Треска запеченная

Всего рецептов: 21

Вместе с блюдом "Треска запеченная" ищут: Горячие блюда Салаты Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Треска, запеченная с креветками

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Готовится очень просто и не особо долго, приблизительно, 35 минут.

Ингредиенты

Ингредиенты: Треска Креветки Сыр твердый Сливки Масло растительное Базилик

real_blondi 8 декабря 2009 года

7277
4
13
7

Треска Креветки Сыр твердый Сливки Масло растительное Базилик

Треска запеченная. Треска запеченная в духовке или в мультиварке на режиме «выпечка» - сытное второе рыбное блюдо, которое можно приготовить и для детского стола, если не использовать в его приготовлении острые специи.

Треску, а также другие виды подобной морской белой рыбы чаще всего запекают в духовом шкафу с томатами. С ними рыба хорошо гармонирует в блюде и становится более сочной.

Подготовленные куски рыбы (филе, стейки) выкладывают на смазанный растительным маслом противень или в форму для запекания, добавляют к треске нарезанные кружочками или дольками томаты, поливают рыбу соком лимона. Можно добавить к процессу зелень, например, орегано или базилик, специи (перец, соль и другие). Далее рыбу ставят в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов С и выпекают до готовности. Подают как отдельное блюдо или с приготовленным отдельно гарниром.

В процессе запекания трески в духовке могут участвовать другие компоненты, например, различные овощи, нарезанные, как это указано в отдельном кулинарном рецепте, соусы (томатный, сливочный, молочный, майонез, горчичный) и другие компоненты.

Если к процессу приготовления подключить фольгу, накрывая ею противень или форму с рыбой при их запекании в духовке, то рыба приготовится быстрее и равномернее. За 10 минут до готовности рыбы фольгу с нее следует снять и довести рыбу до готовности без нее. Также можно к процессу приготовления блюда подключить гриль, если плита им оборудована.