Маковый пирог

Всего рецептов: 67
Сортировать по:   

Маковый пирог

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Предлагаю еще один вариант маковника! в моей семье очень любят мак и поэтому в основном все десерты у нас состоят из мака!

Мука пшеничная Мак Сахар Маргарин Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Молоко

Маковый пирог с красной смородиной  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Дорогие поварята, вниманию любителей маковой выпечки предлагаю рецепт вкусного и очень симпатичного пирога с красной смородиной. Отличное и проверенное временем сочетание мака и красной смородины является одним из самых популярных в чешской народной кулинарии, а как известно, классика - это гарантия того, что вы не пожалеете времени, потраченного на его приготовление!

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Лимон Масло подсолнечное Мука пшеничная Мак Смородина красная Сахарная пудра

Пирог маково-творожный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный пирог. Рекомендую всем любителям творога и мака.

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар Разрыхлитель теста Соль Творог Масло сливочное Маргарин Мак Мед Изюм

Яблочно-кукурузный пирог "Маковый"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю вам рецепт замечательного, ароматного, постного пирога из яблок, кукурузной муки и мака. Пирог получается чуть влажноватым от яблок, с приятным привкусом мака и слегка рассыпчатым по структуре. Прекрасное лакомство во время поста и не только!!!

Мука кукурузная Мука пшеничная Сахар коричневый Вода Масло растительное Соль Корица Ванилин Мак Яблоко Лимон Разрыхлитель теста Сахарная пудра

Маковый пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Красивый и вкусный пирог из песочного теста. Рецепт взят из кулинарного журнала.

Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Мука пшеничная Корица Разрыхлитель теста Творог Сок лимонный Яйцо куриное Крахмал Молоко Мак Сухари панировочные

Блинчатый пирог "Маковые напевы"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Приглашаю Вас на чашку чая с кусочком очень вкусного пирога. Пирог блинчатый, многослойный, с маково-ореховой начинкой, с тонкой цитрусовой ноткой.

Мука пшеничная Молоко Вода минеральная Масло подсолнечное Яйцо куриное Соль Сахар Мак Масло сливочное Мед Ванильный сахар Изюм Коньяк Цедра лимона Лимон Фундук Шоколад темный Сливки

Маковый пирог с грушами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю вам рецепт макового пирога. Очень быстро, совершенно не сложно. А как вкусно!!! Заходите, угощаю!

Мука пшеничная Крахмал кукурузный Марципан Разрыхлитель теста Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Цедра лимона Яйцо куриное Мак Груша Сок лимонный

Маковый пирог с грушей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ах, как я люблю маковую выпечку! Этот пирог просто замечательный, тоненький слой песочного теста, много-много ароматной маковой начинки в нежном молочном соусе и кусочки сочной груши. Изумительно вкусный пирог! Слегка измененный рецепт из блога Эдуарда Насырова.

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мак Крупа манная Молоко Сок лимонный Груша Цедра лимона Корица Ром Соль Джем абрикосовый

Маковый пирог с брусникой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

По-летнему яркий и легкий пирог на сухарной основе-нежный десерт! Думаю, что можно печь с любыми кислыми ягодами. Если не нравится сухарная основа-сделать с песочным тестом.

Сухари Масло сливочное Корица Яйцо куриное Творог Сахар Лимон Крахмал картофельный Мак Брусника Масло растительное

Маковый пирог с абрикосами

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нашла рецепт в одном старом журнале и решила приготовить к приходу гостей. Получилось оооочень вкусно!!!

Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Абрикос Мак Цедра лимона Разрыхлитель теста
Маковый пирог. Маковый пирог – изысканная выпечка за счет своей начинки. Маковая начинка – особенное творение хозяйки. Выпечка с маком всегда ароматная, обладает приятным интересным вкусом.

Тесто для выпечки с маковой начинкой или маком подойдет самое различное. Его выбор зависит от кулинарного рецепта и его предложения. Это может быть слоеное тесто, слоеное-дрожжевое, жидкое тесто, дрожжевое-сдобное, песочное.

Среди пирогов с маком можно встретить и большие пироги, и рулеты из дрожжевого теста, и пудинги, и манники, и изделия из творожного теста.

Очень важна подготовка мака для начинки из него. Если кулинарный рецепт не дает иных рекомендаций на этот счет, то мак следует подготавливать для выпечки следующим образом.

Если для простых булочек особых манипуляций с маком не требуется, так как он прекрасно дойдет до готовности при выпекании изделий в духовом шкафу, то для приготовления рулетов с маковой начинкой, пирогов мак следует сначала залить кипятком. Далее следует эту воду с него слить. В этот момент масло маковых зерен, которое при хранении прогоркает (это может впоследствии отразиться на вкусе начинки), поднимется на поверхность зерен и его можно будет просто слить с них.

Далее мак снова заливают горячей водой и прогревают на огне в течение пяти минут, помешивая.

Затем мак взбивается блендером. Очень важный момент! Чтобы начинка не была жидкой и была воздушной, сахар или сахарную пудру следует добавлять в блендер, когда мак уже будет взбит. Если взбивать сахар и мак вместе в чаше блендера – начинка будет слишком жидкой.

К маковой начинке можно добавлять различные дополнительные ингредиенты для вариации ее вкуса, например, кусочки сухофруктов, изюм, орехи и другие ингредиенты.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки