Мамин борщ
Наверное многие скажут: "Очередной рецепт, все и так уже это умеют", но я считаю это своим лучшим блюдом!
Говядина Капуста белокочанная Свекла Лук репчатый Морковь Картофель Томатная паста Грибы Соль
Борщ с грибами
Всего рецептов: 40
Борщ с грибами и фасолью
Этот борщ меня научил варить папа, рецептов борщей много, каждая хозяйка его хорошо готовит, я тоже его готовила по-своему раньше. Как сказал мой муж: папины уроки не прошли для меня даром!
Грибы Фасоль Картофель Капуста белокочанная Морковь Свекла Лук репчатый Чеснок Томатная паста Масло растительное Соль Перец черный Перец красный жгучий Перец душистый Сахар Лист лавровый Зелень
Борщ "Праздничный"
Муж назвал борщ "Царский", но я решила оставить своё название. Конечно, борщ - своё, сложившееся блюдо для многих семей, которые его любят и готовят, и я не пытаюсь что-то оспаривать и доказывать. Просто немного пофантазировала в праздник и предлагаю вам угоститься тарелочкой необычного и вкусного борща!!!
Свинина Свекла Картофель Капуста белокочанная Морковь Лук красный Лук-порей Перец болгарский Шампиньоны Томаты вяленые Чеснок Лист лавровый Перец душистый Соль Масло рапсовое
Борщ вегетарианский
Сытный и очень вкусный, с ароматом приправ. Это блюдо у нас в семье все любят...
Картофель Капуста белокочанная Свекла Морковь Грибы Фасоль Лук репчатый Зелень Приправа Чеснок Помидор Перец болгарский
Борщ с грибами
Попробую вас сегодня удивить борщом.. Ну, казалось бы, известное блюдо, зачем его тут размещать в очередной раз? И все-таки я рискну. Не один год я собирала различные секреты его приготовления и, в конце-концов, появился этот рецепт. Надеюсь, он пригодится молодым хозяйкам для того, чтобы покорять своих любимых мужчин. Не пугайтесь большому количеству шагов и фото. На самом деле все гораздо проще.
Шампиньоны Грибы Соевый соус Масло растительное Свекла Уксус Бульон Лук репчатый Морковь Чеснок Перец чили Перец черный Мясо Картофель Капуста белокочанная Соль Лист лавровый Перец душистый Коренья
Борщ
Борщ с мясом и грибами. Мои мужчины любят борщ. А я не очень его люблю и готовить тоже
Свинина Картофель Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Грибы Капуста цветная Фасоль Свекла Укроп Приправа Соль Масло растительное Лист лавровый Перец красный жгучий Вода
Борщ Костромской с желтой репой
Вкуснейший борщ! Нажористый, согревающий, с тонким ароматом лесных грибов, с желтой репой вместо капусты, с насыщенным вкусом и цветом - что еще надо для холодных дней? Внесла небольшие изменения по своему вкусу. А готовить я буду в кастрюле из нержавеющей стали 3л со стеклянной крышкой, линия "Leon" ТМ Kukmara и использовать сковороду 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra" ТМ Kukmara.
Говядина Репа Картофель Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Перец черный Перец красный жгучий Свекла Грибы Масло растительное Лист лавровый Томатная паста Сахар Уксус Зелень Сметана Соль
Борщ с белыми грибами и тмином
Наверное, нет человека, который бы был равнодушен ко всем известному блюду. Предлагаю приготовить вместе со мной борщ с сушеными белыми грибами и тмином.
Говядина Вода Грибы Свекла Морковь Перец болгарский Сельдерей черешковый Лук репчатый Чеснок Масло растительное Капуста белокочанная Лист лавровый Соль Перец черный Пряности Тмин Томатная паста Сок лимонный Сахар
Борщ литовский с ушками
Конечно, в литовской кухне очень большое место занимает картофель! Но и значительное место занимают также щи, борщи и супы. В грибной "борщ с ушками по-литовски" кладут "ушки" из сушеных отварных грибов и пассированного лука. Очень вкусный и сытный борщ, который не зазорно подать и на праздничный стол. Попробуйте!
Мясо Морковь Свекла Грибы Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Лист лавровый Перец душистый Соль Уксус Зелень
Борщ с грибами по-кубански
Постный борщец на грибном бульоне.
Масло растительное Лук репчатый Грибы Морковь Коренья Картофель Помидор Свекла Капуста белокочанная Маслины Мука пшеничная Сметана Петрушка Уксус
Борщ с грибами. Борщ с грибами – разновидность обычного русского или украинского борща с той лишь разницей, что в этот вариант супа добавляются грибы.
Грибы можно использовать в борще любого вида. Если это чистые, тепличные грибы-шампиньоны – их можно предварительно не подготавливать для закладывания в борщ. Достаточно их промыть, нарезать произвольно, пассировать на сковороде с небольшим количеством растительного масла, затем добавить их в суп для продолжения варки грибов.
Если же это лесные грибы, собранные самостоятельно – их следует предварительно отварить в подсоленной воде, далее использовать, как рекомендует очередной кулинарный рецепт борща с грибами.
Грибы для борща можно использовать сухие, также соленые, маринованные.
В остальном процесс варки борща с грибами – классический. Любой борщ состоит из бульона (на свинине, курятине, говядине) или воды (овощной бульон, грибной), пассированных на растительном масле овощей (моркови, лука, свеклы, томатов), картофеля, капусты. В данном случае к блюду при варке добавляются и грибы.
Заправляют такой суп сметаной, рубленой зеленью, специями, подают к столу горячим.
Грибной борщ можно готовить постным, то есть не на мясном бульоне и не добавляя к нему при подаче сметану. В таком случае этот вид борща становится диетическим, также его можно рекомендовать в пищу людям, соблюдающим пост, вегетарианцам.
Грибы можно использовать в борще любого вида. Если это чистые, тепличные грибы-шампиньоны – их можно предварительно не подготавливать для закладывания в борщ. Достаточно их промыть, нарезать произвольно, пассировать на сковороде с небольшим количеством растительного масла, затем добавить их в суп для продолжения варки грибов.
Если же это лесные грибы, собранные самостоятельно – их следует предварительно отварить в подсоленной воде, далее использовать, как рекомендует очередной кулинарный рецепт борща с грибами.
Грибы для борща можно использовать сухие, также соленые, маринованные.
В остальном процесс варки борща с грибами – классический. Любой борщ состоит из бульона (на свинине, курятине, говядине) или воды (овощной бульон, грибной), пассированных на растительном масле овощей (моркови, лука, свеклы, томатов), картофеля, капусты. В данном случае к блюду при варке добавляются и грибы.
Заправляют такой суп сметаной, рубленой зеленью, специями, подают к столу горячим.
Грибной борщ можно готовить постным, то есть не на мясном бульоне и не добавляя к нему при подаче сметану. В таком случае этот вид борща становится диетическим, также его можно рекомендовать в пищу людям, соблюдающим пост, вегетарианцам.
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6920
- Горячие блюда 43519
- Салаты 17994
- Закуски 16376
- Напитки 2962
- Соусы 1679
- Выпечка 33573
- Десерты 23006
- Заготовки 4169
- Блюда из лаваша 838
- Готовим в аэрогриле 222
- Каши 907
- Украшения для блюд 637
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77126
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56015
- На обед 140225
- На полдник 50933
- На праздничный стол 81659
- На природу 21514
- На ужин 135530
- Неожиданные гости 47616
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27177
- Русская 4216
- Итальянская 2960
- Французская 1868
- Украинская 1039
- Китайская 730
- Японская 491
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 335
- Американская 955
- Английская 385
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 192
- Вьетнамская 57
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 591
- Грузинская 517
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 445
- Иракская 6
- Иранская 44
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 527
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 344
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 142
- Малазийская 31
- Марокканская 112
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 876
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 186
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 302
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 49
Поиск по сайту
Наши рассылки