Этот мой юбилейный, 200 -ый рецепт, этот "Сюрприз" я хочу посвятить милым, отзывчивым, добрым и веселым моим девочкам-подружкам Светулечке (Лисeнок), Лорочке (Lzaika) и Танюшке(Водолейка). Девочки, дорогие, от всей души для вас приготовила я этот тортик, из мягкого песочного теста, с запеченным нежным белково-кокосовым кремом, пропитанный заварным сливочным кремом на вареной сгущенке и политый нитями шоколадной глазури!
У нашего младшего сына вчера был день рождения. 14 лет назад я очень хорошо вела себя весь год, и Дед Мороз сделал мне чудесный подарок под новогоднюю елку. А этот подарочек очень любит мой «Муравейник», и я пеку его раз в год уже много лет. И, хотя этот простой и популярный торт есть на сайте, и не один, я все-таки решила показать вам свой. Поэтому не кидайте в меня тапками сразу! Сначала посмотрите - обещаю поделиться некоторыми секретами и наработками получения вкусного и красивого торта!
Подружка попросила состряпать тортик на годик своей доченьки, она со скалкой не дружит, я, подумав и перебрав несколько рецептов в записной книжке, остановилась на рецепте торта "Гнездо глухаря", как оказалось не зря... тортик ушел на ура... я только маленький кусочек на пробу успела ухватить, поэтому в разрезе фото нет... ну, не успела я...
Пекла этот торт уже несколько раз, всегда и всем нравится, включая всех приверед. Мягкий, нежный, с кислинкой. Огромное спасибо Аделии с форума "say7 ".
Ванильная груша с карамелью - классическое сочетание, правда? Вот я и решила совместить эти вкусы с песочным хрустящим тестом в тарте! А итальянская меренга прекрасно разбавить этот карамельно-грушевый тендем! Готовим?
Мой первый объемно-фигурный тортик. Идею оформления, как и один из кремов, увидела в И-нете, а все остальное - моя импровизация. Конечно, есть неудачные моменты, но на твердую "четверку" потянет.
Где-то далеко, на самом краю земли, где кончается горизонт и начинаются облака, затерялась маленькая страна, где стерта грань между реальностью и грезами, где царит мир и добро, где в воздухе веет теплом, умиротворенностью и любовью... Там всегда тепло и неугомонно щебечут райские птички, кругом разносится рокот водопада и мелодичная веселая песенка ручейков, там пахнет цветущими садами и морем... Там можно дотронуться до солнца и вдохнуть СЧАСТЬЕ!!!
Разве каждый из нас не мечтает хоть на миг оказаться в этой стране...???...
Бредя вот такими мыслями, я отправилась на кухню... вспомнив вот об этом тортике...
Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту".
Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.
Сегодня сделала подарок своей соседки, которая дала нам рецепт турецких лепешек.
А так как она соблюдает пост, мне пришлось выкручиваться.
Все прошло отлично, торт очень вкусный, опробовано!
