хлеб в хлебопечке

Всего рецептов: 1000
Сортировать по:   

Деревенский хлеб  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Наконец-то я освоила свою хлебопечку и теперь каждое утро наслаждаюсь ароматом свежего хлебушка. Хочу поделиться лучшими на мой взгляд рецептами (из книжки для моей ХП), в том числе с некоторыми моими доработками.

Вода Соль Сахар Мука пшеничная Мука цельнозерновая Дрожжи Орехи лесные

Домашний батон с отрубями  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Домашний хлеб это не только вкусно, дёшево, но ещё и полезно!) предлагаю вашему вниманию домашний батон с пшеничными отрубями!

Мука пшеничная Отруби Дрожжи Сахар Соль Молоко Вода Масло сливочное

Булочки из апельсинового теста с маком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Что бы вы думали? Моей семье очень понравилось апельсиновое сдобное тесто, из которого я пекла ватрушку. Требования повторить звучали все громче. Семья объединилась, и даже пес не проходил мимо корзинки с апельсинами, чтобы не кинуть туда вопрошающий взгляд -как- все еще целые лежат? Ну что делать –люблю я семью свою, дружную и такую хитрую! Пришлось печь - с ароматом апельсина, но несколько иные булочки. По мотивам синабонов –вышел дивный апельбон!

Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Крупа манная Дрожжи Цедра апельсина Крахмал кукурузный Джем апельсиновый Мак Сметана Сахарная пудра

Морковно-апельсиновая постная коврижка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

" Мама, очень вкусно! " - в один голос заявили мои дети. Редкое единодушие, вкусы у всех разные))). Коврижка действительно порадовала пряным ароматом, влажной и плотной текстурой, красивым цветом. Отличный пример того, какой вкусной может быть постная выпечка. Рецепт из книги А. Китаевой " Хлебопечка. Искусства хорошего хлеба."

Морковь Масло растительное Чай черный Сок апельсиновый Цедра апельсина Сахар Мед Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Корица Имбирь Кориандр Орех мускатный Гвоздика Изюм Курага Орехи грецкие

Цельнозерновой классический хлеб  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Какой праздник без хлеба? Хлеб - наше всё! С ним мы делаем бутерброды, канапе, хлеб мы подаём на стол. У нас дома сложилась традиция: к праздничному столу я пеку хлеб сама. Часто бывает, что хлеб съедается достаточно быстро. Ведь домашний хлеб ни в какое сравнение не идёт с магазинным. С хлебопечкой дело пошло быстрее. Не надо месить, ждать подхода теста, загрузил продукты и делай свои дела. Этот хлеб я пекла к новогоднему столу, а потом повторяла.

Мука цельнозерновая Мед Соль Дрожжи Масло оливковое Вода

Хлеб с укропом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Очень ароматный и вкусный хлеб. Мои детки его кушают без ничего. Надеюсь и Вам понравится. Этот рецепт для ХП.

Вода Мука пшеничная Соль Сахар Молоко сухое Масло сливочное Укроп Лук репчатый Дрожжи

Хлеб на меду с кунжутом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Очень вкусный хлеб!!!

Вода Мука пшеничная Мед Масло растительное Соль Кунжут Дрожжи

Хлеб на меду с кунжутом - 2  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Вариант рецепта https://www.povarenok.ru/recipes/show/41270/ , но расчeт для хлебопечки. Для моей подружки Ирочки, которая на сайте пока не зарегистрировалась, но очень его любит.

Вода Мука пшеничная Мед Масло растительное Соль Кунжут Дрожжи

Хлеб в хлебопечке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Этот хлебушек я нашла в книге по выпечке хлеба. И, несмотря на такое сочетание добавок, хлеб получается очень вкусный, но немного рассыпчатый, это из-за рисовой и кукурузной муки. Я ХОЧУ ПОСВЯТИТЬ ЕГО ЕЩЕ ОДНОМУ ЧУДНОМУ ЧЕЛОВЕЧКУ НА НАШЕМ САЙТЕ - ЛЕНОЧКЕ (Oleska2112 ) - тоже мастеру по выпечке хлебушка, у нее тоже немалая галерея разных хлебчиков.

Яйцо куриное Мука пшеничная Мука рисовая Мука кукурузная Соль Сахар Дрожжи Масло сливочное Стружка кокосовая Имбирь Семена Тмин Анис Перец душистый

Цельнозерновой хлеб с семенами льна, подсолнуха и кунжутом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Отличный полезный хлебушек.

Семена Кунжут Семечки подсолнуха Молоко Мука пшеничная Масло растительное Вода Сахар Соль Дрожжи
хлеб в хлебопечке. Хлеб в хлебопечке готовить легко и приятно – такой хлеб не идет ни в какое сравнение с магазинными аналогами, ведь он получается абсолютно натуральным, безумно вкусным и на редкость ароматным! Более того, в хлебопечке не составит труда испечь практически любой хлеб: черный, белый или французский хлеб, мягкие батоны, бородинский, дарницкий, кукурузный или горчичный хлеб, полезнейший хлеб с отрубями и т. д. Впрочем, этот умнейший кухонный гаджет умеет готовить и любые другие хлебобулочные изделия! А еще в хлебопечке можно замешивать тесто для будущего хлеба!

Хлеб в хлебопечке готовят как из дрожжевого либо бездрожжевого теста (более востребованным является все-таки бездрожжевое тесто), так и из теста на кефире, на сыворотке, на пахте или даже на пиве! При этом важно как можно внимательнее отмерить необходимое количество всех ингредиентов. Ни в коем случае не стоит превышать их дозировку – в данном случае хлебопечка попросту может их не пропечь. А перед тем, как приступить к приготовлению наисвежайшего домашнего хлеба, необходимо внимательно ознакомиться с прилагаемой к хлебопечке инструкцией, так как каждая хлебопечка может иметь свои собственные нюансы использования. Да и порядок добавления ингредиентов для будущего хлеба тоже может существенно разниться: в одни виды хлебопечек сначала закладывают сухие компоненты, а в другие – жидкие.

Для выпечки хлеба в хлебопечке можно использовать как свежие, так и активные сухие дрожжи. Чтобы сухие дрожжи начали работать, их нужно растворить в воде и оставить на некоторое время постоять, чтобы они начали успешно поглощать влагу. Впрочем, свежие дрожжи перед добавлением муки тоже необходимо растворить в воде – тогда тесто будет подниматься гораздо равномернее, что позволит получить идеально ровные буханки хлеба. А так как для полноценной работы дрожжей нужна теплая (но не горячая) среда, все вливаемые в хлебопечку жидкости обязательно должны быть комнатной температуры.

Что касается муки, то в идеале следует отдать предпочтение муке, содержание белка в которой составляет как минимум 13 г – такая мука поспособствует приданию хлебу более плотной структуры. Если же тесто получится чуть жидковатым, в него добавляют еще немного муки.

Испеченный в хлебопечке хлеб можно есть как в самостоятельном виде, так и вприкуску с любыми первыми блюдами. Кроме того, на основе такого хлеба можно приготовить изумительные бутерброды
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки