Хочу поздравить сегодня всех поварят с Днём защитника Отечества и подарить чудесную маковую выпечку, ведь домашняя сдоба - это то, за чем всегда скучают наши воины, находясь вдали от дома. С праздником всех!
Мой привет летит из другой страны, но мы сегодня тоже поздравляли наших мужчин, которые служили ещё в советской армии.
Это традиционный пирог немецкой земли Тюрингии с очень богатой сочной начинкой, которая восседает на слое мягкого воздушного сдобного теста.
Сахарная пудра Мак Миндаль Соль Цедра лимона Дрожжи Сахар Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Крупа манная Ванильный сахар Яйцо куриное
Этот рецепт я нашла в интернете! Ссылку я уже не помню, но там есть пошаговые фото, я же приношу извинения - у меня их нет, этот пирог я пекла раньше и фотографировала только результат, обещаю исправиться и в дальнейшем делать пошаговые фото. Но суть не в этом, а суть в том, что я его испекла, попробовала и хочу поделиться с Вами!
Он прост в приготовлении, и аппетитно выглядит.
Мука пшеничная Сахар Маргарин Яйцо куриное Сметана Разрыхлитель теста Ванилин Мак
Дорогие мои поварята, поздравляю вас с Международным днем повара!
Столько праздников на свете,
Сразу все не перечесть.
Но один особый праздник
Точно в этом списке есть.
Пусть сегодня кулинаров
Исполняются мечты.
Кто главнее всех на кухне?
Повар, ну конечно – ты!
Сок лимонный Цедра лимона Творог Мак Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло сливочное
Предлагаю приготовить очень нежный, сливочный пирог с маком и легкой лимонной ноткой. Подсмотрела его недавно по тв... и немного изменила под свой вкус. Выпечка получается просто изумительной. Попробуйте!
Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мак Сыр творожный Сливки Молоко Крахмал Ванильный сахар Вода Сметана Лимон
Пирог для любителей маковой выпечки. Мягкий, нежный и очень вкусный. Отлично подойдет для домашнего чаепития или на праздничный стол.
Яйцо куриное Сахар Сметана Маргарин Сода Мука пшеничная Мак Орехи грецкие Соль
Быстро и очень нежно. Это мой 55 -й рецептик! Готовила по рецепту chadeyka.
Lora1
2 сентября 2010 года
Тесто слоеное бездрожжевое Мак Крупа манная Молоко Сахар Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная
Девочки советую всем приготовить этот замечательный пирог, очень, очень вкусный, нежный, на одном кусочке трудно остановится. Рецепт простой, сделала всё быстро, результат замечательный.
Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Мак Молоко Сахарная пудра Ягода Сахар тростниковый
Вкуснейший пирог! Не пирог даже, а воздушное сочное лакомство с ароматной глазурью.
Мак Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Цедра лимона Цедра апельсина Ликер Сахарная пудра
Для любителей выпечки с маком. Несложный в изготовлении, не очень жирный пирог, пополнит ваше меню.
Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сметана Мак Ванильный сахар Орехи грецкие Масло сливочное
Это очень прекрасный пирог с вкусной начинкой, приготовить который сможет даже новичок в пекарском деле
Молоко Дрожжи Сахар Яйцо куриное Сметана Соль Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Мак Вода Крупа манная
Маковый пирог. Маковый пирог – изысканная выпечка за счет своей начинки. Маковая начинка – особенное творение хозяйки. Выпечка с маком всегда ароматная, обладает приятным интересным вкусом.
Тесто для выпечки с маковой начинкой или маком подойдет самое различное. Его выбор зависит от кулинарного рецепта и его предложения. Это может быть слоеное тесто, слоеное-дрожжевое, жидкое тесто, дрожжевое-сдобное, песочное.
Среди пирогов с маком можно встретить и большие пироги, и рулеты из дрожжевого теста, и пудинги, и манники, и изделия из творожного теста.
Очень важна подготовка мака для начинки из него. Если кулинарный рецепт не дает иных рекомендаций на этот счет, то мак следует подготавливать для выпечки следующим образом.
Если для простых булочек особых манипуляций с маком не требуется, так как он прекрасно дойдет до готовности при выпекании изделий в духовом шкафу, то для приготовления рулетов с маковой начинкой, пирогов мак следует сначала залить кипятком. Далее следует эту воду с него слить. В этот момент масло маковых зерен, которое при хранении прогоркает (это может впоследствии отразиться на вкусе начинки), поднимется на поверхность зерен и его можно будет просто слить с них.
Далее мак снова заливают горячей водой и прогревают на огне в течение пяти минут, помешивая.
Затем мак взбивается блендером. Очень важный момент! Чтобы начинка не была жидкой и была воздушной, сахар или сахарную пудру следует добавлять в блендер, когда мак уже будет взбит. Если взбивать сахар и мак вместе в чаше блендера – начинка будет слишком жидкой.
К маковой начинке можно добавлять различные дополнительные ингредиенты для вариации ее вкуса, например, кусочки сухофруктов, изюм, орехи и другие ингредиенты.
