Печень трески

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Салатные шарики с печенью трески  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Салатные шарики - простая и вкусная закуска из печени трески, которую очень легко приготовить. Рекомендую отведать эту вкусную закуску любителям рыбки.

Картофель Печень трески Яйцо куриное Сыр голландский Петрушка Кунжут Соевый соус

Паштет из печени трески  

Категория: Закуски Паштеты

Всем известен салат с печенью трески, но из-за его чрезмерной жирности он не всем подходит. В отличие от салата, паштет получается менее жирным и если подать его, намазав на кусочек черного хлеба, то такие канапе буквально улетят со стола. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Поваренок Сю под названием "Паштет "наТРЕСКАлись всей семьей" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Печень трески Яйцо куриное Картофель Лук репчатый Сыр твердый Горчица

Салат из печени трески "Аппетитный"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Отличный салат и поэтому настоятельно рекомендую всем. А Вам - для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным. Не могу показать, как получилось внутри, так как готовила на ДР, не было времени фотографировать. Приятного аппетита!!!

Печень трески Яйцо куриное Морковь Сыр твердый Майонез

Крем из печени трески со сливочным сыром  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная закуска.

Майонез Сок лимонный Сыр творожный Печень трески Лук белый Соль Перец черный

Салат из печени трески "Потрясающий"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Один из моих любимых салатов. И готовится быстро, и съедается моментально. Сочный, нежный и потрясающе притягательный.

Рис Печень трески Огурец Йогурт Перец болгарский Лук красный Укроп Яйцо куриное Капуста китайская Специи

Закуска из печени трески "Ностальгия"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

В старые совковые времена, лет 30 назад, когда удавалось раздобыть баночку печени трески, ее прятали до больших праздников. И когда приходила желанная дата, доставали из закромов и готовили вот такой салат или закуску. Надо особо отметить, что качество этих консервов было превосходным. Чего нет в наши дни, зато купить можно везде и всегда. Вот и мы недавно долго выбирали, не "постояли за ценой" и купили. Как в старой песне поется: - "Я вам не скажу за всю Одессу... ", может, в Америке, Европе или Австралии еще есть, но в бывших советских государствах уже ТОЙ печени трески нет. Итак, закуска...

Печень трески Яйцо куриное Лук зеленый Перец черный

Салат из печени трески с рисом  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Если вам посчастливилось купить качественные консервы из печени трески, предлагаю приготовить несложный и вкусный салат.

Рис Печень трески Яйцо куриное Сыр полутвердый Горошек зеленый Огурец маринованный Майонез

Закусочные томатные блинчики "Пенёчки"  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Эта закуска подойдёт на любой случай жизни. Это просто и вкусно!

Яйцо куриное Сок томатный Молоко Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное Сыр голландский Печень трески

Корзиночки из черного хлеба с печенью трески  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Несложная в приготовлении бюджетная закуска. Получается очень оригинально и вкусно. Идея взята из журнала "Гастрономъ" (11 /2010 ), но поскольку рецепта как такового не было, то пропорции подбирала сама.

Хлеб Молоко Чеснок Печень трески Яблоко Лук красный Петрушка Перец черный

Закусочный торт "Наполеон" с печенью трески  

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Вот такой вариант закусочного наполеона я предлагаю приготовить на новогодний стол. Смотрится нарядно, вкусный и сытный. Его можно приготовить заранее и убрать в холодильник до подачи.

Печень трески Тесто слоеное бездрожжевое Сыр творожный Икра красная Лук зеленый Сок лимонный
Печень трески. Печень трески – богатый микроэлементами, полезными жирами, витаминами и минералами продукт.

У печени трески – нежная маслянистая консистенция с легким ароматом морской рыбы. Наилучшее применение продукта в кулинарии предполагается для приготовления салатов, различных канапе и бутербродов, начинки для выпечки, паштетов, закусок.

Печень трески хорошо сочетается в блюдах со сливочным маслом, также с подсолнечным, оливковым маслами. Она хорошо гармонирует с зеленью – зеленым луком, петрушкой, розмарином, мятой или мелиссой лимонной, укропом, зеленью сельдерея, кинзой, базиликом. Из овощей наиболее подходящие для нее «соседи» в блюдах – лук репчатый, морковь (отварная), картофель, корень имбиря, стебель сельдерея, листовые овощи, чеснок, свежие огурцы.

Часто в блюдах можно встретить совместно с печенью трески такие продукты, как оливки и маслины, цитрусовые фрукты (лайм, лимон), консервированные горошек и сладкую кукурузу, сыр, грибы, рис, майонезные соусы.

Самое распространенное блюдо с печенью трески, которое можно встретить в рационе многих семей – это сочетание данного продукта и отварного картофеля, отварного вкрутую яйца, также мелко нарезанного зеленого лука.

Однако, иных блюд с печенью трески достаточно много. С ней делают салат из свежего огурца, заправленного майонезом. Часто с печенью трески готовят закусочные блюда – обжаренные тосты с рубленой зеленью или морепродуктами.

Праздничное блюдо – печень трески, вяленые помидоры, маслины и козий сыр на обжаренном хлебе или сочетание этих продуктов укладывается в порционные слоеные корзиночки.

Очень вкусны пироги, которые выпекают в духовке, с начинкой из печени трески, рубленого яйца, сваренного вкрутую, нарезанного зеленого лука.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки