Перуанские "пикаронес" - это пряные пончики из дрожжевого теста на основе пюре из тыквы и батата. Но в отличие от обычных пончиков "пикаронес" получаются более легкими и воздушными.
В Перу - это популярная уличная еда. Подаются они по три штуки на порцию и щедро полиливаются пряным сиропом ("miel de chancaca") из тростникового сахара с цитрусовыми. При отсутствии батата их можно готовить из одной тыквы.
Заходите и, возможно, Вы перенесетесь на другой конец света, где сейчас весна.
Хочешь бегать побыстрее - ешь побольше сельдерея! Именно так гласит народная мудрость! А мы и не против! Угощайтесь великолепной, оригинальной и простой закуской с интересным свежим вкусом! А еще маринованный сельдерей - это прекрасное дополнение к мясным блюдам и в качестве пикантного ингредиента в салаты.
Сочные, пышные оладьи из моркови и зернёного творога.
Своей яркой краской они поднимут аппетит и украсят любой стол. А медовый соус придаст им свое очарование.
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем Genry_13 под названием "Ломтики нежного куриного филе с орехами кешью" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Мне такое филе очень понравилось, буду готовить ещe.
Увидела этот рецепт в журнале еще прошлым летом, ну очень аппетитная фотография была! Пообещала обязательно его сделать и сделала! Рыба получается то, что надо - не сухая и с кислинкой. Вариант для пикника.
Одно из самых популярных блюд во Вьетнаме - это суп Фо. Разновидностей этого супа столько же, сколько щей в России. Вьетнамцы едят его с раннего утра и мы были рады к ним присоединиться. Из всех Фо, мне, вечно худеющей, больше понравился с морепродуктами. (Фо хай сан так и переводится - Фо с морепродуктами.) Поэтому серию своих Фо начну именно с него.
На сайте множество вариантов, приготовленных способом стир-фрай. То есть, жарим, помешивая. Мне кажется, это палочка-выручалочка любой хозяйки. Главное-найти для себя самое вкусное сочетание. В нашей семье, при нашей любви к курице и овощам, прижился именно этот вариант. После ужина у всех на лице вопрос, а есть ли еще ложечка... Курица получается всегда сочная и ароматная. Быстрый. Вкусный. Полезный. Беспроигрышный вариант.
По мотивам «Салат-бара», продолжение рецепта «Закусочный блинный бар». Как правило, десертные соусы готовятся с добавлением сливочного масла. Я решила поэкспериментировать и использовать подсолнечное масло во всех четырех сладких соусах. Теперь я вряд ли вернусь к сливочному, потому что результат получился замечательным. Подсолнечное масло, особенно такое, как «Олейна», не обладает резким запахом и лишь подчеркивает вкус основных ингредиентов, делая его более ярким и насыщенным. Все ягоды и фрукты, приготовленные в подсолнечном масле, дали потрясающий аромат и сохранили свою яркость.
Блюдо принадлежит филиппинской кухне!
Так как мне временно пришлось проживать на Филиппинах, я начала пробовать местную кухню.
Адобо - блюдо, которое наверняка понравится жителям России, Украины, Белоруссии и т. д.
Рецепт плотно прижился в нашем доме. Идеально подходит к запеченной курице или мясу. Сбалансированный, свежий вкус дополняет и оттеняет более тяжелые блюда. Очень сочный и полезный салат с легкой ноткой кориандра и лайма не оставят Вас равнодушными!
Всевозможные виды бургеров давно и прочно вошли в нашу жизнь. Рецепт, который я хочу предложить, будет особенно интересен тем, кто не ест мясо вынужденно. Потому что котлеты в этих бургерах очень похожи на мясные, хотя вовсе не содержат его. А если Вы будете использовать консервированную фасоль, приготовление их займет всего несколько минут.
