Торт сметанный

Всего рецептов: 96
Сортировать по:   

Сметанный торт с яблоками  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Торт с легкой кислинкой, состоящий из нежных, мягких коржей, не требующих пропитки, воздушного лимонного крема и яблочной прослойки. Простой в приготовлении.

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Соль Молоко сгущенное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Цедра лимона Сок лимонный Яблоко Масло сливочное

Маковый торт с вишнями и сметанным кремом  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Очень вкусный маковый корж, который может быть просто вкуснейшим пирогом, но со сметанным кремом он превращается в великолепный торт, который просто в мгновение ока улетает со стола.

Яйцо куриное Сахар Кефир Масло сливочное Апельсин Мак Орехи грецкие Мука пшеничная Сода Ваниль Вишня Сметана Шоколад молочный

Торт "Сметанный"

Категория: Десерты Торты

Очень нежный и вкусный тортик.

Яйцо куриное Сахар Сода Какао-порошок Сок лимонный Мука пшеничная Ананас Шоколад молочный Сметана

Торт "Муравейник" без сметаны  

Категория: Десерты Торты

Этот рецепт, я нашла в мамином советском блокноте, но на сайте такого нету, решила добавить, вообще у меня два рецепта про запас, один здешний классический на сметане, а этот на молоке, теперьт смотрю по игридиентам что есть из того и делаю)))

Маргарин Сода Молоко Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Молоко сгущенное

Торт медовый со сметанным кремом

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Очень вкусный торт.

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сметана Орехи Мед

Торт "Сметанник"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Привет, друзья! Посмотрите мой вариант торта "Сметанник". Пpавда, скорее это пирог, нежели торт... но ведь он такой праздничный и вкусный - пусть будет тортом.

Лимон Уксус Сода Сахарная пудра Яйцо куриное Какао-порошок Молоко сгущенное Мука пшеничная Сметана Масло сливочное

Торт "Воздушный сметанник"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Сегодня будем осваивать секреты очень вкусного «Воздушного сметанника». Многие думаю что сметанник готовить очень сложно. Но мы с вами разберём все детали и научимся готовить сметанник быстро, просто и легко! И тогда «Воздушный сметанник» станет прекрасным украшением любого стола!

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Сметана Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Сливки Сахарная пудра Орехи грецкие Сахар коричневый

Нежный торт "Сметанник"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Быстрый и простой в приготовлении торт "Сметанник" полюбится всей вашей семье.

Сметана Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Ванильный сахар Разрыхлитель теста Сахарная пудра Загуститель для сливок

Торт "Сметанное лакомство"

Категория: Десерты Торты

Очень быстрый и вкусный тортик

Яйцо куриное Сахар Молоко Сода Мука пшеничная Варенье Сметана Сахарная пудра

Торт "Сметанник"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Торт - ну просто вкуснятина

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сметана Какао-порошок Сахарная пудра Сода гашеная уксусом Загуститель для сливок
Торт сметанный. Торт сметанный, или знаменитый сметанник, является одним из самых любимых лакомств как у детей, так и у взрослых. Он очень прост в приготовлении, не требует мудреных продуктов, обладает удивительно нежной и легкой текстурой и может готовиться как к теплым семейным чаепитиям, так и к веселым праздничным застольям. Сочный и нежный мякиш таких тортов никого не оставит равнодушным!

Рецепт классического сметанника включает в себя лишь муку, сметану, сахар и яйца, однако одним лишь классическим сметанником дело не ограничивается, ведь сметанный торт можно готовить и с использованием иных ингредиентов. Более насыщенный вкус такому торту непременно придаст сгущенка, кроме того, можно смело добавлять в сметанник и мед, ваниль или орешки, а также какао либо шоколад.

Готовят на сметане и такие знаменитые торты, как «Наполеон» или «Медовик». Добавление сметаны позволяет придать им более нежный вкус и чуть рыхловатую текстуру. А тесто для этих тортов обычно раскатывают в лепешки-коржи.

Далеко не всегда сметанный торт нужно выпекать – существуют и рецепты сметанных тортов без выпечки. Можно, например, приготовить великолепный желейный торт со сметаной либо еще более интересный вариант желейного торта со сметаной и творогом. Да и популярный торт «Битое стекло» тоже готовится на сметане! Не менее вкусным будет и торт без выпечки на основе пряников либо печенья и сметаны – с приготовлением этих кулинарных шедевров справятся даже дети!

Иногда сметанный торт называют так потому, что при его приготовлении был использован сметанный крем – такой крем отлично подчеркнет вкус даже самого изысканного торта. И, тем не менее, настоящий сметанный торт содержит сметану не только во вкуснейшем креме, но и в не менее вкусном тесте.

Чтобы сметанный торт получился особенно вкусным, лучше всего брать для его приготовления сметану с достаточно высоким процентом жирности. Сначала взбивают яйца с сахаром, и только потом добавляют к ним сметану, причем делать это следует очень осторожно, чтобы случайно не осадить пену. Если у сметаны очень неоднородная консистенция или же попался слишком густой продукт, то его предварительно тщательно перемешивают в отдельной миске.

Коржи для сметанного торта можно выпекать как в духовке, так и в мультиварке. Если они получатся слишком высокими, то вполне допустимо их и разрезать. И только потом все коржи промазывают кремом – для этих целей подойдет как сметанный, так и масляный или заварной крем, а также крем на сгущенке или даже шоколадная паста. Затем коржам дают несколько часов пропитаться, и можно начинать лакомиться любимым тортиком!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки