только невероятно вкусными, но еще и очень полезными!

Блины дрожжевые с рыбно-луковым припеком


Блины с начинкой
Не обойтись на Масленицу и без блинчиков с начинкой – каждая хозяюшка старается приготовить на масленичной неделе как можно больше блинчиков с самыми разнообразными начинками, и это правильно, ведь среди такого изобилия каждый непременно найдет для себя самый лучший и самый вкусный вариант! Например, можно порадовать и себя, и собравшихся за столом гостей бесподобными и удивительно нежными блинчиками с маковой начинкой!

Блины с маковой начинкой


Отличным угощением станут и гречневые блины со сливочной начинкой – особенно вкусной такая начинка получается с семгой и огурцами!

Блины гречневые со сливочной начинкой


Овощные блинчики с начинкой тоже неизменно получаются очень вкусными и полезными, а если запечь их с сыром, то восторгу собравшихся за столом вообще не будет предела!

Овощные блины с начинкой


Любители мяса обязательно оценят по достоинству блинчики с пряной мясной начинкой – недаром сочетание говядины с приправами всегда считалось очень удачным!

Блины с мясной пряной начинкой


А самым настоящим украшением стола станут изумрудно-рубиновые блинчики с начинкой из красной икры с яйцами, творогом и приправами!

Изумрудно-рубиновые блины с начинкой


Блинные торты
Всем, кто не желает ограничиваться только блинами в их традиционном понимании, стоит обратить свое внимание и на более изысканные рецепты, например, попробовать приготовить роскошный блинный торт. Особенно здорово будет смотреться на столе блинный торт с карамельным соусом, оформленный в виде распустившегося цветка розы! Приготовленная из ирисок карамель сделает вкус этого торта поистине незабываемым!

Блинный торт с карамельным соусом


А истинные гурманы не смогут оторваться от чудесного блинного торта, щедро сдобренного нежнейшим кремом и украшенного кусочками груши!

Блинный торт "Соната"


Впрочем, блинный торт совершенно не обязательно должен быть сладким, и лучшим тому подтверждением станет замечательный блинный торт с мясом! Ну разве можно устоять перед таким эффектным и вкусным угощением?

Блинный торт с мясом


Не поленитесь сделать эту Масленицу яркой и незабываемой – порадуйте своих близких чудесными блинчиками с самыми разнообразными вкусами и начинками! Тем более, что у Поваренка в запасе более тысячи замечательных рецептов этого простого, но в то же время невероятно популярного и вкусного блюда! С праздником!

Автор текста: Ольга Гром
Автор фотографии: Iakov Filimonov/Rusmediabank.ru
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки