Я решила, что после фокусов Эрве Тиса, о которых рассказывала вам в некоторых предыдущих рецептах, меня уже никакими «тонкими химическими чудесами» кулинарии не удивишь. Однако, рецепт, которым я хочу поделиться сегодня, меня просто потряс. Найдeн он всe в той же старой кулинарной книге 1900 года и представляет собой ни что иное как модификацию «гоголя-моголя». В современной кулинарии этот напиток именуется либо «эг-ног», либо «lait de poule» («куриное молоко»), но везде в его состав входит молоко или сливки. В этом же рецепте используется обычная вода, но какой потрясающий, тонкий и волшебный вкус получается в итоге. Впрочем, что рассказывать, пробуем!
Скажу сразу, что алкоголь я не люблю. Ну не понимаю я в нем ничего. Да и организм мой плохо его воспринимает, вернее, почти совсем. А еще не понимаю, почему для веселья некоторым людям надо сначала хлопнуть рюмочку, другую. Да и для расслабления много всего другого. Так бы и прошла я мимо этого рецепта, если бы не название. Ведь это название одного из моих любимых фильмов. Я смотрела его много раз, но каждый раз переживаю за собаку, как будто не знаю, что все кончится хорошо.
Вот и решила, а может и этот коктейль не так уж плох, раз такое название. Скажу честно - неплохо. Очень интересное сочетание вкусов. Попробуйте.
Вчера случайно набрела на этот рецепт и была удивлена, что не пробовала такого. Решила поделиться с вами.
Глинтвейн – самый лучший напиток для холодного времени года. Он оказывает на пьющего его человека поистине магическое действие, согревая и окутывая атмосферой расслабляющего уюта. Существует множество версий этого горячего пряного коктейля, в том числе и такая оригинальная вариация, как глинтвейн с кофе.
Думаю, Ваши гости будут благодарны вам в Новогоднюю ночь, если вы встретите их с мороза этим напитком.
Небольшое предупреждение: людям с повышенным артериальным давлением употреблять с осторожностью.
Рецепт взят из одноименного журнала, поэтому пусть так и называется (в журнале он назывался длинно и неаппетитно). Легкий коктейльчик - хорошо подойдет для девичника или просто охладиться после пляжа, летней жары.
«Пока часы двенадцать бьют». Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем smirn под названием «Крюшон с ананасами» и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Вкусно, празднично, ароматно и пьяно.
Предлагаю один из многочисленных вариантов кофе-гляссе. Классический кофе-гляссе состоит из охлаждённого кофе с шариком мороженого. О происхождении рецепта до сих пор ведутся споры. Некоторые эксперты считают, что родиной холодного кофе стала горная Австрия, другие относят рецепт к французской кухне. Достоверно можно сказать, что кофе-гляссе был популярен в парижских кофейнях еще в первой четверти прошлого века. Из Европы кофе с мороженым перебрался в Америку и Японию. И сегодня этот рецепт сохраняет свою популярность. В каждой стране есть собственные варианты приготовления рецепта.
Готовила осенний пунш, и в голове крутилась песня Александра Розенбаума "Вальс Бостон". Помните там такие строчки: "... на ковре из желтых листьев..." вот сегодня я шла по такому ковру, который вдохновил меня на пунш.
Этот коктейль пьется исключительно легко!!! Очень вкусный, нежный, готовится мгновенно, уходит еще быстрее... Главное, следить сколько коньяка выпили на самом деле!!!
милые мои поварята, хочу предложить Вам интереснейший напиток, с большим кольичеством сочных летних фруктов:
с освежающей ноткой спелого осеннего арбуза...
с яркими вкраплениями винограда...
с легкой яблочной кислинкой..
с нежнейшей сладостью персиков...
все это пропитывается шампанским.. ликером.. коньячком..
и Ваши девичьи посиделки.. или уютный вечер в небольшой компании пройдет еще лучше и интереснее...
быстро готовить... и так легко удивить любимых гостей..
Этот коктейль меня научила делать (и пить тоже) подруга Константина Стогния. А он его привез откуда-то из многочисленных своих поездок в дальние страны. Кто живет на Украине, конечно, знают, о ком я... Просто водку я раньше вообще не пила. Ни капли. Мне казалось, что гаже ничего и быть не может. Ну, это все было до того, как я попробовала этот коктейль. Мне он так понравился, что подруга даже забеспокоилась, и первое время все звонила мне по вечерам и рассказывала о том, что женский алкоголизм не лечится, что алкоголизм - это страшная штука и т. д. и т. п. Что ж, поднимаю бокал за ее заботу о моем здоровье и моральном облике!!!
P. S. Часто бываю на проверках, и иногда никак нельзя отказаться, приходится участвовать во всяких там застольях... НА УТРО ГОЛОВА НЕ БОЛИТ!!! ПРОВЕРЕНО!!! Ну, и на результат проверки, никак не влияет...
Мы привыкли, что глинтвейн - это непременно темный напиток, с насыщенным, тяжелым вкусом. Предлагаю приготовить вот этот глинтвейн - на основе ромашкового чая и белого вина. У напитка легкий, приятный вкус и аромат, но в то же время он обладает всеми необходимыми свойствами обычного глинтвейна - успокаивает, согревает, бодрит кровь и кружит голову.
