Этот рецепт был придуман по мотивам поездки в Тайланд, Камбоджу, Лаос и Мьянму (Бирму), но на самом деле он происходит из Китайской кухни. Очень сытный и быстрый суп - когда надо перекустить на скорую руку. Все ингредиенты обычно есть под рукой. Готовится он на курином бульоне с добавлением креветок. Бульон можно взять готовый (я беру органический, но это не обязательно).
Бульон Морковь Лук репчатый Чеснок Имбирь Перец красный жгучий Соль Креветки Вермишель Масло растительное Кориандр Кумин Перец белый Базилик Сельдерей корневой
Нежный суп-пюре из форели с морепродуктами (осьминожками, мидиями, креветками)
Креветки Морепродукты Рыба Сливки Морковь Лук репчатый Соль Лист лавровый Перец черный
В бытие повседневных забот,
Кулинарных раздумьях бытия,
На ум мне приходит одно -
Приготовить сей суп для тебя...
Нут Сельдерей черешковый Лук репчатый Сливки Креветки Чеснок Масло оливковое Перец сладкий красный Соль
Овощной, рисовый, густой суп с креветками. Постный вариант. Вне Поста в конце варки выкладываю натёртый сыр твёрдый. Насыщенный вкус, сытный и вкусный! Попробуйте)
Креветки Лук красный Морковь Перец сладкий красный Помидоры черри Рис Оливки зеленые Масло оливковое Перец красный жгучий Куркума Зелень
Очень вкусный, легкий и полезный суп с креветками, микс рисом и корневым сельдереем! Тонкую маринованную нотку придает рисовый уксус, суп хорош как в горячем, так и в остывшем виде!
Вода Рис Креветки Сельдерей корневой Морковь Уксус Гвоздика Перец душистый Лист лавровый Масло растительное Паприка сладкая
Хочу поделиться с Вами своим любимым супчиком :) Безумно нежный и вкусный супчик, готовиться не сложно и не долго. Сегодня я приготовила не большую кастрюльку, но если Вы хотите большую кастрюлю этого супа, то смело умножайте кол-во ингредиентов на два )
Сыр плавленый Картофель Креветки Морковь Укроп Специи Вода Масло оливковое
Сытный, густой и полезный суп по мотивам тайской кухни.
Помидор Коктейль морской Креветки Макаронные изделия Укроп Приправа Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Перец чили
Конечно же в сезон тыквы я не могла не приготовить яркий тыквенный суп. Сегодня с булгуром и креветками. Очень удобно готовить супы в кастрюле Zepter. Так как овощи варятся без воды, я варила вместе с ними и крупу, выложив ее на капустный лист и добавив в нее 2 столовые ложки воды. Овощи в кастрюле готовятся в собственном соку, пар образующийся внутри посуды поднимается вверх, достигая крышки. Так как крышка всегда холоднее посуды, пар при контакте с ней конденсируется и опускается на дно. Этот процесс постоянно повторяется. Вот и получается что пока готовятся овощи, крупа приготовится на пару.
Тыква Лук репчатый Морковь Чеснок Тимьян Мед Вино белое сухое Булгур Креветки Перец чили Шпинат Капуста белокочанная Масло оливковое
Легкий овощной суп для тех, кто следит за фигурой.
Помидор Морковь Лук красный Сельдерей черешковый Креветки Укроп Масло сливочное Соль Соевый соус Томатная паста
Вкусный и ароматный рыбный суп разнообразит меню первых блюд.
Добавка в виде риса-сделает рыбный суп более сытным, ну а креветки-даже праздничный вариантом.
Рыба Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Лист лавровый Смесь перцев Масло растительное Лук-порей Картофель Креветки Рис Соль Укроп
Суп с креветками. Суп с креветками – нежный, ароматный, полезный. Готовится такой суп достаточно быстро, так как креветки доводятся до готовности при отваривании буквально за 5-7 минут.
Креветки для супа можно использовать очищенные замороженные. В таком случае время их кипения в супе не должно превышать три минуты. Если суп предполагается готовить из не очищенных креветок, их следует заранее отварить в течение трех минут в воде, в которую добавлена соль, сухие цветы гвоздики (щепотка), лавровый лист, другие специи. Креветки в таком случае вынимаются шумовкой из бульона через три минуты от начала их кипения. Затем их остужают и снимают с них панцирь.
Филейную часть очищенной креветки можно далее не нарезать для супа. Закладывать очищенные и отваренные заранее креветки в суп следует за минуту до его готовности.
Варить суп с креветками можно в кастрюле, в казанке, в чаше мультиварки.
Суп с креветками может быть приготовлен с нарезанными овощами и цельными креветками. Также суп с креветками может быть предложен в виде крем-супа. В таком случае пользуются помощью блендера или других электрических (механических) измельчителей для продуктов. Возможно применение продуктов, загущающих суп, например, крахмала.
Суп с креветками может быть приготовлен на основе томатного соуса, молочного, сырного, сливочного, острого-томатного. Также на основе овощного бульона.
Суп с креветками подается как первое обеденное блюдо. Его можно предложить для детского стола, если у детей нет аллергии на морепродукты, и если суп не готовился с добавлением острых продуктов и жгучих специй.
