Главная Рецепты Основное блюдо

Жаркое по-домашнему

Всего рецептов: 8
Вместе с блюдом "Жаркое по-домашнему" ищут:   Горячие блюда Горячие блюда в горшочках Блюда из мяса Горячие блюда из свинины Горячие блюда из говядины Горячие блюда из кролика, зайца
Сортировать по:   
Рецепт: Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое по-домашнему в горшочках  

Рецепт: Жаркое по-домашнему в горшочках

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ну очень вкусное жаркое!

Ингредиенты

Ингредиенты: Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Морковь Сметана Соевый соус Приправа Соль Перец черный Масло растительное

Lzaika45 15 апреля 2009 года
  • 859642
  • 19
  • 2126
  • 250
Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Морковь Сметана Соевый соус Приправа Соль Перец черный Масло растительное
Рецепт: Жаркое по-домашнему с петрушкой

Жаркое по-домашнему с петрушкой  

Рецепт: Жаркое по-домашнему с петрушкой

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Горшочек, вари :)

Ингредиенты

Ингредиенты: Голень куриная Картофель Петрушка Морковь Сметана Помидор

пани Кася 15 мая 2009 года
  • 128953
  • 57
  • 441
  • 147
Голень куриная Картофель Петрушка Морковь Сметана Помидор
Рецепт: Самое простое жаркое по-домашнему

Самое простое жаркое по-домашнему  

Рецепт: Самое простое жаркое по-домашнему

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Это самый простой рецепт домашнего жаркого. Ничего лишнего, а столько вкуса!

Ингредиенты

Ингредиенты: Говядина Лук репчатый Морковь Картофель Вода Кетчуп Перец черный Соль Лист лавровый

melnikovalyuba 9 августа 2016 года
  • 82675
  • 51
  • 792
  • 71
Говядина Лук репчатый Морковь Картофель Вода Кетчуп Перец черный Соль Лист лавровый
Рецепт: Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему  

Рецепт: Жаркое по-домашнему

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Отличный вариант для большого семейного ужина в выходные. Просто мясо с картошкой и овощами. Ммм... Очень вкусное жаркое.

Ингредиенты

Ингредиенты: Картофель Свинина Лук репчатый Морковь Перец чили Грибы Зелень Соль Перец черный Перец душистый Лист лавровый

PovareshkA-2021 5 октября 2021 года
  • 9978
  • 5
  • 372
  • 65
Картофель Свинина Лук репчатый Морковь Перец чили Грибы Зелень Соль Перец черный Перец душистый Лист лавровый
Рецепт: Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое по-домашнему в горшочках  

Рецепт: Жаркое по-домашнему в горшочках

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Рецептов жаркого великое множество, разумеется. Но я нашла в интернете такой. который показался мне, если и не идеальным, то очень-очень интересным. Во-первых, тут ничего не обжаривается, и при этом мясо получается мягким, а все жаркое - таким структурированным, что ли... кусочки все отдельно, очень вкусно и красиво. И быстрее без обжарки, что тоже немаловажно. Во-вторых, это жаркое отличается минимализмом - ни майонеза, ни томата, ни даже сметаны, очень легкое, не замечаешь, как ешь. Таким можно и попозже поужинать. В третьих, очень вкусная картошка, обвалянная в смеси трав и паприке... в общем, говорить можно долго, но лучше попробовать.

Ингредиенты

Ингредиенты: Телятина Картофель Шампиньоны Лук репчатый Морковь Масло растительное Перец черный Зелень Соль Паприка сладкая Масло сливочное

lady farley 19 февраля 2016 года
  • 14149
  • 64
  • 475
  • 62
Телятина Картофель Шампиньоны Лук репчатый Морковь Масло растительное Перец черный Зелень Соль Паприка сладкая Масло сливочное
Рецепт: Жаркое по-домашнему с мясом кролика

Жаркое по-домашнему с мясом кролика  

Рецепт: Жаркое по-домашнему с мясом кролика

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Простое и вкусное блюдо. Без особых хлопот его приготовит каждая хозяйка.

Ингредиенты

Ингредиенты: Кролик Картофель Лук репчатый Морковь Опята Розмарин Пряности Смесь перцев Лист лавровый Соль Масло растительное Вода

obukhov11 24 сентября 2016 года
  • 4548
  • 30
  • 127
  • 39
Кролик Картофель Лук репчатый Морковь Опята Розмарин Пряности Смесь перцев Лист лавровый Соль Масло растительное Вода
Рецепт: Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему  

Рецепт: Жаркое по-домашнему

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень вкусно! Ничего сложного! Рецепт родился сам по себе, в процессе приготовления, возможно, кто-то делает нечто подобное.

Ингредиенты

Ингредиенты: Свинина Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Помидор Соль Перец черный Лист лавровый

White Cat 12 сентября 2009 года
  • 14451
  • 18
  • 52
  • 36
Свинина Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Помидор Соль Перец черный Лист лавровый
Рецепт: Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое по-домашнему в горшочках  

Рецепт: Жаркое по-домашнему в горшочках

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Жаркое по-домашнему в горшочках

Ингредиенты

Ингредиенты: Свинина Картофель Сметана Морковь Лук репчатый Базилик Паприка сладкая Соль Перец душистый

evgeniyas-2015 2 апреля 2015 года
  • 4045
  • 3
  • 21
  • 4
Свинина Картофель Сметана Морковь Лук репчатый Базилик Паприка сладкая Соль Перец душистый
Жаркое по-домашнему. Жаркое по-домашнему – простое мясное второе блюдо. Суть приготовления блюда в тушении кусочков мяса и овощей. Лучше всего готовить такое блюдо в казане, в чаше мультиварки. Однако, его можно приготовить и в кастрюле, в сковороде на плите, также в духовом шкафу.

Классический вариант жаркого по-домашнему, предварительное обжаривание в растительном масле кусочков мяса. Это чаще всего свинина, но можно применять и говядину. В таком случае, так как мясо говядины более жесткое, его следует готовить дольше, чем свинину.

Мясо обжаривается до половины своей готовности, далее к нему следует добавить нарезанные по желанию (тертые, кубиками и так далее) овощи. Это морковь, лук, можно добавить измельченные томаты или томатную пасту. Когда овощи будут почти готовы, к блюду добавляют нарезанный брусками или большими кубиками очищенный от кожуры картофель.

Далее в емкость, в которой готовится жаркое, добавляют немного жидкости. Это может быть обычная вода, также мясной бульон. Заправляют специями (сухие приправы, соль по вкусу) и готовят блюдо до готовности картофеля в нем.

Жаркое можно подать с добавлением в него мелко нарезанной зелени – петрушки, зеленого лука, укропа. Подается блюдо горячим. Блюдо подходит для детского стола, для второго обеденного блюда, для ужина.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки