Жареный рис

Всего рецептов: 64

Вместе с блюдом "Жареный рис" ищут: Горячие блюда Закуски Готовим в мультиварке Выпечка Гарнир Блюда из круп Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из фарша Горячие блюда в горшочках Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда в казане Блюда из мяса Горячие блюда из свинины Горячие блюда из морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Жареный рис "Ароматика"

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Рассказ ведётся от лица мужа у которого шебуршная и непоседливая жена. Приготовление блюда происходит благодаря участию риса ТМ "Мистраль " "Жасмин"

Ингредиенты

Ингредиенты: Рис Масло оливковое Гвоздика Кардамон Лист лавровый Корица Зира Кориандр Лук репчатый Перец болгарский Соль Перец черный Вино белое полусладкое

lada l09 7 марта 2016 года

2077
64
17
22

Рис Масло оливковое Гвоздика Кардамон Лист лавровый Корица Зира Кориандр Лук репчатый Перец болгарский Соль Перец черный Вино белое полусладкое

Предлагаю вам яркое и вкусное блюдо из рисовой смеси Акватика Color Mix. Эта смесь сама по себе очень яркая и вкусная, так как содержит разные виды риса, что делает её еще и полезной, а в сочетании с тунцом и специями получается превосходное блюдо, которое не стыдно и гостям предложить.

Ингредиенты

Ингредиенты: Рис Вода Тунец Кукуруза Лук репчатый Бекон Имбирь Сок лимонный Масло растительное Соль

Navely 4 февраля 2015 года

4356
33
34
22

Рис Вода Тунец Кукуруза Лук репчатый Бекон Имбирь Сок лимонный Масло растительное Соль

Жареный рис с яйцом

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Я просмотрела все рецепты данного блюда на Поваренке, все они хороши. Предлагаю базовый рецепт, на основе которого можно приготовить рис в китайско-тайском стиле.

Ингредиенты

Ингредиенты: Рис Яйцо куриное Соевый соус Мясо Петрушка

Екатерина Вкусная 10 августа 2014 года

6149
21
87
20

Рис Яйцо куриное Соевый соус Мясо Петрушка

Жареный рис с сушеными креветками

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Для приготовления этого блюда с китайского кулинарного портала Вам понадобятся сушеные мелкие креветки. Они в китайской кухне используются для придания блюдам вкуса морепродуктов, а также являются ценным источником кальция.

Ингредиенты

Ингредиенты: Рис Креветки Яйцо куриное Лук зеленый Соль Масло растительное

NDemon 6 декабря 2015 года

8056
11
29
17

Рис Креветки Яйцо куриное Лук зеленый Соль Масло растительное

Жареный рис с яйцом

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Жареный рис (Fried rice) - это даже не блюдо, а целая категория различных блюд базирующихся на появившемся в 600-х годах в Китае жареном рисе. Идея была в том, чтобы избавиться от остатков продуктов. Рис обжаривался на сильном огне. Масло и соевый соус, а так же постоянное помешивание, предотвращали пригорание. К рису добавляли всё, что осталось с предыдущих трапез. Такой подход породил множество вариаций. И сейчас свой жаренный рис, с более менее устоявшимися ингредиентами, есть в каждом китайском регионе, а так же во множестве других восточных стран.

Ингредиенты

Ингредиенты: Рис Яйцо куриное Масло оливковое Имбирь Чеснок Лук-шалот Соевый соус Соль Перец черный Кунжут Масло кунжутное

kr_andr 11 сентября 2020 года

11232
4
123
17

Рис Яйцо куриное Масло оливковое Имбирь Чеснок Лук-шалот Соевый соус Соль Перец черный Кунжут Масло кунжутное

Жареный рис с овощами и грибами

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Жареный рис Индика Brown с овощами и грибами.

Ингредиенты

Ингредиенты: Рис Брокколи Грибы Лук репчатый Морковь Перец болгарский Масло растительное Бульон Соль Специи Зелень

Jane 4 октября 2012 года

17710
7
51
17

Рис Брокколи Грибы Лук репчатый Морковь Перец болгарский Масло растительное Бульон Соль Специи Зелень

Тайский жареный рис с курицей

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Недавно отдыхали в Таиланде, при всей нелюбви мужа к рису, тайский ему очень понравился. Дома попыталась воспроизвести, по-моему получилось великолепно, очень похоже на то, что мы пробовали в отпуске.

Ингредиенты

Ингредиенты: Рис Грудка куриная Капуста китайская Помидор Смесь специй Чеснок Лук репчатый Лук зеленый Соевый соус Яйцо куриное Перец чили

zhe-2014 3 июня 2015 года

3853
7
37
16

Рис Грудка куриная Капуста китайская Помидор Смесь специй Чеснок Лук репчатый Лук зеленый Соевый соус Яйцо куриное Перец чили

Жареный рис с грибами и овощами

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Очень простое, но вкусное блюдо для семейной трапезы. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Рис получается насыщенный ароматами грибов и овощей. Так же вариант применения оставшегося, приготовленного накануне, риса.

Ингредиенты

Ингредиенты: Рис Грибы Морковь Фасоль стручковая Перец болгарский Баклажан Лук репчатый Чеснок Перец красный жгучий Зелень Масло растительное Соевый соус Уксус Специи Помидор

Ange77 26 ноября 2020 года

2768
12
94
14

Рис Грибы Морковь Фасоль стручковая Перец болгарский Баклажан Лук репчатый Чеснок Перец красный жгучий Зелень Масло растительное Соевый соус Уксус Специи Помидор

Жареный рис со свининой

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Pork fried rice. Предлагаю вам попробовать одно из моих самых любимых блюд китайской кухни. Очень сытное, вкусное и ароматное блюдо.

Ингредиенты

Ингредиенты: Масло растительное Рис Бекон Чеснок Имбирь Лук зеленый Свинина Яйцо куриное Соевый соус Перец белый Вода Масло сливочное Соль

Ninzonka 25 марта 2013 года

6843
13
51
13

Масло растительное Рис Бекон Чеснок Имбирь Лук зеленый Свинина Яйцо куриное Соевый соус Перец белый Вода Масло сливочное Соль

Жареный рис по-индонезийски с креветками и овощами в уксусе (Nasi goreng)

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Это национальное блюдо в Индонезии готовят с овощами, курицей или морепродуктами. Оно сытно и готовится за 5 минут, если иметь все необходимое под рукой. Рецептов много, я постаралась выбрать лучшие компоненты и объединить!

Ингредиенты

Ингредиенты: Рис Яйцо куриное Чеснок Перец сладкий Лук-шалот Соль Сахар Уксус Морковь Капуста белокочанная Фасоль стручковая Горошек зеленый Кукуруза Соевый соус Креветки Огурец Масло растительное

melati 30 июля 2014 года

5313
4
31
12

Рис Яйцо куриное Чеснок Перец сладкий Лук-шалот Соль Сахар Уксус Морковь Капуста белокочанная Фасоль стручковая Горошек зеленый Кукуруза Соевый соус Креветки Огурец Масло растительное

Жареный рис. Вкусное и сытное блюдо, которое будет уместным и на завтрак, и на обед, и на ужин. Золотистый, невероятно рассыпчатый и ароматный, такой рис понравится всем без исключения! Это удивительное блюдо пришло к нам из китайской кухни – в азиатских странах оно является одним из самых популярных кушаний.

Приготовить жареный рис довольно просто – его приготовление не требует ни каких-либо специальных навыков, ни слишком большого количества времени. Чаще всего рисовые зерна просто отваривают до полуготовности, а затем обжаривают их с добавлением различных специй и небольшого количества воды. Впрочем, вполне допустимо готовить жареный рис и из сухой крупы – рис в данном случае обжаривается в масле, после чего в него добавляется жидкость. Однако такой способ приготовления все-таки является менее распространенным.

Самым подходящим для жарки будет клейкий рис либо рис сорта жасмин. Достаточно часто к рису во время жарки добавляют и яйца, креветки, ветчину, лук или всевозможные овощи. Из овощей хозяюшки чаще всего используют самые разнообразные виды капусты, а также различные твердые овощи: кукурузу, горошек, стручковую фасоль, морковь, сельдерей и т. д. Что касается грибов или таких мягких овощей, как тыква или баклажаны, то их для приготовления жареного риса лучше не брать – они делают рис более влажным, а это в данном случае крайне нежелательно.
В идеале рису перед жаркой следует дать «отдохнуть» - свежесваренный рис еще недостаточно охладился и подсох для того, чтобы его можно было жарить. Основной секрет приготовления восточного жареного риса заключается именно в том, что хозяюшки дают ему как следует «отдохнуть» на протяжении одной ночи.
Особенно хорошо жарить рис в разных маслах, то есть в данном случае рекомендуется комбинировать различные сорта масел: оливковое с кунжутным, подсолнечное с кукурузным и т. д. При этом масло добавляют в рис как при его варке, так и при его обжаривании, стараясь следить за тем, чтобы жареный рис получался не слишком жирным и достаточно легким (для этого хватит и одной столовой ложки масла). Если же хочется придать готовому кушанью легкий азиатский привкус, имеет смысл воспользоваться только кунжутным маслом.

Жареный рис можно подавать к столу как в самостоятельном виде, так и в качестве одной из составляющих всевозможных иных блюд. А перед подачей на стол его рекомендуется хорошенько разрыхлить – тогда он станет более воздушным и рассыпчатым. В холодильнике жареный рис легко может храниться на протяжении недели, а в морозильной камере (в замороженном виде) он способен храниться месяцами.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареный рис

Жареный рис "Ароматика"

Жареный рис с тунцом

Жареный рис с яйцом

Жареный рис с сушеными креветками

Жареный рис с яйцом

Жареный рис с овощами и грибами

Тайский жареный рис с курицей

Жареный рис с грибами и овощами

Жареный рис со свининой

Жареный рис по-индонезийски с креветками и овощами в уксусе (Nasi goreng)

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки