Уха из семги
Всего рецептов: 10
Говорят что царская уха - на бульоне курином, да с рыбкою красной, аль осетриной...
Царь я, аль не царь?! - подумала я... Конечно нет, я не царь и не царица, но с "царём в голове" - это точно, ох не даёт он мне покоя, зачастую такое выдумает... Как например, сегодня - пару рецептов к конкурсу "Идеальная пара", Вам судить - что и как, а мы вкусно, очень вкусно откушали, не слабее царских особ. Предлагаю и Вам побаловать домашних и "поцарствовать" в удовольствие.
Курица Рыба Семга Лук репчатый Морковь Лист лавровый Соль Петрушка Яйцо куриное
Поделюсь одним рецептом! Суп наш будет с Ух- комплектом! Расскажу о нем, что знаю! Блюдо это обожаю! Просто, вкусно и не сложно! Помечтать о лете можно! Уловить дымок костра, где готовится уха! Ну а мы готовим дома! Эта рыба всем знакома! Будем пробовать, друзья! Нам без первого нельзя!
Семга Картофель Морковь Лук репчатый Зелень Специи Вода
Меня научил готовить это блюдо мой лучший друг. И когда он говорит, чтобы я приезжал на уху - отказаться никак не могу)) Не скажу что это дешево (в смысле уха, потому и царская), но оооччченьь вкусно. А если рядом стоит запотевшая рюмашка (я же у друга), то и на душе, и у нутрях так тепло и приятно. А можно еще тарелочку?)))
Рыба Семга Раки Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное Зелень Специи Помидор Водка
Сегодня хочу поделиться с вами одним старинным рецептом русской кухни. Большое спасибо моей тeте за то, что его вспомнила и надоумила меня его приготовить. :-)
Курица Бульон Рыба Семга Лист лавровый Перец душистый Укроп Петрушка Крупа перловая Картофель
Нежная, очень вкусная уха.
Семга Петрушка Морковь Лук репчатый Лист лавровый Укроп Перец черный Соль Перец белый
Вкусная уха!
Семга Картофель Лук репчатый Морковь Вермишель Помидоры черри Соль Перец душистый Зелень
Это очень вкусное, но не дешевое блюдо. Иногда можно порадовать своих гостей и побаловать себя.
Семга Лук репчатый Морковь Картофель Лист лавровый Перец душистый Зелень Соль Молоко
Уха получается сытная, недорогая и очень вкусная!
Семга Вода Водка Морковь Картофель Лимон Зелень Сельдерей корневой Лист лавровый Специи
Bкусно)
Семга Помидор Картофель Лук репчатый Зелень Водка
Рецепт для мультиварки MP5015PSD.
Jane
24 июля 2014 года
Филе рыбное Семга Рыба Лук репчатый Морковь Картофель Чеснок Лист лавровый Специи Перец черный Соль Вода Водка Зелень Лимон
Уха из семги. Уха из семги – богатое на микроэлементы и по составу первое жидкое блюдо. Семга является поистине королевской рыбой, жирной, питательной, с нежным вкусом. Костей в такой рыбе минимум и они достаточно легко удаляются.
Готовят уху из семги как вариант только из данного вида, или добавляют к семге другие виды рыбы, тогда вкус ухи становится еще более насыщенным.
Готовят уху из рыбы в кастрюле, в чаше мультиварки, в котелке. Особенно вкусной и ароматной такая уха получается, если приготовить ее на костре.
Прежде чем рыбу добавят в суп, следует в воде предварительно отварить картофель, нарезанный на кусочки. Иногда при желании к варке картофеля добавляют промытые рис или перловую крупу, реже пшено.
Также следует заложить в бульон репчатый лук, цельную морковь. Когда овощи будут готовы, морковь и лук удаляют из супа и добавляют в воду куски рыбы или ее филе. Семгу не нужно готовить слишком долго. Достаточно варить ее в течение 10 минут на медленном огне, чтобы бульон не стал мутным. Далее уха из семги заправляется специями по вкусу, приправами – перцем, солью, лавровым листом, рубленой зеленью, свежей или сушеной.
Готовая уха разливается по порциям, в каждую из которых следует положить по куску рыбы из супа.
Как вариант уху из семги можно готовить на рыбном бульоне, в котором заранее отварили рыбу, выложив ее на отдельное блюдо и процедив бульон.
К ухе из семги будет правильным подавать расстегаи и другие русские пироги с рыбной или овощной начинкой.
