Поиск рецептов
Поиск по названию     Поиск по ингредиентам
Введите название блюда:

Бородинский хлеб

Сортировать по:   
Результаты поиска: найдено 33 рецепта

Хлеб "Бородинский" по довоенному ГОСТу  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Я очень люблю хлеба с историей. Бородинский - один из таких. Говорят, его корни восходят еще ко временам Отечественной войны 1812 года. Интересные подробности о Бородинском и рецепт этого душевного и очень вкусного хлеба по ГОСТу 30-х годов прошлого века здесь - заходите! И, кстати, ни грамма пшеничной муки ;)

Кориандр Мука ржаная Патока Соль Сахар Солод Вода Закваска Дрожжи

Хлеб ржаной "Бородинский"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Очень вкусный, душистый хлеб. А если ломтики его засунуть в тостер, получаются почти печенья с похрустывающей корочкой, на которую так приятно намазывать мeд. Одно время я не могла купить солод и пекла на сухом квасе, хлеб ни в чем не уступал. Я, в основном, пеку этот хлеб в хлебопечке, но у кого ее нет, сегодня покажу рецепт для духовки.

Мука ржаная Мука пшеничная Вода Квас Дрожжи Масло растительное Мед Сода Соль Тмин

Хлеб "Мой бородинский"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Всем доброго времени суток. Хочу поделится с Вами своим рецептом бородинского хлеба. Знаю, что на сайте есть и не один. Я этот рецепт подстроила под свои вкусы. Буду рада, если кому-то рецепт пригодится.

Дрожжи Мука пшеничная Мука ржаная Вода Мед Солод Соль Уксус Кардамон Масло растительное Кориандр

Мясной террин, запеченный в бородинском хлебе  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Очень интересной закуской угощали нас родственники в деревне. Готовится просто и из минимального количества продуктов, а получается очень вкусно и симпатично. Едят ее как горячей, так и холодной. Особенно в восторге от нее были наши мужчины.

Хлеб Свинина Яйцо куриное Лук белый Соль Перец черный Паприка сладкая Кориандр Соевый соус

Хлеб а-ля бородинский "Изысканный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Вкусный, ароматный хлеб. С ярким, изысканным вкусом. Не крошится, и долго остается свежим. Готовить его просто и легко. У меня нет хлебопечки, поэтому создала этот рецепт методом проб и ошибок. Результат впечатлил. Теперь часто пеку этот вкусный хлеб. Угощайтесь!

Вода Дрожжи Солод Мука ржаная Мука пшеничная Уксус Соль Сахар Кориандр Тмин Масло растительное

Селедка под шубой на бородинском хлебе  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Интересная порционная подача любимого салата на Бородинском хлебушке порадует Ваших гостей. Вкус Бородинского хлеба в сочетании с этим салатом и некоторыми нюансами приготовления подарит незабываемые вкусовые и эстетические впечатления.

Хлеб Сельдь Лук зеленый Яйцо куриное Соевый соус Майонез Сок лимонный Морковь Свекла

Хлеб "Бородинский" для духовки

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ну, вот, нашла наконец-то тот самый рецепт бородинского хлеба! :)) Как и обещала, дорогие поварята, делюсь рецептом с вами!

Вода Дрожжи Мед Квас Соль Уксус Кориандр Тмин Мука ржаная Мука пшеничная Масло растительное

Бородинский хлеб на советской ржаной закваске  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Это, пожалуй, лучший Бородинский хлеб! Я пекла его по многим рецептам: и с мeдом, и с чаем, и т. п... всe не устраивал вкус, а хлебушек, испеченный на закваске (рецепт я выкладывала http://www.povarenok .ru/recipes/show/611 16/), по рецепту из технологической книги по хлебопечению, получается настоящий, мне кажется, единственно правильный! Невозможно оторваться!

Мука ржаная Мука пшеничная Солод Патока Соль Сахар Кориандр Дрожжи Крахмал картофельный

Хлеб "Почти бородинский"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Я вновь с рецептом хлеба к Вам. Из - за замены одного из ингредиентов, родился новый хлеб, а т. к. он очень вкусный - делюсь рецептом с Вами. Хлебушек хорош : можно кушать его и с селедкой, и со сладким чаем.

Мука пшеничная Мука ржаная Вода Масло горчичное Солод Соль Мед Изюм Кориандр Дрожжи Уксус

Куриные ножки, запеченные с черносливом и бородинским хлебом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Еще учась в школе, в старших классах, услышала в какой-то кулинарной телепрограмме этот рецепт. Понравился оригинальностью и простотой приготовления, да и набор продуктов минимальный. Попробовала приготовить, потом приготовила еще раз, и еще, и еще... Это блюдо стало частым гостем на нашем столе. А потом забылось. Почему так получилось, никак не могу вспомнить. И вот совсем недавно рецепт всплыл в памяти и, как всегда, на славу удался. Поэтому и делюсь! Можно использовать любые части куриного мяса, раньше я срезала мясо с окорочков и готовила без костей, а теперь решила пустить в ход голени. Немного увеличила время запекания, восхитительный результат.

Голень куриная Хлеб Чернослив Сок томатный Перец болгарский Приправа Масло растительное

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 602 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки