Пита очень удобна для приготовления простых закусок и ленча на работу - ее можно легко начинить множеством свежих овощей. Питу можно заменить лавашем (по вкусу одинаковы). Салат из капусты и без питы очень вкусный.
Очень красивое, интересное и вкусное блюдо на все случаи жизни- "для дома, для семьи", для посиделок с друзьями, для пикника на природе, для обеда на работе и т. д. Легкая, ароматная и текстурная намазка из нута в сочетании с пресной питой и свежими овощами. Полезно, питательно, вкусно!
Увидела этот рецепт в книге одного известного шеф-повара. Адаптировала немного под себя и приготовила для семейного воскресного ужина. Результат порадовал и меня и мою семью. Хочу поделиться им и с Вами. Буду рада если этот рецепт понравится и вам. Он идеально подходит для домашнего застолья так как предполагает минимальное отсутствие хозяйки на кухне. Заготовки для этого рецепта можно приготовить заранее.
Сегодня у меня пита с начинкой из сыра и грибов! Смазана сливочным маслом, посыпана кунжутом и подрумянена на гриле! У меня с грибами вешенками, Вы можете приготовить также, или использовать те грибы, какие любите. Возьмите питу с собой на природу- это вкусно, сытно, необычно!
Сегодня хочу предложить закуску, которая очень красиво смотрится на столе, и идеально подходит для фуршета. Салат придаёт свежесть, очень полезный и в сочетании с питой насыщает. Особенно радует, что салат заправлен соусом, а не майонезом
Быстрое в приготовлении блюдо - кармашки из питы с начинкой. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Детишкам нравится!
За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Вариант пиццы "на скорую руку", когда вместо классической основы для пиццы из дрожжевого теста берeтся готовая лепeшка (пита). Вместо рукколы, скажу честно, взяла молодые листики крапивы. Добавила их к остальным овощам в конце жарки. У крапивы вкус похож на шпинат, только более яркий.
На мой взгляд, сковорода при жарке была слишком сильно раскалена, я обжариваю всe не так "яростно", тем более, что всe потом запекается.
А кто любит корочку позажаристее, конечно, будет рад обжарить именно так, как в этом ролике.
В назначении я указала "неожиданные гости". Скорее, это для посиделок 2 -3 подружек, не более того. Для большого количества гостей не подойдeт (из-за того, что в духовку не поместится много порций), мужчин этим тоже не накормишь.
Лепешки с овощами-гриль и моцареллой - отличная идея для пикника!
Вариантов начинок можно придумать множество. Проявляйте фантазию и экспериментируйте и вы сотворите свой кулинарный шедевр!
А пока попробуем мой...