Соус "ГУАКАМОЛЕ" (guacamole) — закуска из пюрированной мякоти авокадо.
Традиционно "гуакамоле" едят с чипсами и тостами; он также замечательно сочетается с жареным картофелем или мясом в панировке.
Существует множество рецептов этого соуса, которые отличаются различными добавками, приправами а так же степенью измельчения компонентов.
Предлагаю Вам попробовать один из наиболее распространенных его вариантов - с помидорами, луком, чесноком и соком лайма.
Очень легкий и полезный соус, можно так же широко использовать в диетическом и вегетарианском питании!
Авокадо Помидор Лук репчатый Чеснок Перец красный жгучий Масло оливковое Соль Лайм
Гуакамоле очень популярна в Мексике.
Традиционно гуакамоле едят с кукурузными чипсами, но вы можете использовать ваши любимые чипсы, а также заменить их даже хлебом! Вы можете подавать как соус (подливку) к разным блюдам, особенно к блюдам мексиканской кухни.
Авокадо Помидор Лимон Перец чили Кинза Соль
Авокадо и помидорная сальса - состав Гуакамоле. Блюдо мексиканской кухни, классический состав которой: мякоть авокадо, соль и сок лайма или лимона. Использовать в качестве легкого гарнира к запеченной морской рыбе или курице. Гуакамоле хорош в качестве закуски, если подать его с кукурузными или картофельными чипсами, с гренками.
Авокадо Помидор Лук-шалот Чеснок Кинза Соль Перец красный жгучий Сок лимонный Масло оливковое
Изумительная закуска гуакамоле готовится из авокадо, но в сочетании с белой фасолью, перцем чили и пшенными лепешками Вы получаете полноценный постный обед.
Мука пшеничная Пшено Фасоль Авокадо Перец чили Масло оливковое
Внешне этот гуакамоле привлекательнее мексиканских братьев.
Этим рецептом поделился знакомый академик в области физики. Рассказал, что его такой штукой угощали другие "умы" на конференции. Поэтому я дала этому варианту гуакамоле прозвище "академический".
Авокадо Масло сливочное Творог Чеснок Лимон Зелень Соль
"Всё путём! Закусываю, сомбреро с гуакамоле." Именно эту фразу произнёс главный герой мультфильма "Гадкий Я" (2 часть), сидя в кафе. Очень необычная, но мега эффектная подача моей самой любимой закуски из авокадо.
Мука кукурузная Мука пшеничная Масло растительное Молоко Соль Паприка сладкая Авокадо Лук красный Помидор Перец красный жгучий Перец черный Чеснок Сок лимонный
Как и обещала в статье, рецептик из авокадо.
Авокадо Перец чили Помидор Лук репчатый Зелень Сок лимонный
Кебаб на шпажках с соусом гуакамоле из авокадо и черемши. Я очень люблю соус гуакамоле и часто с ним экспериментирую. Вот и в этот раз решила его разнообразить сезонной зеленью - черемшой и богатым соевым соусом. Получилось очень вкусно, свежо и насыщенно, с легким чесночным ароматом. То что нужно для кебаба, приготовленного на гриле. На мой взгляд, вышло очень весеннее блюдо. Сытное, но при этом очень легкое, яркое и свежее. Вприкуску с теплой лепешкой просто волшебно!
Фарш мясной Яйцо куриное Соевый соус Соль Перец черный Хмели-сунели Авокадо Лук красный Черемша Петрушка Помидор Масло оливковое Сок лимонный
Быстрый и вкусный рецепт бутербродов с авокадо
Авокадо Соль Перец черный Сок лимонный Масло оливковое Бальзамик Помидор Петрушка Лук красный Хлеб
Это простое и, вместе с тем, очень вкусное блюдо из авокадо - очень популярно и на своей родине - в Мексике и, наверное, во всем мире. Этот конкретный рецепт я взял из коллекции рецептов Ильи Лазерсона. Готовится очень быстро и результат очень близок к тому гуакомоле, которое подают в мексиканских ресторанах. Этот рецепт отличается от рецептов гуакомоле, размещенных на этом сайте по ингредиентам. За счет присутсвия сливок, вкус получается очень нежный. Помимо приятного вкуса, за счет основного ингредиента - авокадо, гуакомоле очень полезное блюдо, которое уменьшает уровень холестирина, улучшает работу пищеварительной системы и способствует правильной работе сердца. Подавать его можно с кукурузными чипсами или мексиканскими лепешками - тортилья.
Авокадо Сливки Лайм Чеснок Перец красный жгучий Соль Сахар Кинза Масло оливковое
