Овощной суп

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Овощной суп с фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень много разных овощей, что делает суп легким, а мясные фрикадельки добавляют ему сытости.

Бульон Морковь Сельдерей корневой Фенхель Сельдерей черешковый Перец сладкий красный Картофель Чеснок Макаронные изделия Фарш мясной Лук репчатый Сухари панировочные Соль Перец черный

Летний овощной суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Если вы любите овощи, этот рецепт именно для вас. Совершенно невероятный суп: очень овощной, очень ароматный, очень свежий и очень вкусный!

Капуста белокочанная Картофель Морковь Перец болгарский Помидор Капуста цветная Брокколи Горошек зеленый Фасоль стручковая Соль Специи Зелень Лук-порей Вода

Вегетарианский овощной суп с грибами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Легкий, быстрый в приготовлении, вкусный, насыщенный витаминами суп.

Лук репчатый Картофель Кабачок Капуста кольраби Морковь Капуста цветная Фасоль Грибы Сок томатный Соль Перец черный Паприка сладкая Кинза Петрушка Укроп Масло растительное

Овощной суп на курином бульоне  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень вкусный суп на курином бульоне с капустой, помидорами и другими овощами. Легкий, но в то же время сытный супчик для летнего жаркого дня.

Бульон Капуста белокочанная Картофель Морковь Лук репчатый Крупа пшеничная Помидор Чеснок Томатная паста Лист лавровый Перец черный Соль Зелень Масло растительное Сметана

Овощной суп с фасолью и колбасой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Эх, решился поучаствовать в конкурсе!!! Готовил суп с фасолью "Черный глаз" от "Мистраль". Сытный вышел супец!!!

Фасоль Картофель Морковь Лук репчатый Колбаса Масло растительное Вода Зелень

Овощной суп с красной чечевицей и рисом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Горячий наваристый суп! Что может быть уютнее в прохладный день. Густой и ароматный, он так хорош после долгого рабочего дня или прогулки на свежем воздухе. Ярко-оранжевая чечевица сделает Ваш суп особенно сытным, учитывая, что это источник растительного белка. С супе много овощей, а это кладезь клетчатки и витаминов.

Чечевица Рис Кабачок Помидор Сельдерей черешковый Морковь Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Петрушка Базилик Орегано Соль Перец черный

Пряный овощной суп с сырными ньоками  

Категория: Бульоны и супы

Сейчас так много свежих овощей по вполне приемлимым ценам, что хочется пользоваться этим буквально каждый день. Вот я и пользуюсь, стараясь как-то разнообразить свои многочисленные овощные супы. Сегодня у нас суп с сырными ньоками. Присоединяйтесь!

Морковь Сельдерей корневой Капуста цветная Патиссон Перец болгарский Картофель Лук репчатый Чеснок Имбирь Сыр твердый Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный Зелень

Суп овощной с нутом и кабачком  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Простое, но очень вкусное блюдо! Так как нут являются прекрасным источником белка, суп получается сытным и питательным. А кабачок вносит нотку свежести и легкости.

Вода Нут Картофель Кабачок Лук репчатый Морковь Масло растительное Приправа Зелень

Овощной суп на воде  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

И постные блюда могут и должны быть вкусными. Примером вам - этот суп, ароматный и насыщенный, благодаря большому количеству разных овощей.

Вода Морковь Сельдерей корневой Картофель Сельдерей черешковый Перец болгарский Капуста белокочанная Лук-порей Помидор Чеснок Соль Специи Масло растительное

Овощной суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Приглашаю вас на мой суп. Сейчас лето, тепло и даже жарко. Суп можно кушать тёплым и холодным. Готовить легко и быстро. Ароматы овощей и зелени не оставят вас равнодушными к супу.

Брокколи Капуста цветная Лук репчатый Морковь Перец болгарский Сельдерей черешковый Зелень Помидор Цуккини Масло растительное Соль
Овощной суп. Овощной суп – основа правильного питания. Это блюдо - находка для следящих за фигурой прекрасных дам, мужчин трудоголиков и, конечно, детишек, которых нужно с первых лет жизни приучать к здоровому питанию.

Овощной супчик хорош тем, что нормализует работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит и, вместе с тем, насыщает. Является неотъемлемой частью питания при выздоровлении и верующих во время поста.

Все овощные супы одинаковы своей пользой и благоприятным воздействием на организм (благодаря витаминному составу), а отличаются своим разнообразием. Овощной суп – как конструктор, в него можно положить то, чего душа просит и чему желудок радуется.

Овощные супы можно варить на мясной или рыбной основе, на овощном бульоне или просто на воде. Для приготовления супов используются самые разные овощи – картофель, капуста, морковь, лук, бобовые, болгарский перец, спаржа, цветная капуста, кабачки и многие другие. Считается, что чем больше разных овощей присутствует в супе, тем вкуснее и наваристее он получится.

Летом супы готовят из свежих овощей, зимой используют замороженные смеси. А вот несколько правил приготовления овощных супов

- Вкус готового блюда в основном зависит от качества овощей, поэтому если вы сомневаетесь в овоще, лучше вырезать всю «сомнительную» часть, не оставляя испорченных областей.
- Овощи следует резать достаточно мелко, чтобы они успели развариться и придать жидкости аромат. Только в этом случае у вас получится наваристый суп, а не просто сваренные в воде овощи.
- Время закладки овощей зависит от используемых овощей. Так, вначале нужно закладывать твердые овощи (картофель, белокочанная капуста и др.). А вот томаты (если вы готовите томатный суп) нужно класть последними.
- При приготовлении овощных супов очень важно не заглушить аромат избытком специй. Добавляйте их понемногу.
- Супа лучше варить немного, чтобы подавать и есть свежим. Разогретый суп теряет свои витамины.
- Супы можно подавать не только с хлебом, но и с гренками, а также пирожками с разнообразными начинками (мясной, грибной, капустной и т.д.). Также к супам подают сметану или сливки. Это делает вкус супа более насыщенным, а блюдо становится очень питательным.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 590 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки