Солянка с картошкой

Всего рецептов: 91
Сортировать по:   

Солянка мясная сборная  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Это мой вариант, не классический!

Телятина Свинина Грудинка Голень куриная Сердце Легкое Сало Колбаса Лук репчатый Помидор Грибы Картофель Огурец Оливки зеленые Соль Зелень Перец сладкий красный Лист лавровый

Солянка с кнелями из форели  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Покупалась форелька в 2 кг для засолки филе. А из хребта и обрезков вышла солянка. Дешево и не сердито. А еще солянка вышла относительно диетическая.

Форель Картофель Морковь Лук репчатый Огурец Яйцо куриное Батон Крупа манная Лимон Маслины Соль Перец черный Зелень

Солянка с белыми грибами и беконом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Впервые попробовал сделать солянку без каких-либо копченостей. И правильно - ярче чувствуется вкус грибов.

Грибы Бекон Сосиска Фасоль консервированная Оливки зеленые Маслины Томаты в собственном соку Томатная паста Картофель Морковь Лук репчатый Лимон Зелень Масло растительное Сахар Огурец Перец душистый Перец красный жгучий Соль

Солянка из копчёной рульки с каперсами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Предлагаю ещё один из вариантов солянки, в данном случае с каперсами и сельдереем. Надеюсь, понравится.

Мясо Колбаски Каперсы Оливки зеленые Маслины Сельдерей черешковый Огурец Помидор Морковь Картофель Томатная паста Аджика Зелень Лимон Сахар Лук репчатый Фасоль консервированная

Тушеная солянка в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке

Этим рецептом поделилась со мной мама. В детстве меня не могли накормить капустой, но это блюдо исключение:)

Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый Колбаса Томатная паста Масло подсолнечное Зелень Соль Перец черный Лист лавровый Кетчуп Вода

Суп солянка

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Рецепт позаимствовала у приятельницы. Очень приятный супчик. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Бульон Картофель Лук репчатый Помидор Оливки зеленые Колбаса Огурец

Солянка сборная в мультиварке-скороварке  

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Вкусный и сытный супчик лёгкий в приготовлении.

Кости Лук репчатый Морковь Петрушка Грудинка Колбаса Картофель Огурец Томатная паста Лимон Маслины Соль Перец черный Сахар Сметана Масло растительное Приправа

Солянка «Ростовская»  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Солянка... когда я была маленькая, я считала что это праздничное блюдо. Наверно в СССР так и было. Потом я выросла, начала изучать рецепты, и поняла-что все не так сложно. На какое то время солянка стала для меня «супом-утилизатором». Это рецепт я узнала, когда жила на Юге наше страны, в Ростовской области. Там его готовят на 2 день свадьбы. А мы приготовим на каждый день!

Бедро куриное Филе куриное Колбаса Желудки куриные Картофель Лук репчатый Чеснок Маслины Томатная паста Зелень Лимон Соль Перец черный Лист лавровый Перец душистый Бульон Огурец маринованный

А-ля солянка ореховая  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Вкусный, сытный, с легким ореховым ароматом супчик - угощайтесь!

Орехи грецкие Вода Рис Лук репчатый Морковь Томатная паста Картофель Салями Филе куриное Ветчина Язык свиной Огурец маринованный Соль Маслины Перец черный Зелень Чеснок Масло растительное

Солянка по-домашнему

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Насыщено, вкусно и очень сытно. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Огурец Лук репчатый Томатная паста Соль Сахар Специи Картофель Ассорти мясное Маслины Сметана Лимон Зелень
Солянка с картошкой. Сытное первое блюдо, которое содержит много компонентов, мясных, овощных. Солянкой блюдо называют за присутствие в супе продуктов с соленым вкусом – соленых или маринованных огурцов, оливок, колбасных изделий.

Солянка обычно содержит такие ингредиенты, как картофель, репчатый лук, морковь, помидоры, соленые огурцы, зелень, сок лимона или часть этого фрукта с кожурой, растительное масло, в котором овощи пассируются, прежде чем их добавят в суп. Что касается мясных ингредиентов, считается, чем больше их разновидностей в блюде, тем правильнее приготовлена солянка. В ход идут различные виды колбасы, колбасных полуфабрикатов. Могут использоваться другие мясные ингредиенты, например карбонат, ветчина, окорок, копченое, вяленое и отварное мясо и другие.

Иногда солянку делают на основе рыбных ингредиентов или грибов. Украшают солянку рубленой зеленью, ломтиком лимона, ложкой сметаны, нарезанными оливками или маслинами – по вкусу. Заправляется солянка по желанию повара различными специями. Среди них могут применяться острые – молотый красный перец, жгучий красный перец, чеснок и другие.

Солянку можно готовить в казане, в кастрюле, также в чаше мультиварки. Подают в горячем виде. К такому блюду как солянка можно подавать жареный хлеб, тосты, гренки, хлеб с запеченным сыром на нем, лепешки, выпечку с мясом или рыбными начинками.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки