Фриптура
Вкусно.
Мясо Лук репчатый Вода Соль Лист лавровый
Молдавская кухня
Всего рецептов кухни Молдавская: 85
Подбор рецептов по ингредиентам
Подбор рецептов по ингредиентам
Картофляники
Простое блюдо из любимого всеми картофеля. Можно есть отдельно, можно подавать как гарнир.
Картофель Яйцо куриное Брынза Сметана Масло растительное Сода Укроп Соль Перец черный
Вертута с необычной начинкой
"Вертуты являются национальным символом Солнечной Молдавии, с древних времен их готовили перед выходными. В воскресенье собиралась вся семья за большим столом кушала вертуты, запивая чашечкой молдавского вина. Рецепт их приготовления передавался из поколения в поколение, и дошел он до наших дней. "
Мука пшеничная Дрожжи Шпинат Фарш мясной Вода Соль Лук репчатый Мацони Сахар Сыр голландский
Молдавская зама (зяма)
Зямэ- национальное молдавское блюдо, очень вкусное, и легкое. Времени занимает минимум, а удовольствия максимум.
Курица Морковь Перец сладкий Лук репчатый Помидор Квас Мука пшеничная Яйцо куриное Соль
Творожная запеканка «Весенняя»
Когда очень хочется сырников, но их лень жарить, я готовлю одну большую запеканку. Причем запеканка не сладкая, а с солью, и много-много зелени. Заходите, угощайтесь. Творог я люблю исключительно магазинный. Для любителей домашнего творожка, его и рекомендую. Зелень и соль исключительно по вкусу.
Творог Яйцо куриное Соль Лук зеленый Укроп Крупа манная Молоко Сметана Кунжут Семечки подсолнуха Семечки тыквенные Масло сливочное
Чесночно-ореховый соус "Муждей"
Этот соус из национальной молдавской кухни. Его подают к жареной рыбе вместе с мамалыгой. Попробуйте и вы.
Чеснок Орехи грецкие Вода Уксус Соль Масло подсолнечное
Вертута по-молдавски
Это национальное молдавское блюдо. Очень легко приготовить и можно использовать разную начинку, но в Молдове традиционно готовят с овечьей брынзой.
Брынза Вода Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Укроп
Печенье "Гогошь" с миндалем и семечками
Гогошь - это печенье круглой формы, которое относится к молдавской кухне. Предлагаю приготовить это замечательное печенье с миндалем и семечками подсолнечника. Получается ароматное и рассыпчатое печенье.
Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное Мука пшеничная Миндаль Семечки подсолнуха Соль Разрыхлитель теста
Фасолица
Вкусное, ароматное и простое блюдо из молдавской кухни. Фасолица это и гарнир, и закуска, и основное блюдо. Хороша в теплом и в холодном виде.
Фасоль Лук репчатый Чеснок Перец чили Масло оливковое Соль
Вертуты за 30 минут
Рецепт вкусной и быстрой вертуты
Маргарин Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное
Нут с мясом и томатом
Аппетитное блюдо с необычным вкусом. Наподобие жаркого, но из гороха нут.
Нут Мясо Лук репчатый Морковь Томатная паста Вода Соль Перец черный Перец красный жгучий Орех мускатный Кориандр Масло растительное
Мамалыга
Мамалыга - это молдавское национальное блюдо. Представляет собой круто замешанную кашу из кукурузной муки, которую варят в казане, подают к столу со шкварками и солёной брынзой. Вроде бы ни чего особенного, но очень вкусно.
Мука кукурузная Вода Соль Сало Брынза
Плацинды с курагой и творогом
Молдавские плацинды напоминают лепешки с начинкой. Начинку можно приготовить и сладкую и несладкую. Я хочу предложить вариант сладкой начинки из кураги и творога.
Вода Мука пшеничная Масло подсолнечное Соль Сахарная пудра Курага Творог
Голубцы в виноградных листьях постные
Наверное, найдутся те, кто скажет, что без мяса это блюдо не делают, но это не так. Конечно, я тоже чаще всего делаю с мясом, но и без него получается очень вкусно. Этот рецепт никоим образом не претендует на звание классического - это лишь один из многочисленных его вариантов.
Лист виноградный Рис Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Зелень Соль Масло сливочное Масло подсолнечное Вода
Вертута с капустой
Вертуты делаются из тонкого вытяжного теста с различными начинками. Сегодня я хочу показать вам рецепт приготовления вертуты с капустой. Из данного количества продуктов у меня получилось 4 небольших вертуты.
Мука пшеничная Вода Соль Масло растительное Капуста квашеная Лук репчатый Яйцо куриное Кунжут
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6919
- Горячие блюда 43518
- Салаты 17994
- Закуски 16376
- Напитки 2962
- Соусы 1679
- Выпечка 33573
- Десерты 23005
- Заготовки 4169
- Блюда из лаваша 838
- Готовим в аэрогриле 222
- Каши 907
- Украшения для блюд 637
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77126
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56015
- На обед 140225
- На полдник 50933
- На праздничный стол 81659
- На природу 21514
- На ужин 135530
- Неожиданные гости 47616
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27177
- Русская 4216
- Итальянская 2960
- Французская 1868
- Украинская 1039
- Китайская 730
- Японская 491
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 335
- Американская 955
- Английская 385
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 192
- Вьетнамская 57
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 591
- Грузинская 517
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 444
- Иракская 6
- Иранская 44
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 527
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 344
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 142
- Малазийская 31
- Марокканская 112
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 876
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 186
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 302
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 49
Поиск по сайту
Наши рассылки