Крестные моего сына устроили ужин в честь крестника и их бабуля подала к плову вот такую консервацию. Я была в полном восторге и тут же списала рецептик. Вот уже 8 лет я готовлю на зиму только такое лечо и никакое другое к столу не допускаю. Попробуйте, может, это то, что вам нужно!
Помидор Перец сладкий красный Баклажан Соль Сахар Масло растительное
У нас уже появился красный болгарский перец, и в предверии будущих заготовок, хочу поделиться рецептом, который достался мне от моей коллеги несколько лет назад. Все дамы на работе ежегодно делают лечо по этому рецепту, и как водится у каждой хозяйки оно получается по-своему, со своим вкусом. На сайте есть много рецептов лечо, но все они отличаются от этого.
Перец сладкий красный Помидор Лук репчатый Масло растительное Соль Сахар
Сижу, кушаю нашу любимую овощную закуску и понимаю, что сюда то я не добавила свой любимый рецепт... И на Поваренке я такого не нашла.
Это наша самая любимая закуска из всех. Любимее даже аджики.
Я делаю её так, по сезону и в огромных объёмах закрываю на зиму.
Баклажан Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Соль Специи Масло растительное
И у Вас такое было, что новые закрутки просто не куда ставить?
Попробуйте мой рецепт!
Используйте лечо прошлого года... а новое будет ждать зиму.
Свинина Бекон Сыр твердый Лук зеленый Лечо Тимьян
Предлагаю домашний рецепт итальянского лечо из красного перца. Готовится легко и быстро. Можно использовать как закуску, или в качестве гарнира к мясу. Вкусно как в горячем, так в остывшем виде.
mtata
24 апреля 2017 года
Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Имбирь Базилик Соль Перец красный жгучий Томаты в собственном соку Кориандр Масло растительное Сахар
Очень вкусное лечо. Мои домашние его просто обожают. И если сын что - то достает зимой из подвала, то лечо в первую очередь.
Перец сладкий красный Помидор Сахар Масло растительное Соль Уксусная эссенция
В меру сладкое лечо с соломкой из моркови и кусочками сладкого перца. Получается очень красивым и ярким как внешне, так и по вкусу. Делается просто, без особых усилий. Я не отличаюсь кулинарными способностями, но такой лечо получается всегда даже у меня.
Помидор Перец сладкий красный Морковь Соль Сахар Масло растительное Уксус
На сайте много рецептов "лечо", но мой отличается тем, что я стараюсь готовить его без уксуса, потому решила выставить и свой вариант этой замечательной закусочки
Помидор Перец болгарский Лук репчатый Соль Сахар Чеснок Перец красный жгучий Лист лавровый Перец душистый Масло растительное
Рецепт нашла в журнале "Люблю готовить" под названием: "Перец по-болгарски". Муж называет оную консервацию: "Лечо". Рецепт, проверенный годами. Слегка сладковатый, в меру соленый, кисловатый и острый. Попробуйте, может и вам понравится.
Перец болгарский Лук репчатый Сок томатный Сахар Масло подсолнечное Уксус Соль Перец чили Перец черный
Сегодня захотелось чего-нибудь пикантного. И я сразу вспомнила о лечо, которое мы закрываем с бабушкой и мамой летом. Открыв банку, я подумала, а почему бы ни поделиться этим рецептом с Поварятами, ведь уже не за горами лето и сезон консервации.
Лист лавровый Уксус Соль Масло растительное Сахар Перец сладкий красный Помидор Чеснок Перец красный жгучий