Хочу поделиться своим виденьем итальянского десерта дзукотто. Купила книгу "Готовить - очень просто! Энциклопедия итальянской кухни. Традиционные десерты" и мне приглянулся "Флорентийский пирог дзукотто", изучила предмет, как говорится со всех сторон, включая инет, и решила выполнить такой десерт, но со своими поправками. Надо отметить, что дзукотто итальянцы готовят обязательно с маренгой и наполнитель десерта - сливки. Я же маренгу не использовала и сливки заменила творогом с черносливом, поэтому и назвала десерт"А-ля дзукотто". Скажу, что результат весьма впечатлил, очень нежное лакомство получилось! На сайте есть рецепт"Зукотто "Тоскана", но он отличается от моего.
Популярный в Америке рецепт, причем в южных штатах бассейна реки Миссисипи, в основном любит его темнокожая детвора. Во многих местах его продают как уличный фастфуд.
На Ютубе много роликов этого рецепта и все их представляют темнокожие кулинары.
В оригинальном рецепте берутся соленые и маринованные огурцы, в рассол добавляется порошок напитка Cool Aid (аналог продававшихся у нас ЮПИ и ИНВАЙТ). У нас сейчас такой гадости (слава богу) не найти, поэтому применяем сироп, сахар и натуральные кондитерские красители.
Название позаимствовал у проходящего в Ист-Сайде огуречного фестиваля – впереди карнавальной колонны идет назначенный Огурмейстер и бросает в зрителей корнишоны из корзины.
Вареники с вишней знают все, а вот вы пробовали их делать с другими летними ягодами? Я люблю делать вареники с черешней и добавлением чёрной смородины и крыжовника. Получается очень вкусно, сочно и полезно!!! Угощайтесь на здоровье!!!
Легкий и нежный десерт понравится сладкоежкам всех возрастов! Этим десертом буду угощать своих любимых Рождественским утром!!! С Рождеством! Счастья, мира и добра всем поварятам!
Очень захотелось какого-нибудь пирожного к чаю. В холодильнике были бананы, творожный сыр и сироп маракуйи. В итоге получился мини-тортик со сливочным кремом и тропической ноткой.
Я готовила в малюсенькой форме 12 см. диаметром. В описании рецепта все ингредиенты сразу умножены на 2, чтобы получился торт диаметром 18-20 см., а не пирожное.
Яблочный пирог без муки и масла. Сироп топинамбура можно заменить на сахар. Этот пирог не займет у вас слишком много времени. Получается очень вкусно и ароматно.
Вчера решила "утилизировать" тыкву (в хорошем смысле этого слова), т. е. сделать из нее пюре и засунуть в морозилку для использования в тыквенном хлебушке. И, уже делая пюре, вспомнила, что у меня есть рецепт коктейля с тыквой.
Вот так спонтанно сделала вкусный коктейлик для всей семьи.
Если вам никак не удается накормить ребенка манной кашей, приготовьте для него этот яркий, воздушный и легкий десерт на основе манки. Уверяю, ваше чадо будет просить добавки! А вы каждый раз можете удивлять его новым вкусом, заменяя в рецепте вишневый сок и вишню на любую другую ягоду и сок.
Очень часто нам не хватает времени для приготовления быстрого и сытного завтрака. Легкая, вкусная, нежная, а главное полезная овсяная каша понравится не только детям, но и взрослым.
Яркий, летний и прохладный мини-торт без выпечки с экзотическим желе из гуавы, хотя можно использовать и другие фрукты по вкусу. Этот милый тортик я готовила на день рождения своей доченьки, который всегда попадает на Петровский пост - 6 июля. А готовится торт быстро и просто. Попробуйте!
