Маковый пирог

Всего рецептов: 67
Сортировать по:   

Маковый пирог с пудинговой начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В немецкой кухне очень много выпечки с пудингом, творогом. Хочу предложить вам еще один вкусный пирог-кухэн (Mohnkuchen). Очень нежное тесто, мак и творог. За рецепт благодарю Олю Приб.

Маргарин Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Яйцо куриное Пудинг ванильный Сливки Творог Сахарная пудра Вода Мак

Маковый пирог с курагой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Этим фантазийным пирогом хочу поздравить всех девочек нашего любимого сайта с чудесным, весенним праздником 8 марта! Будьте любимы и счастливы, мои дорогие!!! Утоните сегодня в цветах!)))

Мука пшеничная Мука кукурузная Яйцо куриное Йогурт Мак Курага Сахар Масло растительное Ванилин Разрыхлитель теста Сода Соль

Маковый пирог с вишней  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

14 августа, — один из крупнейших праздников православных христиан — Первый Спас. В народе его еще называют Маковеем или праздником цветов. Накануне Первого Спаса еще издавна готовили «маковейский цветок» (букет из мяты, календулы, чабреца, мелиссы, бархатцев и, конечно же, мака) и освящали его в церкви. Священный мак служил оберегом от злых сил. Люди верили, если обсыпать маковым семенем дом, ни одна ведьма сюда не проникнет. Сегодня хозяйки пекут коржи и пироги с маком. Я вам предлагаю испечь "Маковый пирог с вишней".

Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Мак Ванильный сахар Молоко Вишня Сухари панировочные

Маковый пирог-суфле  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Все любители мака не останутся равнодушными к этому словацкому пирогу-суфле. Очень мягкий и нежный. К тому же все просто как мы любим - сложил, перемешал, запек. Правда еще нужно немного порезать фрукты, но самое сложное это дождаться когда он остынет. Угощайтесь.

Мак Сахар тростниковый Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло растительное Разрыхлитель теста Слива Яблоко Ванилин

Маковый пирог с абрикосами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простой в приготовлении, пышный маковый пирог с ароматными абрикосами!

Яйцо куриное Сахар Кефир Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Мак Абрикос

Пирог маковый c двумя начинками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Оригинальный, вкусный, нежный пирог, особенно для любителей мака. Спасибо Ангел-Анне за рецепт.

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Маргарин Яйцо куриное Пудинг ванильный Молоко Мак Масло сливочное Сметана Ванилин

Постный маковый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Такой уютный, домашний и, конечно же, вкусный! Поститесь с удовольствием!

Мука пшеничная Соль Сахар тростниковый Дрожжи Ванилин Масло растительное Вода Мак Крахмал

Маковый пирог с ягодами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Как же я люблю выпечку с маком. Но обычно я делаю её сдобную, а тут попался рецепт совершенно постный и конечно я его сделала. Как же это вкусно и просто, даже слов нет.

Мука кукурузная Сахар Мак Вода Масло растительное Черника Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Сахарная пудра Сок ягодный

Маковый пирог с персиками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежный, ароматный пирог с маком и персиками для чаепития в летний выходной!

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Йогурт Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Мак Персик

Маковый пирог с карамельной заливкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень маковый, очень праздничный и очень вкусный пирог! Пеките этот пирог, пока глава родного наркоконтроля не запретил мак в очередной и окончательный раз. Нашла 22 маковых пирога на сайте, но все они другие. В этом пироге интересна идея заливки. Прочитайте, если интересно.

Мак Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Молоко Молоко сгущенное
Маковый пирог. Маковый пирог – изысканная выпечка за счет своей начинки. Маковая начинка – особенное творение хозяйки. Выпечка с маком всегда ароматная, обладает приятным интересным вкусом.

Тесто для выпечки с маковой начинкой или маком подойдет самое различное. Его выбор зависит от кулинарного рецепта и его предложения. Это может быть слоеное тесто, слоеное-дрожжевое, жидкое тесто, дрожжевое-сдобное, песочное.

Среди пирогов с маком можно встретить и большие пироги, и рулеты из дрожжевого теста, и пудинги, и манники, и изделия из творожного теста.

Очень важна подготовка мака для начинки из него. Если кулинарный рецепт не дает иных рекомендаций на этот счет, то мак следует подготавливать для выпечки следующим образом.

Если для простых булочек особых манипуляций с маком не требуется, так как он прекрасно дойдет до готовности при выпекании изделий в духовом шкафу, то для приготовления рулетов с маковой начинкой, пирогов мак следует сначала залить кипятком. Далее следует эту воду с него слить. В этот момент масло маковых зерен, которое при хранении прогоркает (это может впоследствии отразиться на вкусе начинки), поднимется на поверхность зерен и его можно будет просто слить с них.

Далее мак снова заливают горячей водой и прогревают на огне в течение пяти минут, помешивая.

Затем мак взбивается блендером. Очень важный момент! Чтобы начинка не была жидкой и была воздушной, сахар или сахарную пудру следует добавлять в блендер, когда мак уже будет взбит. Если взбивать сахар и мак вместе в чаше блендера – начинка будет слишком жидкой.

К маковой начинке можно добавлять различные дополнительные ингредиенты для вариации ее вкуса, например, кусочки сухофруктов, изюм, орехи и другие ингредиенты.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки