Суп с креветками

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Рыбный суп с морепродуктами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Очень ароматный и вкусный суп из жирной рыбы с креветками и кальмаром. Сочетание с этим микс риса и самых ходовых овощей делает суп очень полезным и не сложным в приготовлении!

Рыба Рис Морковь Лук репчатый Креветки Кальмар Масло растительное Перец душистый Паприка сладкая Вода Лист лавровый Соль

Сырно-креветочный суп  

Категория: Бульоны и супы

Само название супа говорит само о себе. Поэтому любителей креветок и сырных супов приглашаю.

Креветки Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Сливки Бульон Сыр плавленый Коньяк Зелень

Весенний суп-салат  

Категория: Закуски Закуски из мяса

В этом овощном салате с курицей и креветками заправкой служит горячий, крепкий и душистый бульон. Результат - гибрид теплого супа и хрустящего салата, идеальное первое или легкий ужин для жаркого дня. Необычно и свежо.

Листья салата Редис Лук красный Бульон Филе куриное Креветки Лайм Специи

Томатный суп с водкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Готовила первый раз строго по рецептуре. Суп получился очень вкусный, а водка, точнее, еe запах был заметен только при кипении, по-видимому, когда улетучивался.

Помидор Лук репчатый Масло сливочное Томатная паста Молоко Бульон Креветки Водка Соль Перец черный Мука пшеничная Зелень Сметана

Тайский суп "Том Шару Пхонг"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Это вариация на тему тайских супов с морепродуктами на кокосовом молоке. В данном блюде мне хотелось совместить сразу несколько любимых рецептов, так что не ищите такое название в меню тайских ресторанов. По крайней мере, пока. На конкурс «Однажды в Таиланде».

Молоко кокосовое Креветки Грибы Лимонная трава Сок лимонный Имбирь Кинза Вода Чеснок Специи Соль

Суп из морепродуктов "Суимоно"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Для любителей японской кухни. Вкусный, лeгкий, ароматный суп. Всегда потрясает воображение наших гостей.

Вода Соевый соус Лук репчатый Морковь Картофель Капуста цветная Грибы Креветки Кальмар Рыба Нори

Холодный кефирный суп из зелёных овощей  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

По-настоящему летний, освежающий холодный суп на кефире с богатым овощным составом, нежного цвета летней зелени. Основные добавки не смешиваются вместе с заправкой, подаются отдельно -каждый сам может "собрать" свою тарелку супа по вкусовым предпочтениям. Суп получается очень лёгкий и по составу. И главное без суеты, вокруг плиты, в жаркий летний день.

Огурец Сельдерей черешковый Укроп Петрушка Черемша Листья салата Соль Смесь перцев Кефир Сыворотка Гренки Картофель Яйцо куриное Креветки Редис Лук зеленый

Суп-пюре из фасоли с креветками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Невероятно вкусный, я бы даже сказала - очень изысканный суп!!! Просто праздник вкуса! Рецепт из журнала "Школа гастронома".

Бульон Фасоль консервированная Креветки Лук репчатый Картофель Сельдерей черешковый Чеснок Петрушка Тимьян Лист лавровый Сухари панировочные Масло оливковое Соль Перец черный

Тайский суп "Том Кха"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

По такому рецепту варят суп в ресторане "Маки Маки", готовлю его достаточно часто, это очень вкусно!!!

Бульон Молоко кокосовое Креветки Курица Грибы Шампиньоны Перец красный жгучий Кинза Имбирь Соус Лайм Масло кунжутное Лук-шалот Лимонная трава Помидоры черри Чеснок

Суп из панцирей креветок  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Первый раз по этому рецепту суп я приготовила, чисто из любопытства. Мне было интересно, что получится. ТО, что получилось, ввергло в приятный шок меня и все моe семейство. Суп получился нежнейший, очень вкусный, и обалденно ароматный. Теперь каждый раз, побаловав себя любимых креветками, из «отходов» баловства варю этот замечательный супец. Немного долго, но оно того стоит!!!

Креветки Лук репчатый Морковь Томатная паста Сливки Коньяк Масло растительное Соль
Суп с креветками. Суп с креветками – нежный, ароматный, полезный. Готовится такой суп достаточно быстро, так как креветки доводятся до готовности при отваривании буквально за 5-7 минут.

Креветки для супа можно использовать очищенные замороженные. В таком случае время их кипения в супе не должно превышать три минуты. Если суп предполагается готовить из не очищенных креветок, их следует заранее отварить в течение трех минут в воде, в которую добавлена соль, сухие цветы гвоздики (щепотка), лавровый лист, другие специи. Креветки в таком случае вынимаются шумовкой из бульона через три минуты от начала их кипения. Затем их остужают и снимают с них панцирь.

Филейную часть очищенной креветки можно далее не нарезать для супа. Закладывать очищенные и отваренные заранее креветки в суп следует за минуту до его готовности.

Варить суп с креветками можно в кастрюле, в казанке, в чаше мультиварки.

Суп с креветками может быть приготовлен с нарезанными овощами и цельными креветками. Также суп с креветками может быть предложен в виде крем-супа. В таком случае пользуются помощью блендера или других электрических (механических) измельчителей для продуктов. Возможно применение продуктов, загущающих суп, например, крахмала.

Суп с креветками может быть приготовлен на основе томатного соуса, молочного, сырного, сливочного, острого-томатного. Также на основе овощного бульона.

Суп с креветками подается как первое обеденное блюдо. Его можно предложить для детского стола, если у детей нет аллергии на морепродукты, и если суп не готовился с добавлением острых продуктов и жгучих специй.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки