Куриная ветчина по-домашнему - украсит ваш новогодний стол, удивит своим вкусом и ароматом, вызовет ностальгию по старым временам, потому что все приправы в ней почти по ГОСТу. А еще вам не понадобятся ни ветчинница, ни пакеты от сока - только ваши руки и усердие! Я постараюсь объяснить вам, то, чему научилась сама - как правильно сделать "замес" для ветчины, а еще поделюсь тем, как самим приготовить набор специй. В этом рецепте, я ни грамма не претендую на идентичность вкуса и цвета магазинной ветчины, поэтому она и называется по-домашнему!
Ветчину таким способом, можно приготовить и из мяса, но у нас ведь Мышкин Новый год, а она предпочитает птицу!
Курица Специи Чеснок Паприка сладкая Вода Соль Перец душистый Перец черный Орех мускатный Сахар
На днях в дневниках поднимался вопрос, как приготовить бутербродное мясо, чтобы оно было сочное...
Расскажу свой секрет приготовления сочной ветчины. Методом проб и ошибок, у меня получился вот такой рецепт, которым я давно уже пользуюсь... Я делаю со свинины, но мои подруги пробовали с говядиной, сказали, что все отлично.
Мясо Масло растительное Соль Специи
Все мужчины любят мясо, а мой любимый и дня не может прожить без бутерброда с колбасой. Заботясь о его и своем здоровье стала готовить дома ветчину, стараясь приблизиться к покупной по вкусу, но без вредных добавок. Самый удачный и вкусный рецепт выношу на ваш суд, угощайтесь пожалуйста, очень вкусно.
Грудинка Филе куриное Сливки Соль Специи Паприка сладкая Чеснок
Один из вариантов приготовления ветчины в домашних условиях
Свинина Лук репчатый Морковь Петрушка Перец черный Соль Лист лавровый
Домашняя ветчина из курицы - самый простой рецепт. Мясо получается очень вкусным, а, главное, гораздо дешевле, чем покупные карбонаты или шейки, особенно, если купить курицу по акции со скидкой. Да и никаких вредных "Е" в ней гарантированно не будет.
Филе куриное Желатин Чеснок Орех мускатный Соль Перец черный
Для приготовления этого блюда нам понадобится практически ничего, а результат прекрасно удивит.
Моей помощницей стала мультиварка VITEK 4212-BK.
Свинина Соль Вода
Предлагаю интересный рецепт домашней ветчины. Вам будут не нужны какие-то специальные приспособления. А результат и качество вас порадует.
Свинина Соль Соль нитритная Перец черный Паприка сладкая Кориандр Орех мускатный Кардамон
Домашняя ветчина из индейки. Очень вкусно!!! Полезная диетическая колбаса.
Фото от Warlock.
Индейка Паприка сладкая Чеснок Желатин Соль Перец черный
Натуральная, с насыщенным пряным вкусом ветчина "Рустикаль", в качестве холодной закуски, на ваш праздничный новогодний стол. Готовим ветчину... )
Филе куриное Язык свиной Фисташки Перец черный Паприка сладкая Молоко сухое Орех мускатный Пажитник Порошок чесночный Кориандр Соль нитритная Соль Вода
Стол на Пасху обязательно должен быть богатым и изобиловать вкуснейшими блюдами и угощениями. После долгого поста лучше начать пасхальный завтрак с нежирного мяса в виде ветчины, буженины, холодного окорока или ростбифа.
Попробуйте приготовить домашнюю ветчину в мультиварке Redmond. В режиме "Мультиповар" имеется возможность установить необходимую температуру и время приготовления.
Карбонад Вода Соль Лист лавровый Перец черный Перец душистый Перец розовый Кориандр
