Соте из курицы

Всего рецептов: 16
Сортировать по:   

Курица соте по-венгерски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Трудно сказать, что в этом блюде вкуснее: кусочки курицы в овощах или овощи, в любом случае блюдо очень вкусное. В оригинале рецепт называется "Цыпленок...", но я решила расширить "границы". Рекомендую приготовить.

Бедро куриное Лук репчатый Перец болгарский Помидор Бульон Сметана Масло оливковое Масло сливочное Соль Перец черный Перец красный жгучий Петрушка

Пирог "Соты"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог получается воздушным, с хрустящей корочкой, пряной и сочной начинкой.

Вода Мука пшеничная Сахар Дрожжи Кефир Соль Масло растительное Яйцо куриное Фарш куриный Капуста квашеная Морковь Лук репчатый Соевый соус Сыр голландский

Соте по-турецки  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Соте (от французского saute - жаренный в масле на сильном огне) - вид рагу французской кухни из мяса птицы, рыбы, грибов или овощей. Предлагаю Вам вариант вкусного ужина, не требующего больших временных затрат.

Грудка куриная Шампиньоны Лук репчатый Цуккини Морковь Перец болгарский Помидоры черри Масло оливковое Соль Перец черный

Куриное соте

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Рецептик турецкой кухни. Очень сытно и одновременно легко!

Грудка куриная Перец сладкий красный Перец сладкий зеленый Помидор Томатная паста Карри Масло подсолнечное Соль Лук репчатый

Куриное соте "Нива"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Мой молодой человек нашел этот рецепт на одном из словацких сайтов, и с той поры это блюдо стало любимым гостем на нашей кухне. Я решила назвать его "Нивой", поскольку в оригинальной версии рецепта используется чешский сыр "Нива".

Сыр голубой Филе куриное Чеснок Лук репчатый Брокколи Сливки Перец черный Соль

Куриная пастрома в сотейнике  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Приготовленная в сотейнике пастрома ничуть не уступает приготовленной в духовке, поверьте! Тем более она будет готовиться во вкуснейшем смородиновом соусе

Вода Соль Перец черный Уксус Смородина черная Чеснок Горчица Табаско Филе куриное Соус-маринад Сахар Лист лавровый

Соте из спаржевой фасоли  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Спаржевая фасоль приготовлена в пикантным соусе. В этом блюде свежие овощи и ароматные приправы сопровождает яркий и насыщенный вкус в сочетании с остротой и сладостью ингредиентов. Благодаря помидорам фасоль получается сочной и аппетитной, обладает приятной кислинкой.

Фасоль стручковая Курица Лук репчатый Помидор Перец сладкий Чеснок Приправа Перец черный Лук зеленый Кинза Соль Масло растительное

Соте из чечевицы с куриными ножками  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Полноценное блюдо, включающее гарнир и мясо птицы. Легко готовится и в то же время имеет очень презентабельный вид, является питательным и безумно вкусным. По мотивам рецепта от Сигне Мейране.

Масло оливковое Бульон Голень куриная Соль Перец душистый Розмарин Тимьян Чеснок Морковь Сельдерей корневой Лук белый Чечевица

Соте из курицы и баклажанов  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Свое название блюдо получило от французского "sauter", что значит прыгать, и подразумевает при жарке резкое встряхивание продуктов на сковородке, в результате чего они переворачиваются, перемешиваются и равномерно поджариваются.

Грудка куриная Баклажан Помидор Лук репчатый Паста Соус-маринад Чеснок Масло растительное

Соте с курицей по-зимнему

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

А вот почему по зимнему!! Берeм замороженные овощи "Соте" и очень быстренько готовим и угощаем родных и близких. Как по мне, так вкусно получается, однозначно.

Ассорти овощное Курица Перец болгарский Лук репчатый Томатная паста Мед Приправа Чеснок Соль Масло растительное Бульон Кубик бульонный
Соте из курицы. Соте из курицы – куриное мясо (обычно без костей), нарезанное достаточно крупными кусками и обжаренное до румяного вида. Видов соте из курицы множество.

Соте из курицы может быть обжарено на растительном или сливочном масле и дополнено всего лишь специями и мелко нарезанной зеленью. Также куриное мясо может быть дополнено при приготовлении различными компонентами – овощами, нарезанными крупно, по размеру кусочков куриного филе.

Куриное филе, нарезанное кусочками, можно предварительно панировать в муке, в яичной смеси, затем в панировочных сухарях. Можно готовить соте без панировки. Мясо курицы для приготовления из него соте иногда заранее слегка маринуют в маринаде. Тогда соте будет обладать сочным нежным оригинальным вкусом.

Соте из курицы готовят на сковороде, также в чаше мультиварки. Можно приготовить блюдо в микроволновой печи, в духовке, в казане на открытом огне.

Соте из куриного мяса может быть сочным, если при его приготовлении добавлены куриный бульон, вода или соусы. Также куриное мясо может вообще готовиться без дополнительной жидкости. Такое соте будет, возможно, немного суховатым на вкус, но его можно дополнять сочным гарниром, например, картофельным пюре или овощным рагу, различными соусами.

Это блюдо прекрасно подходит для детского стола, для взрослого, для диетического, для некоторых видов лечебных диет.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки