Фото

«Пончики»

Ингридиенты: Молоко - 200 мл. Дрожжи для сдобы быстрорастворимые - 12 гр. Сахар - 3 ст.л. Мука - 250-300 гр. Желток - 3 шт. Сливочное масло или маргарин - 50 гр. Соль - на кончике ножа. Подсолнечное масло - для жарки. Сахарная пудра - для обсыпки. Приготовление: Разводим дрожжи и сахар в теплом молоке, минут через пять появится шапочка. Высыпаем муку на стол, в углублении по середине кладем три желтка, очень мягкое сливочное масло (или растопленное), соль и вливаем наше приготовленное молоко с дрожжами и сахаром. Замешиваем тесто. Накрываем влажным полотенцем и ставим в теплое место минут на 30,что бы поднялось.(Для тех кто привык делать в кострюльках лучше сначала смешать ингридиенты а потом постепенно всыпать муку, я просто привыкла замешивать тесто на столе, я его так лучше чувствую, особенно если замешиваю много-например для хлеба.) Как поднялось, осторожно выкладываем на стол, отрезаем кусочки и заворачивая края кусочков в середину формируем круглые пончики с дырочкой посередине. Даем отдохнуть минут 10, за это время они поднимутся и расправятся) Выкладываем на раскаленную сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем их с двух сторон. На сковороде они еще поднимутся) Ну и конечно сахарная пудра!Вот такие воздушные, мягкие и сладкие симпатяжки у нас получились!!! Приятного аппетита Вам и Вашим домочадцам!


1200x900	Фото 4 из 7 ←предыдущее Следующее →

Добавил фото: Sweet Bun 10 июля 2013 | Просмотров: 79 | Комментариев: 0

Альбом: Выпечка 7 фото

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Фото

«Пончики»

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки