Картофельные котлеты
Нежные картофельные котлетки мне знакомы с детства. Только я раньше думала, что это пирожки =). Быстро, вкусно. Ну, а если добавить начинку по вкусу, то это выйдут замечательные зразы =)
Картофель Яйцо куриное Соль
Котлеты в духовке
Более 100 рецептов
Вместе с блюдом "Котлеты в духовке" ищут:
Горячие блюда
Готовим в аэрогриле
Закуски
Выпечка
Блюда из мяса
Блюда из фарша
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из птицы
Блюда из круп
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Гарнир
Запеканки
Горячие блюда из свинины
Горячие блюда из говядины
Горячие блюда из мясных субпродуктов
Котлеты "От деда"
Предлагаю и вам отведать котлет, которыми я балую внука. Он очень привередлив в еде. И очень трудно ему угодить. Мясо не ест совсем. Так что приходится умудриться, чтоб в него что-то попало мясного. Эти котлеты он ест с удовольствием, при этом говорит, что они не из мяса. Начнем...
Свинина Лук репчатый Сухари панировочные Яйцо куриное Сок томатный Соль Перец черный Масло подсолнечное
Котлеты в тесте "Праздничные"
"Банально!" скажете Вы, ан нет. Вы только посмотрите, разве не красивы они, разве не заслуживают место на новогоднем столе?! Думаю, Вашим гостям понравится. Угощайтесь.
Тесто слоеное бездрожжевое Фарш мясной Лук репчатый Кетчуп Помидор Сыр твердый Сливки Фисташки Масло растительное Соль
Горячее "Не котлеты"
Сочно, нежно и с дымком... Надо пробовать!
Фарш индюшачий Кабачок Приправа Аджика Томатная паста Соль Лук красный
Запечённые курино-картофельные котлеты
Я помню в детстве мне бабушка готовила картофельные котлеты. Я очень их люблю до сих пор. Сегодня я сделаю картофельные котлеты и добавлю к ним отварное куриное мясо и сыр. Котлеты подам с чесночно-сметанным соусом с зеленью. Котлеты диетические, я их запекла в духовке.
Картофель Курица Лук репчатый Масло оливковое Яйцо куриное Сыр твердый Крупа манная Соль Перец черный Сметана Зелень Чеснок
Рубленые рыбные котлеты "Солнечные"
Эти яркие, сочные, аппетитные котлетки поднимают настроение даже в хмурый осенний день. Запекание в духовке без лишнего жира делает их вполне диетическими. Приготовьте на обед!
Рыба Лук репчатый Крупа манная Куркума Помидор Майонез Яйцо куриное
Рыбные котлеты "Неповторимая нежность"
Какая же вкусная рыбка бывает! Так часто с рецептами нас выручает! И мы очень часто готовим с ней блюда! Она ведь прекрасна! Желанное чудо! Я с вами рецептом хочу поделиться..! Котлеты, в которые можно влюбиться..! Нежней и сочнее котлеток не знаю! Они как снежинки воздушные тают..! Вы попробуйте друзья, если пожелаете.. За одно ручаюсь я, в миг от них растаете!
Филе рыбное Бекон Сырок плавленый Яйцо куриное Хлеб Сметана Перец болгарский Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Специи Сухари панировочные
Веганские морковные котлеты с отрубями
Хочу поделиться рецептом нежных, вкусных и сытных морковных котлеток, запечённых в духовке, которые вкуснее всего в холодном виде. Котлеты могут подаваться, как основное блюдо, на гарнир, а со сладкими соусами - на десерт. Нашла на веганском сайте. Готовлю их постоянно, и Вам советую! За рецепт, огромное спасибо Людмиле! Б - 2,9; Ж - 3,4; У - 16,3; 104,3 Ккал
Морковь Вода Отруби Крупа манная Масло растительное Соль
Куриные котлетки в белом соусе с грибами
Решила подкинуть идейку для приготовления простого, но в то же время вкусного и сытного обеда или ужина. Не сомневаюсь, что наши хозяюшки давно готовят такое блюдо, но начинающим кулинарам мои котлетки, надеюсь, пригодятся...
Фарш куриный Лук репчатый Булочка Молоко Шампиньоны Чеснок Масло растительное Соль Перец черный Мука пшеничная
Куриные котлеты с творогом и капустой
Предлагаю рецепт диетических котлет из куриного фарша, творога и капусты. Котлетки получаются сочные и совсем не жирные, так как они запекаются в духовке.
Фарш куриный Капуста пекинская Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Творог Соль Перец черный
Котлеты в духовке. Котлеты в духовке получаются ничуть не хуже, нежели котлеты, обжаренные на сковородке – мягкие и сочные, с аппетитной румяной корочкой, такие котлетки никого не оставят равнодушным! А количество жира или масла при приготовлении котлет в духовке всегда получается минимальным. Правда, перед тем, как приготовить котлеты в духовке, их достаточно часто сначала обжаривают, и лишь потом отправляют в духовку. Однако не возбраняется отправлять в духовку и сырые котлеты – они получатся ничуть не хуже. Можно запекать котлеты в духовке с сыром, а можно готовить их вместе с насыщенной подливой – в данном случае они будут особенно сочными.
Для приготовления котлет в духовке подойдет практически любое мясо – и говядина, и индейка, и курица, и свинина, и даже ассорти! При этом их можно готовить не только из фарша, но и из рубленого мяса. Чтобы приготовить фарш, мясо зачищают, хорошенько промывают, нарезают некрупными кусочками и измельчают с помощью мясорубки либо блендера. А для приготовления рубленых котлеток мясо нарезают крошечными кусочками – чем меньше будут эти кусочки, тем лучше (чтобы упростить процесс нарезки мяса, можно его предварительно немного подморозить). Для того, чтобы котлеты всегда получались вкусными и сочными, следует брать лишь свежее охлажденное мясо.
Впрочем, для приготовления котлет в духовке используется не только мясо – отлично подойдут для этих целей и овощной либо рыбный фарш. Также для приготовления котлетной массы понадобятся яйца, белый хлеб, лук с чесноком и различные пряности с зеленью. Что касается лука, то он может быть как репчатым, так и красным либо зеленым. Луковые головки очищают и меленько режут либо прокручивают сквозь мясорубку, а хорошо вымытый зеленый лук шинкуют миниатюрными колечками. Очищенный чеснок либо натирают на самой мелкой терке, либо пропускают через чеснокодавилку, а вот белый хлеб для приготовления котлет в духовке обязательно должен быть черствым – его добавляют в фарш либо в натертом на терке в крошку виде, либо вымоченным в воде или молоке. Яйца, добавляемые в фарш для котлет, должны быть свежими, а зелень и пряности можно брать по своему вкусу.
Помимо основных ингредиентов, можно добавлять в фарш для котлет и сырые либо отварные овощи, а также сметану и майонез. Для того, чтобы фарш получился более сочным, вполне допустимо влить в него и небольшое количество бульона либо воды. А готовую котлетную массу в идеале рекомендуется поместить на несколько часов в холодильник. Что касается температуры запекания котлет, то она должна находиться в пределах от ста восьмидесяти до двухсот градусов – в данном случае котлеты идеально пропекутся изнутри, не утратят своей сочности и покроются восхитительными поджаристыми корочками.
Для приготовления котлет в духовке подойдет практически любое мясо – и говядина, и индейка, и курица, и свинина, и даже ассорти! При этом их можно готовить не только из фарша, но и из рубленого мяса. Чтобы приготовить фарш, мясо зачищают, хорошенько промывают, нарезают некрупными кусочками и измельчают с помощью мясорубки либо блендера. А для приготовления рубленых котлеток мясо нарезают крошечными кусочками – чем меньше будут эти кусочки, тем лучше (чтобы упростить процесс нарезки мяса, можно его предварительно немного подморозить). Для того, чтобы котлеты всегда получались вкусными и сочными, следует брать лишь свежее охлажденное мясо.
Впрочем, для приготовления котлет в духовке используется не только мясо – отлично подойдут для этих целей и овощной либо рыбный фарш. Также для приготовления котлетной массы понадобятся яйца, белый хлеб, лук с чесноком и различные пряности с зеленью. Что касается лука, то он может быть как репчатым, так и красным либо зеленым. Луковые головки очищают и меленько режут либо прокручивают сквозь мясорубку, а хорошо вымытый зеленый лук шинкуют миниатюрными колечками. Очищенный чеснок либо натирают на самой мелкой терке, либо пропускают через чеснокодавилку, а вот белый хлеб для приготовления котлет в духовке обязательно должен быть черствым – его добавляют в фарш либо в натертом на терке в крошку виде, либо вымоченным в воде или молоке. Яйца, добавляемые в фарш для котлет, должны быть свежими, а зелень и пряности можно брать по своему вкусу.
Помимо основных ингредиентов, можно добавлять в фарш для котлет и сырые либо отварные овощи, а также сметану и майонез. Для того, чтобы фарш получился более сочным, вполне допустимо влить в него и небольшое количество бульона либо воды. А готовую котлетную массу в идеале рекомендуется поместить на несколько часов в холодильник. Что касается температуры запекания котлет, то она должна находиться в пределах от ста восьмидесяти до двухсот градусов – в данном случае котлеты идеально пропекутся изнутри, не утратят своей сочности и покроются восхитительными поджаристыми корочками.
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6881
- Горячие блюда 43255
- Салаты 17867
- Закуски 16261
- Напитки 2950
- Соусы 1674
- Выпечка 33407
- Десерты 22929
- Заготовки 4164
- Блюда из лаваша 834
- Готовим в аэрогриле 220
- Каши 900
- Украшения для блюд 636
- Готовим в пароварке 372
- Приготовление молочных продуктов 331
- Готовим в мультиварке 2325
- Маринад, панировка 100
- Для детей 76848
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 55745
- На обед 139483
- На полдник 50748
- На праздничный стол 81155
- На природу 21450
- На ужин 134832
- Неожиданные гости 47450
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1484
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27055
- Русская 4179
- Итальянская 2953
- Французская 1860
- Украинская 1038
- Китайская 725
- Японская 491
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 133
- Азербайджанская 335
- Американская 951
- Английская 384
- Арабская 266
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 193
- Бельгийская 23
- Болгарская 207
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 189
- Вьетнамская 56
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 590
- Грузинская 515
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 444
- Иракская 6
- Иранская 43
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 521
- Кавказская 264
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 343
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 139
- Малазийская 31
- Марокканская 112
- Мексиканская 263
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 875
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 35
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 184
- Татарская 99
- Тунисская 21
- Турецкая 541
- Узбекская 300
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 48
- Эстонская 77
- Югославская 48
Поиск по сайту
Наши рассылки