Пирог из песочного теста

Всего рецептов: 23

Вместе с блюдом "Пирог из песочного теста" ищут: Выпечка Закуски Десерты Закусочные торты Изделия из теста Пироги Открытый пирог, тарт Чизкейк Сырные и творожные закусочные торты Мясные закусочные торты Чизкейк с выпечкой

Рождественский пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Для пирога я использовала тесто, которое готовила для печенья пипаркоок. Начинка очень вкусная! Взбитые белки и творожная паста. Пирог пекла 25-го на Рождество и 6 лет на Поварёнке.

Ингредиенты

Ингредиенты: Тесто песочное Творожная масса Белок яичный Эссенция Сахар Глазурь

Nika 27 декабря 2013 года

6220
64
87
53

Тесто песочное Творожная масса Белок яичный Эссенция Сахар Глазурь

Пирог с тыквой и яблоками

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Готовила я тут недавно тарт с миндальным кремом и гранатом. Теста получилось так много, что половина осталась. Я его заморозила. Лежало оно в морозилке, лежало и, наконец-то, пришла и его очередь. И вот получился такой пирожок. Для любителей тыквы, потому что вкус тыквы превалирует над вкусом яблок.

Ингредиенты

Ингредиенты: Тыква Яблоко Масло сливочное Сахар Корица Имбирь Орех мускатный Тесто песочное Белок яичный

Нина-супербабушка 14 января 2016 года

15082
47
469
49

Тыква Яблоко Масло сливочное Сахар Корица Имбирь Орех мускатный Тесто песочное Белок яичный

Картофельно-грибной пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сытный, вкусный пирог с заливкой

Ингредиенты

Ингредиенты: Грибы Картофель Грудинка Сметана Молоко Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Тесто песочное Сыр твердый Соль Перец черный

Клио 17 июля 2008 года

6587
33
52
44

Грибы Картофель Грудинка Сметана Молоко Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Тесто песочное Сыр твердый Соль Перец черный

Грушевый пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Невзрачно, но вкусно...

Ингредиенты

Ингредиенты: Тесто песочное Груша Крем Шоколад молочный Сливки

Serena 12 апреля 2010 года

5083
40
26
39

Тесто песочное Груша Крем Шоколад молочный Сливки

Пирог с вишней

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог нежный и легко делается.

Ингредиенты

Ингредиенты: Тесто песочное Вишня Курага Сахар Ванилин Маргарин Яйцо куриное Мука пшеничная Соль

astrellas 9 августа 2009 года

4654
15
10
36

Тесто песочное Вишня Курага Сахар Ванилин Маргарин Яйцо куриное Мука пшеничная Соль

Орехово яблочный пирог из песочного теста

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю вам рецепт орехово яблочного пирога из песочного теста. Ароматный и очень вкусный. Готовить не сложно, а результат вас порадует. Насладитесь кусочком...

Ингредиенты

Ингредиенты: Яблоко Масло сливочное Сахар Орехи грецкие Корица Сахарная пудра Тесто песочное

Polyaaa 16 февраля 2021 года

3726
8
103
25

Яблоко Масло сливочное Сахар Орехи грецкие Корица Сахарная пудра Тесто песочное

Открытый пирог с начинкой из яиц, с сыром и луком

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень простое в приготовлении блюдо, можно варьировать начинку. В этом варианте очень кремовый вкус от сыра и немного пикантности от лука.

Ингредиенты

Ингредиенты: Яйцо куриное Сыр твердый Шампиньоны Лук зеленый Тесто песочное Колбаса Майонез Сметана Специи Помидор Горчица

Ingu6ka 22 августа 2010 года

7830
14
20
19

Яйцо куриное Сыр твердый Шампиньоны Лук зеленый Тесто песочное Колбаса Майонез Сметана Специи Помидор Горчица

Песочный пирог с творогом

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сладкий десерт из песочного теста с творогом.

Ингредиенты

Ингредиенты: Творог Тесто песочное Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное Сок апельсиновый

Пантагрюэль 11 марта 2013 года

9543
7
37
19

Творог Тесто песочное Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное Сок апельсиновый

Венгерский яблочный пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Много начинки и тонкое тесто. Очень легкий, воздушный, рассыпчатый и одновременно, сочный, наполненный вкусом и ароматом. Тесто для пирога https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 1442/

Ингредиенты

Ингредиенты: Яблоко Сахар Корица Сухари панировочные Тесто песочное Сахарная пудра

Polyaaa 18 апреля 2021 года

2186
2
57
8

Яблоко Сахар Корица Сухари панировочные Тесто песочное Сахарная пудра

Пирог со сливами и творожной заливкой

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусный, нежный и быстрый в приготовлении пирог.

Ингредиенты

Ингредиенты: Тесто песочное Сахар Сахар коричневый Слива Творожная масса Яйцо куриное

Amazing food 22 февраля 2016 года

2405
3
27
7

Тесто песочное Сахар Сахар коричневый Слива Творожная масса Яйцо куриное

Пирог из песочного теста. Пирог из песочного теста станет отличным дополнением к чаю, кофе, молоку или какао. Он может быть как закрытым, так и открытым – в последнем случае пирог будет иметь более праздничный вид. Несмотря на то, что песочные пироги получаются достаточно крохкими, они буквально тают во рту. Для приготовления песочного теста для пирогов понадобятся яйца, мука, а также маргарин либо сливочное масло. Также необходимы и разрыхлитель теста либо пищевая сода. А вот начинка для пирогов из песочного теста может быть сколь угодно разнообразной: творожной, с вареньем, яблочной, лимонной, вишневой, клубничной, банановой, малиновой, смородиновой и т. д. При этом ягоды и фрукты могут быть как свежими, так и консервированными. Не меньшим успехом пользуются и несладкие начинки: мясная, а также начинки из баклажанов с луком, из всевозможных овощей и из сыра с грибами.

Приготовить песочное тесто достаточно просто, более того, не нужно ждать, пока оно поднимется или же опасаться, что тесто перекиснет. А основой песочного теста является жир – именно он помогает сделать структуру мякиша рассыпчатой и не позволяет клейковине растягиваться. Почти всегда для приготовления песочного теста берут сливочное масло либо маргарин, правда, изредка попадаются и рецепты приготовления такого теста с добавлением смальца (свиного жира). В любой ситуации важно не забывать о том, что песочное тесто очень любит жир, поэтому любые жиры, а также майонез и сметану следует брать с достаточно высоким процентом жирности.

Мука для приготовления песочного теста совершенно не обязательно должна быть пшеничной – вполне допустимо использовать и овсяную, кукурузную либо ржаную муку. А порой для рассыпчатой структуры в тесто добавляют и крахмал. Кроме того, в песочное тесто можно добавлять и некоторые иные ингредиенты: сметану, творог, овсяные хлопья, майонез, кукурузную муку и даже пиво. Что касается яиц, то чаще всего для приготовления песочного теста используются только желтки – белки могут лишить будущий пирог желанной рассыпчатости и даже сделать его жестким.

Чтобы донышко пирога из песочного теста не раскисало и не становилось сырым, начинка для пирогов не должна быть слишком жидкой. Можно и немножко схитрить – посыпать пласт теста перед выкладыванием начинки крахмалом либо сухарями, которые непременно впитают в себя хотя бы незначительную часть выделяющегося сока. При этом толщина пластов теста для пирогов в идеале не должна превышать полсантиметра, так как выпекается песочное тесто достаточно долго.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог из песочного теста

Рождественский пирог

Пирог с тыквой и яблоками

Картофельно-грибной пирог

Грушевый пирог

Пирог с вишней

Орехово яблочный пирог из песочного теста

Открытый пирог с начинкой из яиц, с сыром и луком

Песочный пирог с творогом

Венгерский яблочный пирог

Пирог со сливами и творожной заливкой

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки