Главная Рецепты Основное блюдо

Шашлык из печени

Всего рецептов: 67
Сортировать по:   
Рецепт: Шашлычки на сковороде Карамельная печень

Шашлычки на сковороде "Карамельная печень"  

Рецепт: Шашлычки на сковороде Карамельная печень

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Вкусные шашлычки из печени с луком в соусе Терияки с карамелизированным сахаром. Очень пикантно!

Ингредиенты

Ингредиенты: Печень говяжья Сахар Соус-маринад Лук репчатый Перец черный Вода

sibir77 4 мая 2015 года
  • 2351
  • 10
  • 63
  • 12
Печень говяжья Сахар Соус-маринад Лук репчатый Перец черный Вода
Рецепт: Шашлык из куриной печени с грибами и беконом

Шашлык из куриной печени с грибами и беконом  

Рецепт: Шашлык из куриной печени с грибами и беконом

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Необычный и очень вкусный шашлык. А еще он невероятно ароматный.

Ингредиенты

Ингредиенты: Печень куриная Шампиньоны Бекон Соевый соус Перец черный Карри Петрушка Чеснок Масло оливковое Соль

хозяйка медной горы 27 мая 2015 года
  • 2758
  • 12
  • 34
  • 11
Печень куриная Шампиньоны Бекон Соевый соус Перец черный Карри Петрушка Чеснок Масло оливковое Соль
Рецепт: Ролл-шашлык из печени

Ролл-шашлык из печени  

Рецепт: Ролл-шашлык из печени

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Рецепт приготовления вкусного, сочного шашлыка из говяжьей печени. Готовим в сальной сетке.

Ингредиенты

Ингредиенты: Печень говяжья Лук репчатый Сало Сетка жировая Кинза Паприка сладкая Соль Перец черный Молоко

HowToCook 27 июля 2017 года
  • 3108
  • 6
  • 102
  • 11
Печень говяжья Лук репчатый Сало Сетка жировая Кинза Паприка сладкая Соль Перец черный Молоко
Рецепт: Шашлычки из куриной печени по-японски

Шашлычки из куриной печени по-японски  

Рецепт: Шашлычки из куриной печени по-японски

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Шашлычки из куриной печени с маринованным луком по-японски. Если вы хотите приготовить необычный, быстрый, ароматный и вкусный шашлык, возьмите нежную куриную печень и бекон. Вкус этого блюда приятно вас удивит. Шашлычки получаются очень сочные и нежные.

Ингредиенты

Ингредиенты: Печень куриная Бекон Соевый соус Уксус Имбирь Сахар тростниковый Лук репчатый Сок свежевыжатый Вино белое сухое

koteno4ek648 25 мая 2015 года
  • 2972
  • 10
  • 37
  • 9
Печень куриная Бекон Соевый соус Уксус Имбирь Сахар тростниковый Лук репчатый Сок свежевыжатый Вино белое сухое
Рецепт: Шашлык из потрошков

Шашлык из потрошков  

Рецепт: Шашлык из потрошков

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Предлагаю Вашему вниманию необычайно вкусный и нежный шашлычок из куриной печени на шпажках.

Ингредиенты

Ингредиенты: Печень куриная Соевый соус Соль Мука пшеничная

Все будет отлично 11 мая 2017 года
  • 2055
  • 10
  • 46
  • 9
Печень куриная Соевый соус Соль Мука пшеничная
Рецепт: Шашлык из куриной печени

Шашлык из куриной печени  

Рецепт: Шашлык из куриной печени

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Сегодня я готовила шашлык из куриной печени с помидорами черри и беконом. Отличный вариант шашлыка из печени.

Ингредиенты

Ингредиенты: Печень куриная Специи Масло оливковое Помидоры черри Бекон

lili-8888 14 июня 2016 года
  • 1496
  • 3
  • 20
  • 6
Печень куриная Специи Масло оливковое Помидоры черри Бекон
Шашлык из печени. Шашлык из печени напрасно обходят вниманием любители приготовленного на огне мяса в нашей стране. В то время как в ряде стран это один из самых любимых видов шашлыка. Шашлык из печени, если его правильно готовят и маринуют мясо, получается нежным сочным мягким и ароматным.

Для того, чтобы шашлык из печени получился удачным, следует правильно выбрать мясо для блюда. Самый мягкий удачный и особенный шашлык готовится из печени говядины, также из телячьей печени.

Печень следует применять свежую, ранее не замороженную. Кусок печени для шашлыка должен быть с ровным цветом, красным, без темных неравномерных пятен. Слишком светлым или напротив, слишком темным цвет печени быть не должен. Это говорит о плохом хранении печени и ее не свежести. Желательно для шашлыка использовать часть печени говядины, в которой меньше жил. Запах у мяса должен быть приятным, свежим, не отталкивающим.

Маринуют печень предварительно по различным рецептам маринадов. Они могут содержать такие ингредиенты, как лимон или его сок, бараний жир, пряные травы, соевый соус, специи, зелень, оливковое масло.

Жарят шашлык из печени традиционно на углях из виноградной лозы, также березы, осины, яблонь.

Печень легко пересушить в процессе термической обработки. Потому важно не готовить ее слишком долго. Время приготовления шашлыка из печени, чтобы мясо получилось в нем хорошо прожаренным и не сухим при этом – не более 15 минут.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки