Фото
«Хлеб молочный "Узоры"»
|
|
| 1040x780 | Фото 3 из 18 ←предыдущее Следующее → |
|
Добавил фото: Pavelia 10 июля 2023 | Просмотров: 47 | Комментариев: 1 |
Комментарии
НаверхОставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
10 июля 2023 года Pavelia #
Использовала привычную программу "Белый хлеб", она самая долгая в моей ХП, на 3 ч. 50 мин. Взяла 15 г сырых дрожжей (против 2-х ч. л. сухих по предложенному рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/82765/ ). На втором замесе после сигнала о добавлении семечек поставила на паузу, вынула тесто и разделила, меньшую часть вернула и продолжила замес с томатом, большую тем временем раскатала. Опять на паузе достала томатное тесто и удалила лопатку, сформовала хлеб, уложила в ведерко и включила продолжение программы. Вот и всё, далее расстоялся и выпекся хлебушек без моего участия, вынула уже готового горяченького красавца.
Я почему-то скрутила один рулет, слишком тонко обрезала кончики, и их у меня было только два, поэтому получилась такая невыразительная и невысокая верхушка, я даже испугалась было, что она опала. Но хлеб прекрасен, как и всегда, я пеку его на 1 сорте. Вкус томата ощутим, но ненавязчив, мне понравилось, приятная очень легкая кислинка и столь же легкое томатное послевкусие. Буду периодически так заворачивать, нарядно, интересно, пикантно.