Интересный рецепт обнаружила в книге под названием "Рассказы о русской кухне", автором которой является Н. И. Ковалев - известный специалист в этой области. "Такое блюдо просто нельзя не попробовать!" - кричали проснувшиеся во мне гурман и историк. И действительно пробовать стоит однозначно, особенно, если Вам наскучили голубцы и запеканки с капустой, потому что по сути это то же самое, но в ином виде. И фарш можно использовать любой - и мясной, и овощной, и с рисом, и без него - как душе угодно. Меня очень устроил вариант с мясным фаршем и "Заправкой для Рассольника" MAGGI®! Блюдо получилось с ярким, насыщенным вкусом - ни чуть не хуже, чем с собственноручно почищенными-порезанными овощами, но гораздо, гораздо быстрее!
Капуста белокочанная Соль Фарш мясной Приправа Масло сливочное Сухари панировочные Сметана
Свадебная выпечка – изделие неординарное
Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Соль Сахар Молоко Яйцо куриное Вода
Где синее небо правило бал,
Колосьями хлебными солнце впитал,
Дыхание ветра и шелест листвы,
Журчанье кристальной ручейной воды.
Всe, чем богат благодатный наш край,
В дом к нам приносит Хлеб-Каравай!
Мука пшеничная Молоко Дрожжи Маргарин Масло сливочное Жир Сметана Сахар Яйцо куриное Изюм Ванилин Соль
Хочу предложить вам вкусный, интересный и простой в исполнении Пасхальный венок с миндальными лепестками и ванилином. Ведь праздник Пасхи длится 40 дней, и своих близких хочется радовать все новой и интересной пасхальной выпечкой.
Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Дрожжи Соль Сахар Ванилин Миндаль Сметана Масло сливочное Масло растительное
Очень яркое, вкусное и по-настоящему летнее блюдо. Повозиться с его приготовлением придется, но появление на столе такого каравая вызовет бурю восторга у ваших близких и с лихвой окупит затраты сил и времени.
Яйцо куриное Кабачок Лук репчатый Перец болгарский Помидор Чеснок Зелень Шампиньоны Щавель Оливки зеленые Масло сливочное Масло растительное Сметана Соль Перец черный Сахар Мука пшеничная
Очень красивый, ароматный и вкусный каравай для любителей выпечки. Готовила я в мультиварке Stadler Form.
Вода Дрожжи Кунжут Масло подсолнечное Мука пшеничная Перец сладкий Сахар Соль Ванилин
Мой праздничный каравай к Светлому Дню Великой Пасхи будет прекрасным украшением любого стола. Оригинален он тем, что в белый пшеничный хлеб я добавляю сладкий болгарский перец, маринованный солёный огурец и тимьян. Символичным украшением для такого каравая выступает расположенное в центре Пасхальное яйцо. Пикантный, ароматный, нежный, воздушный, слегка сладковатый хлебушек со светло-золотистой корочкой привлекателен не только своей внешней формой, но и в разрезе. Угощайтесь на доброе здоровье!
Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Молоко Яйцо куриное Масло растительное Перец болгарский Огурец маринованный Тимьян
Каравай – традиционный праздничный пирог у славян. Его выпекают на все значимые события в жизни: сватанье, свадьбу, крестины, новоселье… а когда-то - даже на похороны. Наверняка вам известна традиция встречать дорогих гостей хлебом-солью. Для этого делают специальный каравай, который так и называется «Хлеб-соль». Каравай обычно стараются украсить соответственно событию. Это можно делать из основного теста или специального, предназначенного только для украшений. Я покажу, как сделать некоторые популярные украшения из такого теста.
Вода Мука пшеничная Масло растительное
Раньше у славянских народов ни один праздник не обходился без специальной выпечки. Особенно любили печь каравай. Например, на свадьбу делали каравай как можно большего размера - это показывало достаток и статус семьи. Известны случаи, когда приходилось разбирать печь, для того чтобы вынуть готовый каравай! Конечно, это осталось в прошлом, но этот пирог популярен и сейчас. Я предлагаю испечь каравай скромного размера, всего 26-28 см в диаметре. Несмотря на размер, он вкусный: сдобное, необычайно мягкое тесто, которое долго не черствеет, косичка с изюмом… и глаз радует!
Молоко Дрожжи Сахар Ванильный сахар Соль Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Уксус Изюм
Готовила "Пшенный каравай" по книге В. В. Похлёбкина "Поваренное искусство.." Каравай также можно выпекать и из других видов круп со всевозможными наполнителями (грибами, картофелем, рыбой, овощами и фруктами). Я предлагаю приготовить каравай со сливой и клюквой, и с моей импровизацией. Вот такой каравай - отличная альтернатива пшенной каше, особенно для детей.
Пшено Вода Молоко Сахар Сухари панировочные Яйцо куриное Масло сливочное Соль Слива Клюква Крахмал кукурузный Шоколад темный
