Фото
«Горячая закуска. Бычьи яйца с панчеттой на шпажках»
899x1200 | Фото 34 из 78 ←предыдущее Следующее → |
Добавил фото: Pavelia 16 июля 2017 | Просмотров: 154 | Комментариев: 2 |
Комментарии
НаверхОставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
17 июля 2017 года Сергей Лукьянов #
16 июля 2017 года Pavelia #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/120178/
Получила потрясающий гастрономический опыт
Давно знала об этом экстравагантном блюде, но вот впервые в жизни и попробовала его, и сама готовила. Спасибо Сергею Лукьянову за хорошие видео-уроки, я просмотрела все его записи по этому продукту, все очень понятно, просто. В готовке вообще никаких заминок не было, вымачивать оставила в холодильнике на ночь, слегка отварила, после 7 минут варки из серединки семенника все же слегка сочилась сукровица при нарезке, но в духовке все прекрасно дошло, конечно же. Я прослаивала кружки варено-копченым шпиком по-венгерски - ни бекона, ни панчетты у меня не оказалось (хоть я и довольно часто готовлю рулет в этом духе), с маринадом тоже пришлось импровизировать - как назло, бутылочка с соевым соусом оказалась пустой, в остатки на ее донышке я добавила по пол-чайной ложки вустерширского и устричного соусов, вместо винного светлого бальзамического уксуса и уже растительного масла, свежемолотого перца и сушеной паприки по рецепту.